Sidecar épicé

par | Nov 2, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 Cocktail side-car dans un verre coupé avec une bouteille de liquide rouge derrière

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  • 335
  • Durée totale

    5 minutes
  • Note
    + Infusion
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • sucre en poudre 2 c. À soupe
  • cognac ou cognac épicé 50ml , (voir ci-dessous)
  • Cointreau 25ml
  • jus de citron 25ml, plus un quartier de citron pour le verre
  • cardamome pods 4, meurtri
  • cannelle bâton 1
  • badiane 1
  • gingembre 2 petits tranches
  • cognac 200ml

Méthode

  • Étape 1

    Pour faire le cognac épicé, mettez tout les épices et le gingembre dans le cognac et laisser infuser 30 à 45 minutes, dégustation après 30 minutes. Laissez plus longtemps si vous souhaitez une saveur plus épicée. Cela fera assez pour quatre verres, mais si vous souhaitez infuser une bouteille entière (environ 70cl), tripler les quantités.

    Étape 2

    Pour fabriquer le side-car, mettez le sucre en poudre sur une soucoupe et frottez un quartier de citron autour du bord d'un petit verre coupé. Trempez le bord du verre dans le sucre, comme vous le feriez pour un verre de margarita avec du sel. Mettez le reste des ingrédients du cocktail dans un shaker, remplissez de glace et secouez bien avant de passer dans le verre de coupe dépoli.

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[image id= »12023″ size= »landscape_thumbnail » align= »none » title= »Negroni Recipe With Rhubarb and Ginger » alt= »Rhubarb and Ginger Negroni Cocktail Recipe » classes= » »]

Données nutritionnelles

  • kcals
    210 [19659030] graisses
    0,1 g
  • glucides
    11,3 g
  • sucres
    11,2 g
  • fibres
    0,1 g
  • protéines
    0,2 g



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