Vegan Eatery Happy Maki ouvre un restaurant «Pay What You Feel»

par | Mar 17, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




«Cela ouvre la porte à un repas végétalien sain pour tous ceux qui n'auraient généralement pas les moyens de le faire» Happy Maki propose une gamme de rouleaux de sushi végétaliens et d'autres options (Photo: Happy Maki) Un restaurant végétalien Happy Maki ouvre un restaurant de 50 places à Brighton – et il exploitera un système «  Payez ce que vous ressentez ''. La marque, lancée par Anna MacDonald dans le but de sensibiliser aux problèmes de surpêche et à la manière dont l'industrie des sushis y contribuait, propose ce qu'il décrit comme un «  fast-food végétalien '' .Happy MakiHappy Maki a offert sa gamme de wraps et bols à sushi lors de festivals à travers le Royaume-Uni au cours des trois dernières années. Il gère également une petite sortie à emporter à côté de Brighton Pier. La marque mène plusieurs initiatives philanthropiques – comme planter un arbre et fournir des repas aux enfants pour chaque emballage qu'elle vend – via ses partenariats caritatifs avec Eden Reforestation Projects et Mary's Meals. «  Expérience pionnière '' Maintenant, il veut essayer ce qu'il décrit comme une «  expérience pionnière '' qui mettra des aliments végétaliens sains et délicieux à la disposition de ceux qui normalement n'auraient pas les moyens de se le permettre.Happy Maki ouvrira son restaurant de 50 places – spécialisée dans les rouleaux et les bols de sushi, avec des garnitures allant du sashimi végétalien au saumon au miso et au tempeh au gingembre, et mettre en œuvre une «  économie du cadeau '' en utilisant un système moderne et orienté client, Pay As You Feel till ''. «  Heureux Maki admet que certaines personnes croient que le système Pay As You Feel est un risque, mais il pense plutôt qu'il offre la possibilité de 'devenir plus connecté dans un monde largement contrôlé par l'argent et les émotions de la cupidité, de la rareté et de la peur. ". La marque ajoute:" La motivation derrière l'entreprise n'a jamais été le profit, mais plutôt le service à la communauté et l'aide à notre environnement. Ce n'est que la prochaine étape pour développer ce désir et, espérons-le, entamer une conversation bien nécessaire sur l'argent et nos émotions autour il. "Lorsque nous avons décidé qu'il s'agissait d'un changement que nous voulions apporter, nous avons suivi notre nouveau modèle commercial Pay As You Feel dans deux festivals à la fin de notre saison 2019. Ce fut une excellente occasion de mieux comprendre comment les gens interagissaient avec les serveurs, comment ils ont décidé du montant de leur don et comment nous pourrions faire de notre mieux pour rendre l'expérience facile et claire. "Nous nous concentrons beaucoup sur les principes d'économie et de fonctionnement dans tous les aspects de notre entreprise … D'après ce que nous avons nos recherches et nos essais sur événements, nous avons développé le premier logiciel de «point de vente» de don d'entreprise au monde en collaboration avec la société d'applications Web Long Live King et le fournisseur de paiement Square. Cela sera mis à la disposition des utilisateurs et pourra les personnaliser. "CrowdfundingHappy Maki finance actuellement le crowdfunding pour concrétiser ses projets et espère collecter 80 000 £." Nous sommes conscients qu'il s'agit d'une somme importante, mais nous sommes également fiers de pouvoir le faire. faire des choses incroyables pour un ancien restaurant à un coût très raisonnable pour une rénovation complète ", explique l'équipe." La beauté de notre modèle Pay As You Feel est que même si vous ne pouvez pas offrir une contribution monétaire, vous pouvez toujours être une partie de notre mouvement. Nous apprécierions vraiment que vous puissiez partager notre campagne, en faisant passer le mot, nous pouvons nous assurer que ceux qui pourraient en bénéficier le plus entendent parler de ce que nous faisons. Vous pouvez nous contacter si vous pensez que vous pouvez utiliser certaines compétences. "Vous pouvez trouver plus de détails sur le crowdfunder et les plans de Happy Maki ici



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