Un agriculteur est «triste» alors que le géant laitier Arla lance du lait d'avoine

par | Mar 9, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




L'agriculteur a déclaré que cette décision envoie des "messages mitigés aux consommateurs" Le géant laitier Arla lance du lait d'avoine cette année (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Un agriculteur a dit qu'il était "triste" que le géant laitier Arla ait lancé lait d'avoine.L'alternative laitière, appelée JORD, sera lancée au Danemark, au Royaume-Uni et en Suède cette année, dans le but de répondre à la demande croissante d'alternatives végétaliennes.Arla a décrit le boom des plantes comme «  une opportunité commerciale pour les agriculteurs "." Ne remplace pas le lait "Selon la vice-présidente exécutive d'Arla pour le marketing mondial et l'innovation, Hanne Søndergaard:" De plus en plus de consommateurs européens se tournent vers les produits à base de plantes. Et nous savons que les consommateurs apprécient les produits laitiers et les plantes- côte à côte. "Grâce à notre expertise unique et à notre capacité d'innovation, il est naturel pour nous de pénétrer ce marché, adjacent à la catégorie du lait. Nous visons à développer la catégorie avec une gamme nordique naturelle qui s'intègre dans la vie quotidienne des consommateurs européens et nous voyons cela comme une opportunité commerciale passionnante. "Laits alternatifs L'affirmation de Søndergaard selon laquelle les consommateurs recherchent plus d'options à base de plantes est soutenue par des données publié par la société d'études de marché Mintel l'année dernière, qui a révélé que 23 pour cent des Britanniques consomment des substituts du lait à base de plantes.En outre, la consommation moyenne de lait britannique a chuté de 50 pour cent depuis les années 1950, les consommateurs achetant moins de produits blancs que Emma Clifford, directrice associée de la nourriture et des boissons au Royaume-Uni à Mintel, a déclaré que le changement des habitudes de consommation faisait «  partie d'un mouvement végétal beaucoup plus large, motivé par des préoccupations concernant la santé, l'éthique et l'environnement ''. '' Sad'Reacting À la nouvelle de la tentative d'Arla d'exploiter ce mouvement en lançant le nouveau produit, un producteur laitier a déclaré: "En tant qu'agriculteur d'Arla, cette nouvelle m'attriste. Assurément, cela envoie des messages mitigés à nos consommateurs et producteurs … nous faisons la promotion d'un produit alternatif à celui que nous produisons tous, nous ne pouvons pas voir que beaucoup d'entre nous entrent dans la production d'avoine. Très peu de discussions toutes de haut en bas. "Tout le monde n'était pas d'accord, certains étant d'accord avec Amirahmadi sur le fait que l'évolution des goûts des consommateurs offre des opportunités commerciales. L'expert laitier Chris Walkland a déclaré:" Arla doit apprendre à commercialiser des produits laitiers aux côtés de produits compagnons à base de plantes. Pas des concurrents. Si cela fait gagner de l'argent aux agriculteurs, quel est le problème? "



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