Turquie ragu

par | Mai 5, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 Ragoût de dinde

Essayez ce ragoût de dinde ou consultez notre recette de bolognaise classique ici .

  • 100
  • Durée totale

    1 heures 15 minutes
  • Difficulté [19659007] Facile

Ingrédients

  • poitrine de dinde hachée 500g
  • huile d'olive 1 c. À soupe
  • oignon 1, finement hachée
  • carotte 1 grosse, finement hachée
  • céleri 2 bâtonnets, finement hachée
  • courgette 1, ail finement haché
  • ail 2 gousses, finement haché
  • Marmite 1 c. À soupe
  • purée de tomates 2 c. À soupe
  • spaghetti de blé entier 320 g
  • basilic quelques feuilles, à servir

Méthode

  • Étape 1

    Chauffer le four à 200 ° C / ventilateur 180 ° C / gaz 6. Astuce hacher la viande hachée sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et utiliser une cuillère pour la casser en petits morceaux, en l'étalant pour qu'elle soit en couche mince. Mettre au four pendant 40 minutes, en remuant à mi-chemin, jusqu'à ce qu'il soit doré.

    Étape 2

    Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou une cocotte avec couvercle et ajouter l'oignon, la carotte, le céleri, la courgette et l'ail avec une grosse pincée de sel. Bien mélanger, mettre le couvercle et cuire doucement pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient très mous. Versez 500 ml d'eau bouillante dans un pichet et fouettez la purée de marmite et de tomates. Verser dans la casserole avec la viande hachée croustillante de dinde, en raclant le fond du plateau pour obtenir les morceaux croustillants. Assaisonner et laisser mijoter doucement pendant 30 minutes ou jusqu'à épaississement.

    Étape 3

    Cuire les spaghettis en suivant les instructions du paquet dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Répartir les spaghettis dans quatre bols peu profonds, garnir de sauce et étaler sur les feuilles de basilic.

Nous avons plus de recettes de viande de dinde ici

[image id= »87867″ size= »landscape_thumbnail » align= »none » crop= »13px,2278px,5458px,3636px » title= »Turkey Meatball Sandwich Recipe » alt= »Turkey Meatball Sandwich Recipe » classes= » »]

Informations nutritionnelles

  • kcals
    478
  • graisse [19659030] 6,2 g
  • saturés
    1,2 g
  • glucides
    56,2 g
  • sucres
    5,3 g
  • fibres
    10,8 g
  • protéine
    43,8 g [19659031] sel
    0,5 g



Source link