Selon un sondage, 23% des Américains mangent plus d'aliments à base de plantes à cause du COVID-19

par | Mai 5, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




«Les produits à base de plantes sont les articles qui ont tendance à être les plus stables» Presque un Américain sur quatre a commencé à manger plus d'aliments à base de plantes à la suite de la pandémie (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Près d'un quart des Américains mangent plus d'aliments végétaliens en raison de la pandémie de coronavirus, selon de nouvelles données de la société de crédit Self.inc. L'organisation a interrogé 1340 personnes interrogées sur la façon dont leurs habitudes alimentaires ont changé à la suite de la pandémie.Aliments à base de plantes Près d'un quart – 23 pour cent des répondants – ont déclaré qu'ils avaient mangé plus de nourriture végétalienne pendant l'isolement. Seulement 11 pour cent ont déclaré qu'ils mangeaient plus de viande.Shena Jaramillo, diététicienne agréée à Peace and Nutrition, a déclaré qu'elle «  voyait une légère augmentation chez les consommateurs qui choisissent des produits à base de plantes pendant COVID-19 car ce sont les articles qui ont tendance à être le plus en rayon- stable'. Dans une déclaration envoyée à Plant Based News, elle a ajouté: "Par exemple, les noix, les haricots, le riz, le quinoa sont des protéines qui durent plus longtemps que les produits d'origine animale." Les légumineuses durent plus longtemps que les produits d'origine animale "Pas de surprise" James Garvey , PDG de Self.inc, a déclaré: "Les aliments à base de plantes connaissent une croissance annuelle de plus de 11 pour cent selon des études récentes, et avec des gens ayant plus de temps à l'intérieur, il n'est pas surprenant que beaucoup prennent ce temps pour créer de nouveaux repas sans produits d'origine animale. "Alors que les consommateurs modifient leurs habitudes alimentaires, l'innovation suivra toujours et nous avons hâte de voir comment les décisions d'achat continueront de changer une fois la pandémie terminée." "Accélérer la tendance" D'autres gourmets ont remarqué cette tendance: la semaine dernière, Al Arabiya English a rapporté que davantage de clients optent pour des aliments végétaliens et que la pandémie de coronavirus accélère la tendance.Le point de vente a parlé à l'expert en alimentation Fabrice Vriens, chef de marque pour le restaurant Bareburger aux Émirats arabes unis, qui a révélé que davantage de convives optaient pour Selon certains rapports, «Virusphobia», de plus en plus de gens optent pour la nourriture végétalienne. «La crise du COVID-19 est à peu près associée à la consommation de viande animale et a créé la« virusphobie ». la principale raison pour laquelle les consommateurs augmentent leur consommation d'aliments d'origine végétale. Nous avons constaté une augmentation de la part des offres Beyond Meat et végétaliennes dans nos ventes totales. "Il a ajouté que, bien que la marque ait remarqué que les régimes flexitariens étaient en hausse l'année dernière, la pandémie de coronavirus" a poussé plus de ses clients vers leur usine. à base d'options ". Les hamburgers végétaliens dans les magasins d'usine de Dubaï sont passés de 35% en janvier à 50% de tous les hamburgers vendus actuellement.



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