Vegan Poke Bowl

par | Jan 28, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Voici comment faire un poke bowl végétalien! Vous serez surpris de voir combien la saveur provient du poke de betterave mariné, des légumes colorés et de la mayonnaise épicée.

Vous voulez manger à base de plantes, mais vous avez aussi vos bols à piquer? Ces plats sains populaires sont à la mode ces derniers temps. Le Poke est une spécialité hawaïenne, généralement faite de thon ahi cru mariné puis servi avec beaucoup de légumes et de savoureuses sauces. Et si vous ne mangez pas de poisson? Nous avons une version complète à base de plantes alimentaires (WFPB) pour vous: des bols à poke végétaliens! Ces bols savoureux regorgent de saveur, et ils ont un ingrédient inhabituel qui donne étonnamment la même texture et la même saveur que le poke. Betteraves. Oui, vous allez devoir goûter ça pour le croire… mais ça marche vraiment!

Vraiment, la betterave pique?

Oui! Aussi étrange que cela puisse paraître, les betteraves cuites remplacent le poisson dans ce bol poke végétalien. D'une certaine manière, les textures et la marinade fonctionnent vraiment! Le poke de betterave sort beurré et tendre, savoureux avec des notes de soja, de sésame et de gingembre. Comment réussir cette astuce? Voici nos secrets:

Les betteraves cuites ont une texture et une couleur similaires à piquer: lisse et beurrée. Bien sûr, les betteraves ont une couleur rose plus foncée que le thon ahi rose vif: mais elles sont proches! Coupez-les en cubes pour simuler la vraie chose. Ajoutez la sauce poke et les betteraves captent instantanément les saveurs de soja, d'huile de sésame grillée, d'ail, de gingembre et d'oignon vert. C’est assez incroyable. Vous devez goûter cela pour le croire! Ajoutez des protéines végétales de remplissage à votre bol. Étant donné que les betteraves ne contiennent pas de protéines, vous devrez vous assurer que les autres composants de votre bol le remplissent. Avec edamame et riz brun, ce bol a une bonne quantité de protéines et de fibres de remplissage. Ajoutez de la richesse avec de la mayonnaise épicée. Les betteraves manquent encore une chose que le thon ahi: la graisse! La bruine de mayo épicée ramène une partie de la richesse.

Pourquoi faire un bol poke végétalien?

Ce bol poke végétalien est une recette de dîner savoureuse et saine à base de plantes qui rend le goût de vos légumes incroyable! Le poke de betterave a un goût si beurré et savoureux à partir de l'huile de soja et de sésame, vous aurez l'impression de manger la vraie chose. (Bien que si vous êtes végétalien de longue date, vous ne l'avez peut-être pas essayé!)

Alex et moi avons un régime méditerranéen qui comprend des fruits de mer. Donc, nous adorons nos Classic Poke Bowls quand nous voulons faire des folies sur un très bon morceau de poisson. Mais la plupart du temps, nous mangeons un régime à base de plantes, nous faisons donc ces deux recettes de poke bowl. Chacun est sa propre expérience: délicieux à sa manière! C'est aussi bien d'avoir les deux recettes si vous cuisinez pour une foule avec des régimes mélangés. Faites les mêmes garnitures, puis servez le poke ahi ou le poke de betterave végétalien!

Mayo épicée: et si je n'aime pas la chaleur?

Bonne question! La mayonnaise épicée est ce qui prend ce bol poke végétalien par-dessus. La richesse et la saveur qu'il ajoute sont essentielles à l'expérience du bol. Mais que faire si vous ne pouvez pas gérer les épices? Voici quoi faire:

Faites de la mayonnaise au citron vert. Mélangez la 1/2 tasse de mayonnaise végétalienne avec 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et 1 cuillère à café de sauce soja, pour obtenir toute la saveur mais pas la chaleur!

D'où est né le poke bowl?

Poke est un plat hawaïen! Le mot est hawaïen pour «couper» ou «couper en morceaux en travers». Il fait référence au poisson cru qui est coupé en cubes. Le Poke est un aliment hawaiien-américain, mais une grande partie de sa saveur est influencée par la cuisine japonaise: sauce soja, oignons verts et huile de sésame. Servez du poke avec du riz, des légumes et d'autres sauces et cela devient un poke bowl.

Fait intéressant, les bols à poke ont commencé à devenir très populaires en Amérique du Nord vers 2012. Comme vous pouvez l'imaginer, cela a engendré beaucoup de créativité autour de ce qui se passe exactement dans un poke bowl! Ce bol poke végétalien n'est pas traditionnel, car il s'agit bien sûr d'un produit à base de plantes. Pour notre poke bowl classique, allez à Poke Bowl Recipe.

Poke Bowl végétalien en tête des idées!

Il y a tellement de façons de faire un grand bol poke végétalien! Vous pouvez facilement le personnaliser selon vos propres préférences. Étant donné que le poke ici est fait de betteraves, vous voudrez vous assurer que vous avez beaucoup de protéines et de fibres à base de plantes dans ce bol pour vous garder rassasié. Dans ce bol, nous avons ajouté des assaisonnements légers à chaque légume pour faire ressortir la saveur. Voici ce que vous trouverez dans ce poke bowl, puis quelques autres idées:

Garnitures dans ce bol poke

Riz à grain court Utilisez du blanc ou du brun! Traditionnellement, c'est du riz à sushi blanc, nous avons tendance à brunir car il contient plus de fibres et de nutriments. Edamame congelé et décongelé, bien saléRadishs si vous pouvez trouver des radis pastèques, ils ont une belle couleur! L'avocat ajoute également de la richesse et du remplissage Les carottes sont belles pour la couleur L'oignon vert ajoute un croquant La mayonnaise épicée ajoute de la richesse: c'est un must! graines de sésame

Autres idées de garniture de bol poke végétalien

Tofu mariné: Pour ajouter encore plus de protéines, ajoutez ce savoureux tofu mariné Salade d'algues aux concombres: Prenez 1 gros concombre anglais et coupez-le en julienne en longues lanières fines (3 tasses; nous avons utilisé un éplucheur à julienne portable). Mélanger avec 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à café d'huile de sésame grillée Concombre en tranches: Encore plus facile, coupez-le en fines tranches! Chou rouge: Déchiquetez-le et ajoutez un peu d'huile de sésame grillée Sauce ponzu végétalienne comme celui-ci

Cette recette est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Impression

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couleur de fond: # edf0f2;
rembourrage: 0 1,25em 1,25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul {
couleur: # 666677;
affichage: flex;
flex-wrap: wrap;
taille de police: 0,85rem;
justifier-contenu: centre;
style liste: aucun;
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul li {
marge: 0 0,5rem;
style liste: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-other-details
ul
li
.tasty-recipes-label {
style de police: italique;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
remplissage: # 666677;
alignement vertical: haut;
marge droite: 0,2em;
affichage: bloc en ligne;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
hauteur: 0,8 em;
margin-top: 0.4em;
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul li {
taille de police: 0.875em;
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}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
hauteur: 1em;
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taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
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}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords {
couleur de fond: # edf0f2;
rembourrage en bas: 1em;
rembourrage: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords p {
taille de police: 0.7em;
style de police: italique;
couleur: # 979599;
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords p span {
poids de police: gras;
}

.tasty-recipes-nutrifox {
alignement du texte: centre;
marge: 0;
}

.nutrifox-label {
couleur de fond: # edf0f2;
}

.tasty-recipes-nutrifox iframe {
largeur: 100%;
bloc de visualisation;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition {
rembourrage: 1,25 em;
couleur: # 666677;
}

.tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
couleur: # b7bbc6;
marge droite: 0,125em;
poids de la police: 400;
}

.tasty-recipes-nutrition ul {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-nutrition li {
float: aucun;
affichage: bloc en ligne;
hauteur de ligne: 2em;
}

.tasty-recipes-entry-footer {
couleur de fond: # 666677;
rembourrage supérieur: 1.5625em;
rembourrage en bas: 1,25 em;
rembourrage gauche: 2,5 em;
rembourrage à droite: 2,5em;
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-entry-footer img {
largeur: 65px;
}

.tasty-recipes-entry-footer h3 {
couleur: # b7bbc6;
taille de police: 1.25em;
hauteur de ligne: 2,25 em;
margin-top: 0,5 em;
marge en bas: 0,125 em;
rembourrage: 0;
hauteur de ligne: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p {
marge en bas: 0;
couleur: #fff;
taille de police: 0.75em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p a {
couleur: #fff;
décoration de texte: souligné;
box-shadow: aucun;
bord inférieur: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-footer: après {
contenu: ' ';
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-footer h3 {
margin-top: 0,5 em;
marge en bas: 0,5 em;
}
.tasty-recipes-entry-footer {
alignement du texte: centre;
}
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-footer img {
flotteur: gauche;
}
.tasty-recipes-entry-footer h3,
.tasty-recipes-entry-footer p {
marge gauche: 90px;
clair: aucun;
alignement du texte: gauche;
}
}

/ * Styles d'affichage d'impression * /

.tasty-recipes-print-view {
taille de police: 11px;
couleur de fond: #fff;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes-print-button {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-print {
rembourrage: 0;
taille de police: 11px;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header {
couleur de fond: hériter;
couleur: hériter;
rembourrage en bas: 0;
rembourrage à gauche: 1em;
rembourrage à droite: 1em;
rembourrage: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
Flotter à droite;
transformer: aucun;
}

.tasty-recipes-print.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header h2 {
couleur: hériter;
marge en bas: 0,5 em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header hr {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header span.tasty-recipes-rating {
couleur: # 000;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
rembourrage: 0;
clair: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
hauteur de ligne: 1,5 em;
couleur: # 000;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-header
.tasty-recipes-details
.detail-icon {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content img {
largeur max: 50%;
hauteur: auto;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li {
marge en bas: 0,25 em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ul
li,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ol
li {
marge en bas: 0,5 em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ul
li: avant {
en haut: 0,3em;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ol
li: avant {
en haut: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
padding-top: 0;
rembourrage en bas: 0;
couleur de fond: # edf0f2;
clip-path: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-notes
ul
li: avant {
en haut: 0;
clip-path: aucun;
marge en bas: 0,5 em;
}

@media print {
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-footer img {
affichage: aucun;
}
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-source-link {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes {
bordure: 5px solide # 4d4d4e;
margin-top: 6em;
marge en bas: 4em;
}

.tasty-recipes-print-button {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-header {
couleur de fond: # 4d4d4e;
couleur: #FFF;
alignement du texte: centre;
rembourrage-dessus: 35px;
rembourrage en bas: 1.5em;
rembourrage gauche: 2,5 em;
rembourrage à droite: 2,5em;
}

.tasty-recipes-entry-header.tasty-recipes-has-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
float: aucun;
alignement du texte: centre;
transform: translateY (-115px);
margin-bottom: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
bordure: 5px solide # 4d4d4e;
hauteur: 150px;
largeur: 150 px;
}

.tasty-recipes-entry-header h2 {
taille de police: 2em;
    espacement des lettres: 1px;
marge en bas: 0;
alignement du texte: centre;
couleur: #FFF;
margin-top: 0;
padding-top: 0;
rembourrage en bas: 0;
}

.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: -115px;
}

.tasty-recipes-entry-header hr {
bordure: 1px solide #cacaca;
couleur de fond: #cacaca;
margin-bottom: 1em;
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-rating {
alignement du texte: centre;
    margin-top: 19 pixels;
    taille de police: 12px;
    couleur: # 6b6e77;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a {
décoration de texte: aucune;
décoration de texte: aucune;
    frontière: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a: hover {
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars {
taille de police: 1,375 em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span {
marge gauche: .25em;
marge droite: .25em;
couleur: #FFF;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
taille de police: .6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
type de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: .5em;
marge droite: .5em;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.author,
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.total-time {
affichage: aucun;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: .8em;
margin-top: .4em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: .875em;
hauteur de ligne: 1,75 em;
}
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: .6em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: .2em;
}

.tasty-recipes-entry-content {
rembourrage: 1.25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons {
marge en bas: 1,25 em;
marge gauche: 1,25 em;
marge droite: 1,25 em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons: after {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
flotteur: gauche;
dimensionnement de la boîte: border-box;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a {
transformation de texte: majuscule;
alignement du texte: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #FFF;
couleur de fond: # 4d4d4e;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 1,375 em;
rembourrage: 1em;
rembourrage en bas: 1em;
poids de police: gras;
margin-top: 0;
frontière: aucune;
border-radius: 0;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content a img {
box-shadow: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a: hover {
couleur de fond: # 979599;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img {
alignement vertical: haut;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-print,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-pinterest {
hauteur: 1,25 em;
marge droite: .375em;
marge en bas: 0;
fond: aucun;
affichage: bloc en ligne;
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: premier enfant {
rembourrage à droite: .625em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: last-child {
rembourrage gauche: .625em;
}
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 100%;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: nth-child (2) {
rembourrage: 1em;
}
.tasty-recipes {
marge gauche: -20px;
marge droite: -20px;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions {
rembourrage gauche: .75em;
rembourrage à droite: .75em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {
marge gauche: 1,2 em! important;
}
}

.tasty-recipes-entry-content h3 {
transformation de texte: majuscule;
taille de police: .75em;
couleur: # 979599;
marge en bas: 1,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-content h4 {
taille de police: 1em;
padding-top: 0;
marge en bas: 1,5 em;
margin-top: 1,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-content hr {
couleur de fond: # EAE9EB;
bordure: 1px solide # EAE9EB;
margin-top: 1em;
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions {
rembourrage à gauche: 1,25 em;
rembourrage à droite: 1,25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description p {
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul {
type de liste: aucun;
marge gauche: 0;
marge en bas: 1,5 em;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li {
marge en bas: .625em;
type de liste: aucun;
position: relative;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li: avant {
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: .5em;
largeur: .5em;
bloc de visualisation;
contenu: " ";
gauche: -1.25em;
en haut: .375em;
position: absolue;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
réinitialisation du compteur: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {
type de liste: aucun;
position: relative;
margin-bottom: 1em;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li: before {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: 1,45 em;
largeur: 1,45 em;
couleur: #FFF;
gauche: -1.25em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5 em;
taille de police: .6875em;
alignement du texte: centre;
en haut: .1875em;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
marge gauche: 0;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {

}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes {
rembourrage: 1,25 em;
couleur de fond: # EDF0F2;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol {
réinitialisation du compteur: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul {
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
couleur de fond: #FFF;
rembourrage gauche: 1.5625em;
rembourrage à droite: 1,5625em;
rembourrage: 1.25em;
rembourrage en bas: 1,25 em;
position: relative;
-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
marge en bas: 1,5 em;
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
rembourrage gauche: 2,5 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li: avant {
contenu: "i";
bloc de visualisation;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: 1,3 em;
largeur: 1,3 em;
taille de police: .75em;
hauteur de ligne: 1,3 em;
alignement du texte: centre;
couleur: #FFF;
position: absolue;
gauche: 1.167em;
en haut: 1,9 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li: before {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: 1,45 em;
largeur: 1,45 em;
couleur: #FFF;
gauche: 2em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5 em;
taille de police: .6875em;
alignement du texte: centre;
en haut: 2em;
}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: dernier enfant {
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-nutrifox {
alignement du texte: centre;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-nutrifox iframe {
largeur: 100%;
bloc de visualisation;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition {
rembourrage: 1,25 em;
couleur: # 4d4d4e;
}

.tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label {
    font-style: italic;
    color: #cacaca;
    margin-right: .125em;
    font-weight: 400;
}

.tasty-recipes-nutrition ul {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-nutrition li {
float: none;
affichage: bloc en ligne;
line-height: 2em;
}

.tasty-recipes-entry-footer {
background-color: #4d4d4e;
padding-top: 1.5625em;
padding-bottom: 1.25em;
padding-left: 2.5em;
padding-right: 2.5em;
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-entry-footer img {
width: 65px;
}

.tasty-recipes-entry-footer h3 {
color: #cacaca;
font-size: 1.25em;
line-height: 2.25em;
margin-top: .5em;
margin-bottom: .125em;
padding: 0;
line-height: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p {
margin-bottom: 0;
couleur: #FFF;
font-size: .75em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p a {
couleur: #FFF;
text-decoration: underline;
box-shadow: none;
border-bottom: none;
}

.tasty-recipes-entry-footer:after {
content: " ";
bloc de visualisation;
clear:both;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-footer h3 {
margin-top: .5em;
margin-bottom: .5em;
}
.tasty-recipes-entry-footer {
alignement du texte: centre;
}
}

@media only screen and (min-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-footer img {
flotteur: gauche;
}
.tasty-recipes-entry-footer h3,
.tasty-recipes-entry-footer p {
margin-left: 90px;
clear: none;
text-align: left;
}
}

/* Print view styles */

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes-print-button {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-print {
padding:0;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header {
background-color: inherit;
color: inherit;
padding-bottom: 0;
padding-left: 1em;
padding-right: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
float: right;
transform: none;
}

.tasty-recipes-print.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header h2 {
color: inherit;
margin-bottom: .5em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header hr {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span {
color: #000;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
padding: 0;
clear: both;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
line-height: 1.5em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
affichage: aucun;
}

Vegan Poke Bowl

(5 votes, average: 5.00 out of 5)
5 from 5 reviews

Author: Sonja Overhiser

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total Time: 40 minutes

Yield: 4

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La description
Here’s how to make a vegan poke bowl! You’ll be surprised at how much flavor comes from marinaded beet poke, colorful veggies and spicy mayo.

Ingrédients
For the beet poke

6 medium beets (or pre-cooked beets, as a time saver*)
3 tablespoons soy sauce
1 tablespoon toasted sesame oil
1 small garlic clove, grated
1/2 teaspoon ginger, grated
1 teaspoon minced green onion
1/8 teaspoon kosher salt

For the poke bowl

1 cup short grain white rice or brown rice
2 cups shelled edamame (thawed)
3 green onions
8 radishes
1 avocat
2 medium carrots
Spicy Mayo (1/2 cup mayo + 1 1/2 tablespoons Sriracha), for drizzling
For the garnish: sesame seeds, microgreens or sprouts (optional)

Instructions

Cook the beets*: Use How to Boil Beets (takes about 40 minutes total) or Instant Pot Beets (takes 25 minutes). Peel the beets according to the recipe, then slice them into 1/2-inch cubes.
Make the rice: Make the rice on the stovetop or in an Instant Pot. Quand c'est fait, donnez-lui quelques shakes de vinaigre de riz et ajoutez du sel au goût. (Or, make the rice in advance and reheat it on the stovetop with a splash of water.)
Season the beets: When they’re cooked, place the beets in a bowl and stir together the soy sauce, toasted sesame oil, grated garlic, ginger, minced green onion, and kosher salt.
Prepare the veggies: Thinly slice the green onions and radishes. Slice the avocado. Julienne the carrots (or peel strips with a veggie peeler). Sprinkle all the veggies with salt.
Serve: Place the veggies and rice in a bowl. Top with the beet poke and garnish the poke with sesame seeds. Drizzle with Spicy Mayo and serve.

Remarques
*Many grocery stores now carry pre-cooked beets that are packaged and ready to eat. Buy these for a time saver in this recipe!

Category: Main DishMethod: StovetopCuisine: Vegan

Keywords: Vegan Poke Bowl

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