Sauce pour pâtes aux tomates rôties lentement

par | Août 17, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 Spaghetti à la sauce tomate rôtie lentement

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  • 100
  • Durée totale

    1 heure 30 minutes
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • tomates 750 g mûres, coupées en deux
  • ail 6 gousses, peau sur
  • huile d'olive extra-vierge 4 c. À soupe [19659010] grains de poivre noir moulus pour faire 1⁄2 c. à thé
  • spaghetti 400g
  • pour une poignée de feuilles

Méthode

  • Étape 1 [1 9659017] Chauffer le four à 180 ° C / ventilateur 160 ° C / gaz 4. Mettre les tomates sur une grande plaque à rôtir profonde, avec les gousses d'ail, l'huile d'olive, le poivre noir et beaucoup de sel. Mettez au four pendant 1 heure-1 heure 15 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres et collantes. Versez les tomates dans un bol et pressez les gousses d'ail de leur peau dans le bol. Utilisez un mixeur plongeant pour battre jusqu'à consistance lisse. Garder au chaud.

Étape 2

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée et cuire les spaghettis en suivant les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Utilisez des pinces pour faire glisser les spaghettis dans la sauce et mélangez-les. Répartir entre les bols et garnir de feuilles de basilic.

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Données nutritionnelles

  • kcal
    504
  • graisses
    12,3 g
  • acides gras saturés
    1,9 g [19659024] glucides
    80,7 g
  • sucres
    7,8 g
  • fibres
    6,5 g
  • protéines
    13,5 g
  • sel
    0,1 g



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