Saumon grillé parfait

par | Juin 7, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Voici comment faire le meilleur saumon grillé absolu! Il est parfaitement tendre et aromatisé avec un mélange d'assaisonnement magique qui le porte vers de nouveaux sommets.

Vous voulez griller le saumon à la perfection? Ce n’est pas une mince affaire. Le saumon est facile à cuire et à sous-saison. Ici, nous avons eu notre part d'expériences de saumon de qualité inférieure, alors nous nous sommes mis à la recherche d'un moyen sans faille pour griller le saumon. Rencontrez notre saumon grillé parfait! C’est une méthode simple qui sort tendre avec une croûte légèrement croquante. Encore mieux, nous avons créé un savoureux mélange d'assaisonnement magique pour l'accompagner. Cet assaisonnement de fruits de mer a si bon goût que vous voudrez le mettre sur tout… vous pourriez ne plus jamais faire de saumon sans lui.

Ingrédients pour saumon grillé

Décomposons les ingrédients du saumon grillé, d'accord? Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de qualité pour faire le meilleur saumon grillé:

Filets de saumon avec peau: essayez de trouver des poissons sauvages si vous le pouvez: ils ont meilleur goût et sont plus durables. La peau est importante car elle agit comme une barrière entre le poisson et le gril pendant la cuisson.Huile d'olive et sel: vous aurez juste besoin d'un peu pour frotter et saupoudrer. Assaisonnement de fruits de mer: c'est ici que la magie entre en jeu. Continuez à lire…

Voici le meilleur assaisonnement pour le saumon… point.

Le saumon est magnifique avec juste du sel et du poivre et une pincée de citron. Mais voulez-vous prendre le dessus? (Nous savons que vous le faites.) La meilleure façon d'assaisonner le saumon grillé est notre assaisonnement de fruits de mer fait maison! Il apporte une saveur savoureuse irréelle à ce poisson. Il y a un peu fumé, salé et salé, avec un soupçon de graines de céleri et de piment de la Jamaïque pour quelque intrigue. C'est tellement bon que nous ne pouvons pas nous empêcher de l'utiliser également sur tous nos légumes grillés. Voici ce qu'il y a dans ce mélange d'assaisonnement magique:

Paprika fumé (ou paprika doux) Poudre d'ailPoudre d'oignonThymGraines de bijouxCuminAllspiceSel

Comment g

Conseils pour griller le saumon: le plus simple!

Certaines personnes ne jurent que par la cuisson du saumon grillé dans du papier d'aluminium. Mais nous pensons que la meilleure façon de procéder est directement sur les grilles du four. De cette façon, vous obtenez toute cette saveur fumée et un extérieur croustillant. Voici nos conseils pour griller le saumon:

Salez d'abord le saumon! Le saumurage consiste simplement à placer le saumon dans une solution d'eau salée pendant que le gril préchauffe. Il rend le saumon parfaitement humide et aide également le saumon à atteindre la température ambiante, ce qui le rend plus uniforme. La température du saumon grillé? Chaleur moyenne-élevée, ou 375 à 450 degrés. La chaleur moyenne élevée permet d'obtenir un morceau de saumon parfaitement cuit. Bien que vous puissiez cuisiner à feu vif puis terminer à feu doux, nous aimons la facilité de griller à une température. Combien de temps pour cuire du saumon grillé? 5 minutes côté peau vers le bas, puis 2 minutes côté peau vers le haut! La meilleure façon de mesurer si c'est fait est d'utiliser un thermomètre interne. Collez-le dans la partie la plus épaisse du poisson et il devrait lire 125 à 130 degrés Fahrenheit.

Façons d'éviter de coller au gril!

Certaines personnes se plaignent du saumon collé au gril. Le plus gros contributeur à ce problème? N'essayez pas de le tourner trop tôt! Lorsque le saumon est cuit juste assez, il se détache des grilles du gril, ce qui le rend facile à retourner. Mais si vous le touchez avant ce moment, il peut coller et se briser. Vous n'avez pas besoin d'huiler les grilles du gril. Huiler légèrement le poisson et, pendant la cuisson, attendre que le saumon soit facile à libérer (environ 5 minutes). Ensuite, il est facile de retourner!

Un autre conseil: assurez-vous de cuisiner avec la peau du saumon. Cela l'aide à rester ensemble sur le gril. Le saumon sans peau adhère facilement au gril. Nous ne recommandons pas de l'utiliser ici.

Servir avec des pommes de terre grillées en papillote

Plus de façons d'assaisonner le saumon

Il existe de nombreuses façons d'assaisonner le saumon! Une fois que vous l'avez essayé avec cet assaisonnement de fruits de mer, vous voudrez peut-être le changer un peu. Voici quelques idées supplémentaires sur l'assaisonnement:

Saumon cajun: Essayez-le avec l'assaisonnement cajun (chaud) ou l'assaisonnement noirci (doux), au goût.Saumon à la mexicaine: utilisez l'assaisonnement Fajita et le spritz avec de la lime. Saumon Teriyaki: Peindre avec la sauce du Saumon Teriyaki avant de griller et encore après.Saum glacé au Bourbon: Faire le glaçage du Saumon au Bourbon Glaze.Saumon aux câpres: Faire le beurre aux câpres du Saumon aux Câpres.Sauce aneth citron: Servir avec la sauce de Lemon Dill Salmon.

Accords à servir avec du saumon grillé

Assez pour le cuisiner: parlons de manger! Que servir avec du saumon grillé? Essayez d'utiliser le reste des grilles pour griller des légumes grillés, ou accompagnez-les d'une salade d'été. Voici quelques recs:

Asperges grillées, haricots verts grillés ou brocoli grillé: Ajoutez un légume vert.Coins de pommes de terre grillés ou patates douces grillées: Les pommes de terre sont une paire naturelle.Le maïs grillé parfait ou le maïs en feuille de maïs rend le repas d'été complet (essayez également le maïs elote ou le maïs grillé) courgettes grillées, oignons grillés, aubergines grillées ou poivrons grillés accompagnements d'été classiques. La salade de concombre, la salade d'agrumes, la salade de lentilles, la salade de betteraves, la salade de pommes de terre crémeuse ou la salade grecque d'orzo sont toutes parfaites pour les soirées d'été. Pommes grillées à la mode ou ananas grillé Terminez le repas avec une gâterie grillée!

Cette recette de saumon grillé est…

Sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien.

Impression

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-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
hauteur: 1,3 em;
largeur: 1,3 em;
taille de police: 0.75em;
hauteur de ligne: 1,3 em;
alignement du texte: centre;
couleur: #fff;
position: absolue;
gauche: 1.167em;
en haut: 1,9 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol> li: avant {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 666677;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
hauteur: 1,45 em;
largeur: 1,45 em;
couleur: #fff;
gauche: 2em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5 em;
taille de police: 0,6875em;
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en haut: 2em;
}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: dernier enfant {
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details {
couleur de fond: # edf0f2;
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul {
couleur: # 666677;
affichage: flex;
flex-wrap: wrap;
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul li {
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style liste: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-other-details
ul
li
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style de police: italique;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
couleur: # 666677;
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marge droite: 0,2em;
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@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
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Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
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taille de police: 1em;
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}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords {
couleur de fond: # edf0f2;
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rembourrage supérieur: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords p {
taille de police: 0.7em;
style de police: italique;
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-mots-clés p span {
poids de la police: gras;
}

.tasty-recipes-nutrifox {
alignement du texte: centre;
marge: 0;
}

.nutrifox-label {
couleur de fond: # edf0f2;
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.tasty-recipes-nutrifox iframe {
largeur: 100%;
bloc de visualisation;
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition {
rembourrage: 1,25 em;
couleur: # 666677;
}

.tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
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marge droite: 0,125em;
poids de la police: 400;
}

.tasty-recipes-nutrition ul {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-nutrition li {
float: aucun;
affichage: bloc en ligne;
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.tasty-recipes-entry-footer {
couleur de fond: # 666677;
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rembourrage à droite: 2,5em;
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}

.tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content {
affichage: bloc en ligne;
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.tasty-recipes-entry-footer img,
.tasty-recipes-entry-footer svg {
largeur: 65px;
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.tasty-recipes-entry-footer h3 {
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.tasty-recipes-entry-footer p {
marge en bas: 0;
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taille de police: 0.75em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p a {
couleur: #fff;
décoration de texte: souligné;
box-shadow: aucun;
border-bottom: aucun;
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.tasty-recipes-entry-footer: après {
contenu: ' ';
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-footer h3 {
margin-top: 0,5 em;
marge en bas: 0,5 em;
}
.tasty-recipes-entry-footer {
alignement du texte: centre;
}
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-footer img,
.tasty-recipes-entry-footer svg {
flotteur: gauche;
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.tasty-recipes-entry-footer h3,
.tasty-recipes-entry-footer p {
marge gauche: 90px;
clair: aucun;
alignement du texte: gauche;
}
}

/ * Styles d'affichage d'impression * /

.tasty-recipes-print-view {
taille de police: 11px;
couleur de fond: #fff;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes-print-button {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-print {
rembourrage: 0;
taille de police: 11px;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header {
couleur de fond: hériter;
couleur: hériter;
rembourrage en bas: 0;
rembourrage à gauche: 1em;
rembourrage à droite: 1em;
rembourrage supérieur: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
Flotter à droite;
transformer: aucun;
}

.tasty-recipes-print.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header h2 {
couleur: hériter;
marge en bas: 0,5 em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header hr {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header span.tasty-recipes-rating {
couleur: # 000;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
rembourrage: 0;
clair: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
hauteur de ligne: 1,5 em;
couleur: # 000;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-header
.tasty-recipes-details
.detail-icon {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content img {
largeur max: 50%;
hauteur: auto;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li {
marge en bas: 0,25 em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ul
li,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ol
li {
marge en bas: 0,5 em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ul
li: avant {
en haut: 0,3em;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ol
li: avant {
en haut: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
padding-top: 0;
rembourrage en bas: 0;
couleur de fond: # edf0f2;
clip-path: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-notes
ul
li: avant {
en haut: 0;
clip-path: aucun;
marge en bas: 0,5 em;
}

@media print {
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-footer img {
affichage: aucun;
}
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-source-link {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes {
bordure: 5px solide # 4d4d4e;
margin-top: 6em;
marge en bas: 4em;
}

.tasty-recipes-print-button {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-header {
couleur de fond: # 4d4d4e;
couleur: #FFF;
alignement du texte: centre;
rembourrage-dessus: 35px;
rembourrage en bas: 1.5em;
rembourrage gauche: 2,5 em;
rembourrage à droite: 2,5em;
}

.tasty-recipes-entry-header.tasty-recipes-has-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
float: aucun;
alignement du texte: centre;
transform: translateY (-115px);
margin-bottom: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
bordure: 5px solide # 4d4d4e;
hauteur: 150px;
largeur: 150 px;
}

.tasty-recipes-entry-header h2 {
taille de police: 2em;
espacement des lettres: 1px;
marge en bas: 0;
alignement du texte: centre;
couleur: #FFF;
margin-top: 0;
padding-top: 0;
rembourrage en bas: 0;
}

.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: -115px;
}

.tasty-recipes-entry-header hr {
bordure: 1px solide #cacaca;
couleur de fond: #cacaca;
margin-bottom: 1em;
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-rating {
alignement du texte: centre;
margin-top: 19 pixels;
taille de police: 12px;
couleur: # 6b6e77;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a {
décoration de texte: aucune;
décoration de texte: aucune;
frontière: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a: hover {
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars {
taille de police: 1,375 em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span {
marge gauche: .25em;
marge droite: .25em;
couleur: #FFF;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
taille de police: .6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
type de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: .5em;
marge droite: .5em;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.author,
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.total-time {
affichage: aucun;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: .8em;
margin-top: .4em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: .875em;
hauteur de ligne: 1,75 em;
}
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: .6em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: .2em;
}

.tasty-recipes-entry-content {
rembourrage: 1.25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons {
marge en bas: 1,25 em;
marge gauche: 1,25 em;
marge droite: 1,25 em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons: après {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
flotteur: gauche;
dimensionnement de la boîte: border-box;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a {
transformation de texte: majuscule;
alignement du texte: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #FFF;
couleur de fond: # 4d4d4e;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 1,375 em;
rembourrage supérieur: 1em;
rembourrage en bas: 1em;
poids de la police: gras;
margin-top: 0;
frontière: aucune;
border-radius: 0;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content a img {
box-shadow: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a: hover {
couleur de fond: # 979599;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img {
alignement vertical: haut;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-print,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-pinterest {
hauteur: 1,25 em;
marge droite: .375em;
marge en bas: 0;
fond: aucun;
affichage: bloc en ligne;
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: premier enfant {
rembourrage à droite: .625em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: last-child {
rembourrage gauche: .625em;
}
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 100%;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: nth-child (2) {
rembourrage supérieur: 1em;
}
.tasty-recipes {
marge gauche: -20px;
marge droite: -20px;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions {
rembourrage à gauche: .75em;
rembourrage à droite: .75em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {
marge gauche: 1,2 em! important;
}
}

.tasty-recipes-entry-content h3 {
transformation de texte: majuscule;
taille de police: .75em;
couleur: # 979599;
marge en bas: 1,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-content h4 {
taille de police: 1em;
padding-top: 0;
marge en bas: 1,5 em;
margin-top: 1,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-content hr {
couleur de fond: # EAE9EB;
bordure: 1px solide # EAE9EB;
margin-top: 1em;
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions {
rembourrage à gauche: 1,25 em;
padding-right: 1.25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description p {
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul {
type de liste: aucun;
marge gauche: 0;
marge en bas: 1,5 em;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li {
marge en bas: .625em;
type de liste: aucun;
position: relative;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li: avant {
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
hauteur: .5em;
largeur: .5em;
bloc de visualisation;
contenu: " ";
gauche: -1.25em;
en haut: .375em;
position: absolue;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
contre-réinitialisation: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {
type de liste: aucun;
position: relative;
margin-bottom: 1em;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li: before {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
hauteur: 1,45 em;
largeur: 1,45 em;
couleur: #FFF;
gauche: -1.25em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5 em;
taille de police: .6875em;
alignement du texte: centre;
en haut: .1875em;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
marge gauche: 0;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {

}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes {
rembourrage: 1,25 em;
couleur de fond: # EDF0F2;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol {
contre-réinitialisation: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul {
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
couleur de fond: #FFF;
rembourrage gauche: 1.5625em;
rembourrage à droite: 1,5625em;
rembourrage: 1.25em;
rembourrage en bas: 1,25 em;
position: relative;
-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
marge en bas: 1,5 em;
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
rembourrage gauche: 2,5 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li: avant {
contenu: "i";
bloc de visualisation;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
hauteur: 1,3 em;
largeur: 1,3 em;
taille de police: .75em;
hauteur de ligne: 1,3 em;
alignement du texte: centre;
couleur: #FFF;
position: absolue;
gauche: 1.167em;
en haut: 1,9 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li: before {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
hauteur: 1,45 em;
largeur: 1,45 em;
couleur: #FFF;
gauche: 2em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5 em;
taille de police: .6875em;
alignement du texte: centre;
en haut: 2em;
}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: dernier enfant {
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-nutrifox {
alignement du texte: centre;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-nutrifox iframe {
largeur: 100%;
bloc de visualisation;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition {
rembourrage: 1,25 em;
couleur: # 4d4d4e;
}

.tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
poids de la police: 400;
}

.tasty-recipes-nutrition ul {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-nutrition li {
float: aucun;
affichage: bloc en ligne;
hauteur de ligne: 2em;
}

.tasty-recipes-entry-footer {
couleur de fond: # 4d4d4e;
rembourrage supérieur: 1.5625em;
rembourrage en bas: 1,25 em;
rembourrage gauche: 2,5 em;
rembourrage à droite: 2,5em;
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-entry-footer img {
largeur: 65px;
}

.tasty-recipes-entry-footer h3 {
couleur: #cacaca;
taille de police: 1.25em;
hauteur de ligne: 2,25 em;
margin-top: .5em;
marge en bas: .125em;
rembourrage: 0;
hauteur de ligne: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p {
marge en bas: 0;
couleur: #FFF;
taille de police: .75em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p a {
couleur: #FFF;
décoration de texte: souligné;
box-shadow: aucun;
border-bottom: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-footer: après {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-footer h3 {
margin-top: .5em;
margin-bottom: .5em;
}
.tasty-recipes-entry-footer {
alignement du texte: centre;
}
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-footer img {
flotteur: gauche;
}
.tasty-recipes-entry-footer h3,
.tasty-recipes-entry-footer p {
marge gauche: 90px;
clair: aucun;
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}
}

/ * Styles d'affichage d'impression * /

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes-print-button {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-print {
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes {
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Saumon grillé parfait

(7 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
5 à partir de 7 commentaires

Auteur: Sonja Overhiser

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Temps total: 25 minutes

Rendement: 4

Régime: faible en calories

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Recette de broche

La description
Voici comment faire le meilleur saumon grillé absolu! Il est parfaitement tendre et aromatisé avec un mélange d'assaisonnement magique qui le porte vers de nouveaux sommets.

Ingrédients

4 filets de saumon de 4 onces, avec la peau (pêchés à l'état sauvage si possible)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel casher
2 cuillères à soupe d'assaisonnement de fruits de mer *

Instructions

Préchauffez un gril à feu moyen-élevé (375 à 450 degrés).
Saumure au saumon: Pendant que le gril préchauffe, dans un plat peu profond, mélanger 4 tasses d'eau à température ambiante et 3 cuillères à soupe de sel casher. Placer le saumon dans l'eau et attendre 15 minutes (cela devrait être à peu près le temps de préchauffage).
Assécher le saumon avec une serviette propre. Frottez-le généreusement avec de l'huile et saupoudrez-le du sel casher et du mélange d'assaisonnements (ou simplement du sel et du poivre).
Faire griller le saumon à la chaleur indirecte côté peau vers le bas pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il se détache des grilles. Retourner et cuire encore 2 minutes, jusqu'à ce que la température interne soit de 125 à 130 degrés. Laisser reposer quelques minutes, puis servir.

Remarques
* Nous recommandons fortement de faire cet assaisonnement de fruits de mer fait maison! Pour faire une version rapide juste pour le saumon, mélangez 2 cuillères à café de paprika fumé, 2 cuillères à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de poudre d'oignon, 1/4 cuillère à café de sel casher et 1/4 cuillère à café de cumin.

Catégorie: Plat principalMéthode: GrilléCuisine: Fruits de mer

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Mots-clés: saumon grillé

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