Selon un médecin du NHS, les minorités ethniques sont «affectées de manière disproportionnée» par les régimes alimentaires à forte teneur en aliments pour animaux

par | Juin 1, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Une alimentation saine et abordable est souvent moins accessible aux communautés de moyens socio-économiques inférieurs et aux minorités ethniques, a-t-elle déclaré.Une alimentation abordable et saine est souvent moins accessible aux minorités ethniques et aux communautés de moyens socio-économiques inférieurs, selon un médecin du NHS (Photo : Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Les minorités ethniques et les communautés aux moyens socio-économiques inférieurs sont «affectées de manière disproportionnée par les régimes riches en aliments transformés et en produits d'origine animale», selon un médecin du NHS, qui dit que des aliments sains et abordables sont souvent moins accessibles à ces groupes. Shireen Kassam est la fondatrice d'une organisation à but non lucratif Plant Based Health Professionals UK et hématologue consultante.Elle a fait ces commentaires dans le cadre d'une campagne qu'elle mène aux côtés de la Dre Alicja Baczynska, registraire spécialisée en médecine gériatrique – dans laquelle ils et plus de 100 autres médecins du NHS appellent le gouvernement à mettre en œuvre une nouvelle législation visant à remanier le système de santé et à se concentrer sur la prévention des maladies.« Système alimentaire équitable, durable et sain '' Les médecins ont exhorté le gouvernement à promouvoir un «  juste, durable et un système alimentaire sain »via une série de mesures législatives, et ce faisant, déplacer l'attention du NHS d'un système de santé réactif à un système qui prévient les maladies chroniques en utilisant le régime alimentaire comme un outil clé. Ils disent que l'environnement alimentaire actuel du Royaume-Uni «  alimente une épidémie de maladies chroniques, dans ce pays associée à des régimes alimentaires malsains '' et qu'un changement alimentaire généralisé '' doit être fait d'urgence pour à la fois prévenir ces maladies et réduire le nombre de décès dus à de futures pandémies, comme des décès. de Covid-19 ont devancé de nombreux pays comparables. Taxation Leurs propositions comprennent une taxation accrue des aliments riches en matières grasses et en sel, une nouvelle taxe sur les aliments produits à partir d'ingrédients issus de l'agriculture animale industrielle. Ils souhaitent que l'interdiction de la publicité sur la malbouffe soit accélérée et fait un total, interdisant cette publicité même après le bassin versant, parallèlement à l'introduction de subventions pour aider la population britannique à adopter une alimentation principalement à base d'aliments et de plantes pour la santé humaine et planétaire.Ils appellent les politiciens à promouvoir une plante- alimentaire basé sur l'adoption de systèmes d'agriculture de conservation («sans labour») pour réduire les émissions de carbone et réduire le risque de entrer dans une «  ère post-antibiotique '', et pour protéger les océans en décourageant la surpêche et en réduisant la dépendance à la consommation de poisson, en trouvant des sources alternatives d'oméga-3 à longue chaîne.Enfin, ils veulent une alimentation saine et durable encouragée par le Réintroduction de la restauration du secteur public dans les écoles et les hôpitaux Régime alimentaire et maladies chroniques Dans une déclaration envoyée à Plant Based News, le Dr Kassam a déclaré qu'un élément clé du déplacement de la priorité du NHS d'un système de soins de santé réactif à un système qui empêche les maladies chroniques en utilisant le régime alimentaire comme clé outil «réduit» notre consommation de produits d'origine animale et d'aliments transformés, ce qui augmente l'incidence des maladies chroniques ». Elle a ajouté: "Bien que cela préoccupe tout le monde, les communautés de faibles moyens socio-économiques et les minorités ethniques sont affectées de manière disproportionnée par les régimes riches en aliments transformés et en produits d'origine animale, avec des aliments sains et abordables souvent moins accessibles." Nous sommes un groupe diversifié du personnel du NHS, dont beaucoup ont travaillé pendant des décennies dans un système de santé qui offre une approche de plâtre collante pour traiter les maladies chroniques plutôt que de s'attaquer aux déterminants sociaux et du mode de vie de la santé, qui ont la capacité de bénéficier de bien plus grands avantages physiques et physiques de la nation santé mentale et bien-être. "



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