Spaghettis à la sardine

par | Juil 27, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 Spaghetti à la sardine

Essayez nos pâtes à la sardine puis consultez nos recettes de spaghetti .

  • 187
  • Durée totale

    25 minutes
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • raisins secs ou raisins secs 30g
  • vinaigre de xérès 1 c. À soupe
  • huile d'olive 1 c. À soupe
  • oignon rouge ½, tranché finement
  • ail 2 grosses gousses, tranché finement
  • paprika fumé ½ c. À thé
  • ] flocons de piment séché une grosse pincée
  • spaghetti 180g
  • pignons de pin 1 cuillère à soupe, grillés
  • sardines Boîte de 120 g, égouttées
  • câpres 1 cuillère à soupe
  • roquette une poignée
  • parmesan 25g, finement râpé

Méthode

  • Étape 1

    Versez 50 ml d'eau à peine bouillie sur les raisins secs dans un bol, avec le vinaigre de xérès, et laisser reposer jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

    Étape 2

    Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et cuire l'oignon rouge avec une pincée de sel pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent et commencent à caraméliser. Ajouter l'ail, le paprika fumé et les flocons de piment et cuire 2 minutes.

    Étape 3

    Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée en suivant les instructions de l'emballage.

    Étape 4

    Ajouter le pin les noix, les sardines, les câpres et les raisins secs, avec le liquide de trempage, dans la poêle, baisser le feu à doux et laisser réchauffer, brisant les sardines en gros morceaux avec le dos d'une cuillère.

    Étape 5

    ] Ajoutez la roquette dans la poêle, éteignez le feu, puis utilisez des pinces pour sortir les spaghettis de l'eau et ajoutez-les, avec un peu d'eau de cuisson, dans la poêle. Mélanger jusqu'à ce que bien mélangé, puis répartir entre les bols et garnir avec le parmesan et une bonne fissure de poivre noir.

Allez ici pour plus de façons avec les sardines

[image id= »73019″ size= »landscape_thumbnail » align= »none » title= »Grilled Portuguese Sardines Recipe » alt= »Grilled Portuguese Sardines served on an oval blue plate » classes= » »]

Données nutritionnelles

  • kcals
    645
  • graisse [19659036] 22,1 g
  • acides gras saturés
    5,2 g
  • glucides
    80,3 g
  • sucres
    14,4 g
  • fibres
    6,1 g
  • protéines
    28,2 g [19659037] sel
    1g



Source link