REGARDER: Le poisson n'est pas un aliment santé – voici pourquoi

par | Juil 21, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Beaucoup de gens pensent que le poisson est un aliment sain et que la pêche n'est pas aussi cruelle que l'élevage industriel, mais que dit la science à ce sujet? Le poisson n'est pas un aliment diététique (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Beaucoup de gens considèrent le poisson comme une option plus saine et plus éthique que les autres viandes.Mais cette vidéo exclusive Plant Based News montre comment la science montre que ce n'est pas le cas.Le poisson est-il un aliment sain? Selon la vidéo: "La raison pour laquelle certains poissons sont promus en tant qu'aliment santé, ils contiennent plus d'acides gras oméga-trois que toute autre espèce. Vous avez peut-être entendu parler de poisson gras, notamment le maquereau, le saumon et les sardines. "D'autres poissons, comme la morue, stockent des oméga-trois principalement dans leur foie, c'est pourquoi les suppléments d'oméga-trois utilisent de l'huile de foie de morue. Nous avons besoin d'acides gras oméga-trois pour nos membranes cellulaires, notre cerveau et notre système nerveux. Ils jouent également un rôle dans la régulation de la pression artérielle, la coagulation sanguine et ont des propriétés anti-inflammatoires. «Et parce que nous ne pouvons pas les fabriquer nous-mêmes, nous devons les obtenir à partir de notre nourriture. Les poissons contiennent deux types d'oméga-trois. Ils s'appellent EPA et DHA. La croyance de longue date est que l'huile de poisson peut nous aider à nous protéger des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. "Mais maintenant, la recherche montre que la consommation de poisson gras ou d'huile de poisson n'offre aucun avantage en matière de santé cardiaque. Comme l'a dit une revue Cochrane très respectée, des preuves de qualité moyenne et élevée suggèrent que l'augmentation de l'EPA et du DHA a peu ou pas d'effet sur la mortalité ou la santé cardiovasculaire. "Microalgues Les auteurs de ce rapport soulignent que, comme une revue précédente, a essentiellement suggéré la même chose , obtenir nos oméga-trois directement à partir de microalgues est une meilleure alternative, car cela réduit la surpêche, la pollution de l'environnement et ne nous expose pas aux toxines du poisson. "La bonne nouvelle est qu'il existe de nombreux suppléments d'oméga-trois à base d'algues ", dit la vidéo." Et si vous préférez vous procurer vos oméga-trois à partir de plantes, il y a d'autres bonnes nouvelles. Il a été démontré qu'une graisse oméga-trois d'origine végétale appelée ALA diminue le risque de maladie cardiaque mortelle. Vous pouvez obtenir beaucoup d'ALA à partir de graines de lin, de graines de chia, de graines de chanvre, de noix et d'huile de colza. "L'essentiel est que les oméga-trois sont essentiels, mais les obtenir à partir du poisson n'est ni nécessaire, ni bon pour vous. les poissons de mer vivent dans des eaux polluées par des résidus industriels et agricoles, des médicaments, des produits aquatiques et des substances nocives similaires. Les poissons accumulent naturellement des métaux lourds tels que le mercure, le cadmium, le plomb et les résidus de pesticides dans leurs tissus adipeux. Et c'est pourquoi nous sommes averti de ne pas manger trop de poisson. "Vous pouvez regarder la vidéo complète sur YouTube ici



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