Salade de fenouil

par | Août 6, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 Salade de fenouil

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  • 571
  • Temps total

    20 minutes
  • Temps de préparation

    20 minutes
  • Note
    + Trempage
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • fenouil 2 bulbes, tranchés très finement
  • huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe
  • mélasse de grenade 1 cuillère à soupe
  • ] citron ½, jus
  • sumac 1 cuillère à soupe
  • menthe une poignée de feuilles

Méthode

  • Étape 1

    Mettez le fenouil finement tranché i Dans un bol rempli d'eau glacée pour faire tremper pendant 10 minutes, puis bien égoutter – cela le rend super croquant et croustillant. Versez sur un plat ou une assiette de service.

    Étape 2

    Fouettez ensemble l'huile, la mélasse de grenade, le jus de citron, la moitié du sumac et un peu d'assaisonnement. Versez sur tout le fenouil puis saupoudrez sur le sumac restant et parsemez de feuilles de menthe.

* Cette recette est sans gluten selon les normes de l'industrie


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[image id= »110967″ size= »landscape_thumbnail » align= »none » title= »Broad Bean Salad Recipe » alt= »Broad bean, peach and fennel salad » classes= » »]

Données nutritionnelles

  • kcals [19659028] 103
  • graisses
    6g
  • acides gras saturés
    0,9 g
  • glucides
    8,4 g
  • sucres
    7,6 g
  • fibres
    3,9 g
  • protéine
    1,9 g
  • sel
    0,3 g



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