Sopwell House, St Albans: avis sur l'hôtel et le restaurant

par | Mar 3, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 Sopwell House, St Albans

Vous cherchez les meilleurs endroits pour manger, boire et séjourner à St Albans? Lisez notre critique de Sopwell House, puis rendez-vous ici pour un guide gastronomique complet de St Albans . 12 acres de campagne touffue du Hertfordshire Sopwell House abrite un élégant restaurant, un salon de thé l'après-midi, 128 chambres et un somptueux spa somptueux .


L'ambiance

Habille up; c'est le genre d'endroit que les habitants réservent pour des occasions spéciales. Cela dit, il y a des maillots de football encadrés sur les murs (les équipes de football d'Arsenal et d'Angleterre s'entraînent à proximité) et l'atmosphère est détendue et amicale, pas feutrée et étouffante. Les intérieurs sont contemporains et frais, mais il y a aussi des chuchotements d'histoire aussi fenêtres à guillotine restaurées, parquet vieilli et larges cheminées en marbre dans le salon.


Quelle pièce dois-je réserver à Sopwell House?

Choisissez b entre une chambre Mansion House et une Mews Su ite. Les premières sont dans le bâtiment principal du XVIIe siècle (demandez une chambre avec balcon pour profiter de ces vues verdoyantes) tandis que les suites plus modernes sont situées sur un côté de l'hôtel, blotties autour de jardins paysagers conçus par la gagnante du RHS Chelsea Flower Show, Ann-Marie Powell. Vous y trouverez des chambres spacieuses avec lits à baldaquin, baignoires spa en cèdre et terrasses privées.

 Sopwell House, St Albans
La cour de la suite Mews à Sopwell House, St Albans

La nourriture et les boissons [19659042] Nous avons déjà écrit sur les bienfaits du thé de l'après-midi à Sopwell House mais c'est le restaurant qui attire vraiment la foule. Les lustres, un grand piano étincelant et des tables rondes drapées de w lin blanc créent une atmosphère intime et car la moitié de la pièce se trouve dans une haute véranda , il y a beaucoup de lumière naturelle. Les points saillants d'un menu saisonnier qui change fréquemment comprennent la publicité maltée de Guinness bre avec du beurre fouetté aux herbes; bourre de merlu en morceaux et confiture de bacon sucré-salé, moules juteuses avec chou frisé croustillant; chou-fleur de porcini rôti avec un bouillon de champignons intense, champignons séchés et tahini de chou-fleur maison; et tarte au caramel salé à la crème de banane mouchetée.

Il y a aussi une brasserie plus décontractée (où le petit-déjeuner est servi pour les invités), ainsi qu'un bar-véranda qui donne sur les jardins paysagers de Sopwell House. Un autre salon à cocktails, près de la réception de l'hôtel, est une longue pièce venteuse qui commence par un bar recouvert de marbre et s'étend jusqu'à la fin avec une cheminée et bibliothèque. C'est là que Sopwell House sert le thé de l'après-midi, mais c'est aussi un endroit confortable pour siroter un cocktail Cottonmill Egret (mélange de citron aigre-frais, Chambord et vodka), inspiré du Cottonmill Spa de l'hôtel.

 Sopwell House, St Albans
Le restaurant à Sopwell House, St Albans

Petit déjeuner

Le petit déjeuner est une affaire très chargée, si vous arrivez à la brasserie après 9h30. Essayez d'arriver plus tôt pour votre choix de miel de peigne, de fruits secs, de pâtisseries chaudes et de tous les classiques cuits.


Qu'est-ce que les gourmets peuvent faire d'autre?

St Albans est à un peu plus d'un mile de distance (vous aurez besoin de transports car il n'y a pas de chemin direct vers la ville), et vaut bien une visite pour la rhubarbe et beignets à la crème au Pudding Stop, crème glacée à la noix de coco et à la cardamome à Darlish ou un dîner durable au Lussmanns. Vous pouvez lire notre guide gastronomique de St Albans ici

 Un plateau de beignets fourrés à la vanille et à la crème au chocolat

Est-ce familial?

En quelque sorte. Les enfants sont les bienvenus, mais vous devez avoir 18 ans ou plus pour utiliser la piscine. Des menus pour enfants sont disponibles au restaurant et à la brasserie mais l'ambiance romantique du restaurant signifie qu'il n'est pas le meilleur adapté aux jeunes familles. De même, alors que certains les suites sont avec des canapés-lits sur sur lesquels les enfants peuvent être hébergés moyennant un supplément (des lits bébé peuvent être fournis pour les petits), ce n'est pas un hôtel qui joue vraiment pour le marché familial.


olive astuce

Si vous êtes un invité à passer la nuit et que cela ne vous dérange pas de payer des frais supplémentaires, améliorez votre accès gratuit à la piscine et à la salle de sport pour inclure The Club at Cottonmill. Subtilement séparé de la piscine par une porte discrète (ouverte uniquement par le bracelet ), ce tout nouveau spa dérivé est une vision de style Scandi du bois clair, des coins doux, des touches géométriques sternes, cheminées ultra-modernes et éclairage rose. Une porte coulissante swish conduit les baigneurs d'un wa rm, une piscine bouillonnante dans une autre et vous pouvez perdre de sérieuses périodes de temps entre des chambres à vapeur de sel parfumées, des lits en marbre sinueux qui restent dans un confortable Douches 45C et qui vous saturent avec différents arômes, températures et pressions d'eau. L es jardins de type zen également conçus par Ann-Marie Powell, viennent avec des cabanes copieuses, des jacuzzis isolés et des cheminées en plein air.

 Club at Cottonmill, Sopwell House, St Albans

sopwellhouse.co.uk

Écrit par Charlotte Morgan, janvier 2020



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