Tarte au saumon et à la bette à carde

par | Fév 12, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 Tarte au saumon et à la bette à carde

  • 100
  • Temps total

    40 minutes
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • beurre 75g
  • Bette à carde suisse 400g, tiges et feuilles séparées et séparées ail haché
  • 1 gousse d'ail, écrasé
  • crème fraîche 8 c. à soupe
  • filet de saumon sans peau 500g, coupé en morceaux de 3 cm
  • pâte filo 4 feuilles

Méthode

  • Étape 1

    Faites chauffer un bouton du beurre dans une poêle puis ajouter les tiges de bette à carde et assaisonner. Cuire doucement pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tiges soient tendres. Ajouter les feuilles et l'ail et cuire jusqu'à ce que les feuilles soient flétries et tendres. Incorporer la crème fraîche et les morceaux de saumon et laisser refroidir.

    Étape 2

    Chauffer le four à 200 ° C / ventilateur 180 ° C / gaz 6. Faire fondre le reste du beurre dans une petite casserole.

    Étape 3 [19659016] Badigeonner le beurre fondu sur trois feuilles de filo et utiliser pour tapisser un moule à charnière de 20 cm qui se chevauchent pour s'adapter. Versez la garniture de saumon au milieu et étalez-la jusqu'à ce qu'elle soit uniforme. Repliez le filo puis beurrez la dernière feuille de filo et froissez par-dessus. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Préparez une tarte facile à préparer ce soir

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Valeur nutritive

  • kcals
    649
  • lipides
    44g
  • saturés
    20,9g
  • glucides
    29,6 g
  • sucres
    2,2 g
  • fibre
    1,6 g
  • protéine
    32,8 g
  • sel
    1,4 g



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