Réserve naturelle nationale d'Elmley, île de Sheppey: avis

par | Fév 25, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



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<p><strong><em> Vous cherchez des endroits insolites où séjourner dans le Kent? Vous voulez un chalet gastronomique pour rester? Lisez notre critique ou <a href= consultez nos cabanes confortables préférées au Royaume-Uni ici.


L'ambiance

La propriété privée Elmley, sur l'île de Sheppey dans le Kent, est la seule réserve naturelle au Royaume-Uni où vous pouvez passer la nuit. La faune locale comprend les hiboux à longues oreilles, mais il y a de la place pour la romance et l'observation de la faune. Choisissez parmi des cabanes de berger artisanales bijou, un chalet de cinq chambres ou une ferme de six chambres récemment rénovée; vous trouverez le logement sans vergogne luxueux et la chance de profiter de la paix – et des couchers de soleil vermillon – revigorant.

 Réserve naturelle d'Elmley
Cabane de Samphire avec vue sur la ferme de Kingshill

Quelle cabane dois-je réserver à Elmley?

Si l'isolement est prioritaire, réservez Samphire de style vintage, la cabane la plus reculée, avec un bois- brûleur et des vues panoramiques à travers le marais. Vanellus est branché sur le secteur (et est livré avec un radiateur électrique), mais notre préféré est le Saltbox légèrement plus grand, une cabine sur mesure dont la paroi avant est entièrement vitrée pour que vous puissiez baver sur les couchers de soleil tout en vous blottissant sous les jets de laine Romney Marsh. Il y a aussi une kitchenette séparée avec un coin repas / salon (les huttes et les maisons sont soigneusement pourvues de guimauves pour que vous puissiez griller sur votre foyer). Pour les familles et les groupes, nous avons également adoré le chalet et la ferme du XVIIIe siècle.

 Elmley Nature Reserve
Samphire Hut

La ​​nourriture et les boissons

Cuisinez pour vous-même (sur tout, d'un foyer à un portable) cuisinière à gaz) ou accordez-vous une pause et commandez des repas à apporter à votre cabane dans un panier en osier. Il y a deux choix pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, avec de nombreux ingrédients provenant de petites entreprises locales et de la ferme Macknade à Faversham. Le petit-déjeuner Bircher muesli est fait avec des pommes locales et du jus de pomme Duskins, et nous avons adoré notre tarte au souper de bœuf Kentish nourri au pâturage, suivie d'une tarte au citron piquante. Mais le point culminant était un dal épicé du midi, fabriqué par une entreprise locale, Wasted Kitchen, à partir de légumes indésirables.

Un autre à ne pas manquer est le thé de l'après-midi, que vous mangez dans la vaste grange voûtée du site, sur des canapés confortables avec des jets confortables et des bouillottes. Les gâteaux sont également faits par Wasted Kitchen (nous avons adoré le gâteau parfumé à l'orange et aux amandes, fait avec des oranges et des épices qui restent après avoir fait un arbuste de damson épicé). Il y a aussi une barre d'honnêteté pour plus tard – servez-vous des vins de Kentish des domaines de Chapeldown ou des Simpsons, des bières d'Ashford's Curious Brewery ou de Tenterden's Old Dairy Brewery ou des gins fabriqués par la marque sœur de Wasted Kitchen, Coxy's .

 Réserve naturelle d'Elmley
Souper de bœuf du Kent nourri au pâturage avec des légumes

Que peuvent faire les gourmets du Kent?

À moins de 40 minutes en voiture, vous avez deux des plus belles halles alimentaires du Kent: Macknade, à Favershamham et The Goods Shed, à Canterbury, tous deux avec des cafés-restaurants haut de gamme présentant des produits du Kent. À la remise, assurez-vous de vous attarder sur le stand des fromagers de Canterbury pour déguster leur lait de vache non pasteurisé Ashmore. Pour un régal, déjeuner au Sportsman étoilé au Michelin à Seasalter ou à l'un des nombreux endroits où manger à Whitstable ou Margate . Sinon, rendez-vous sous sédatif Broadstairs pour un gelato de Morelli sur la plage, suivi d'un repas dans un minuscule Stark récemment étoilé au Michelin.


Est-ce familial?

Oui. Les enfants adoreront la faune, l'espace et les tracteurs et les lits supplémentaires peuvent être installés dans les cabanes sur demande (si vous avez une grande famille – ou voyagez avec une autre famille – le chalet ou la ferme est votre meilleur pari). En été, des tentes à cloche en toile sont également disponibles.


olive tip

Elmley se connecte occasionnellement avec des chefs locaux pour organiser des pop-ups, alors gardez les yeux sur le site pour voir ce qui s'en vient.


Elmley National Nature Réserve Minster on Sea, Isle of Sheppey

Mots et images de Clare Hargreaves

Suivez Clare sur les réseaux sociaux @larderloutUK



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