Un rapport irlandais indique que la plupart des laits végétaliens sont «nutritionnellement inadéquats» pour les enfants

par | Juin 30, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Les organismes nutritionnels soulignent qu'un régime alimentaire bien planifié à base de plantes convient à tous les stades de la vie. Les diététiciens disent qu'un régime alimentaire bien planifié à base de plantes convient à tous les stades de la vie (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Un nouveau rapport de la Food Safety Authority of Ireland (FSAI) affirme que la plupart des laits végétaliens sont «  inadéquats sur le plan nutritionnel '' en remplacement des produits laitiers.Le rapport, qui «  décrit les recommandations alimentaires à base alimentaire pour les enfants de un à cinq ans vivant dans Irlande '', recommande également que les enfants reçoivent trois portions de viande rouge maigre par semaine «  pour le fer et d'autres minéraux essentiels en plus des protéines ''. Les directives mettent en garde les parents et les tuteurs contre l'utilisation de certaines boissons telles que le lait d'amande, de noix de coco ou de riz, disant "comme substituts du lait car ils sont nutritionnellement inadéquats". Ils disent que "si une boisson à base de plantes est nécessaire pour remplacer le lait de vache, le lait de soja peut être utilisé, à condition qu'il soit enrichi en nutriments, en particulier en calcium". "Une période difficile" Ita Saul, président du groupe de travail FSAI qui a préparé le rapport, a déclaré que la période d'un à cinq ans est «une période de transition passionnante et difficile à partir d'un régime à base de lait à la fin de la petite enfance». Elle a ajouté: «Les tout-petits et les enfants d'âge préscolaire ont des besoins nutritionnels très élevés par rapport à leur la taille, il est donc vraiment nécessaire de se concentrer sur la qualité de la nourriture plutôt que sur la quantité. " à risque nutritionnel, et fournir des conseils spécifiques sur les aliments enrichis ou les suppléments. "Le lait de soja enrichi peut remplacer les produits laitiers, disent les professionnels de la santé (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Enfants et ve La diététicienne de la Vegan Society, Heather Russell, a déclaré à Plant Based News que le rapport «  attire l'attention sur l'importance de remplacer le lait de vache par des alternatives enrichies et souligne que les produits à base de soja fournissent une quantité similaire de protéines '', a-t-elle ajouté: "The Vegan Society works avec la British Dietetic Association pour partager le message que les régimes végétaliens bien planifiés peuvent favoriser une vie saine chez les personnes de tous âges. "Évidemment, ils excluent les produits d'origine animale comme la viande rouge, mais ils contiennent beaucoup d'aliments végétaux riches en fer, tels que les haricots, les pois chiches, les lentilles et le tofu, qui sont également des sources de protéines. Au moment des repas, l'absorption du fer peut être augmentée en incluant un riche source de vitamine C comme le poivre, le brocoli, le chou ou la mangue. "Les guides de nutrition infantile examinés par une diététiste pédiatrique sont disponibles ici



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