REGARDER: Cinq fois les producteurs laitiers sont devenus végétaliens

par | Août 14, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Ces personnes remarquables ont fait un 180 en ce qui concerne les produits laitiers – abandonner l'agriculture et devenir des défenseurs des animaux Il n'est pas facile de s'éloigner de la communauté agricole – mais ces histoires remarquables présentent des personnes qui ont fait juste cette Journée mondiale du lait végétal, qui prend lieu chaque année le 22 août, approche à grands pas et offre une excellente occasion de célébrer toutes les alternatives saines et délicieuses à base de plantes au lait – et même de nous encourager ou d'encourager ceux qui nous entourent à essayer un défi de 7 jours sans produits laitiers. La vidéo exclusive Plant Based News se penche sur des personnes remarquables qui ont fait un 180 en matière de produits laitiers – abandonner l'agriculture et devenir végétalien. Jay et Katja WildeJay et Katja Wilde sont peut-être les anciens producteurs laitiers les plus célèbres qui sont maintenant végétaliens. Leur histoire de donner leur troupeau de vaches laitières et de boucherie à un sanctuaire présenté dans le documentaire primé aux BAFTA, 73 vaches, Jay Wilde est né dans une famille d'agriculteurs à la fin des années 1950. Son père traitait environ 60 vaches à l'époque et s'attendait à ce que Jay travaille à la ferme pendant son temps libre et pendant les vacances scolaires.À la fin de la vingtaine, Jay a rejoint un groupe de méditation pour alléger le stress de 15 heures par jour. Là, il a rencontré des gens qui ont choisi d'être végétariens pour des raisons éthiques. Cela a sonné avec ses propres sentiments pour les animaux, et il a choisi de devenir végétarien lui-même, tout en continuant à cultiver.Finalement, l'immense culpabilité que Jay et sa femme Katja ont ressentie en envoyant des animaux à l'abattage signifiait qu'ils ne pouvaient plus faire partie de l'industrie de l'agriculture animale , et ils ont pris l'énorme décision de sauver la vie de leur troupeau de vaches restant. 2. Jess Strathdee En 2013, Jess Strathdee et son partenaire ont vécu et travaillé dans une ferme laitière à West Canterbury, en Nouvelle-Zélande. Jess a été chargée de traire les vaches et a déclaré qu'elle ressentait un sentiment de fierté, de solidarité et de fraternité avec les animaux. Elle était honorée d'avoir eu le privilège de gérer un tel espace privé de leurs corps.Après sa première saison à la ferme, Jess est tombée enceinte. En se rappelant cette fois, elle décrit des souvenirs flous de se tenir debout dans l'étable de la laiterie, pleurant de nausée, luttant pour enlever les tasses des vaches qu'elle traitait, parce qu'elle se sentait si faible et étourdie. Maintenant, Jess attribue ces moments à elle en appréciant vraiment ce que ces vaches gestantes subissent à nouveau. Mais ce n'est que lorsque son bébé avait un an et demi, et Jess avait commencé sa quatrième saison de vêlage à la ferme, qu'elle s'est vraiment réveillée à la réalité de l'élevage laitier. Jess savait qu'elle devait quitter la ferme et était même prêt à quitter son partenaire de 16 ans, l'amour de sa vie et le père de leur fils. Heureusement, le partenaire de Jess a convenu qu'il était lui aussi brisé et si misérable qu'il ne pouvait pas faire une autre saison. Ensemble, ils ont quitté la ferme. Andrea DavisAndrea Davis est une ancienne productrice laitière et fromagère sans abattage qui a changé d'avis après avoir reconnu que son travail, comme toute élevage laitier, dépendait de la mise au monde de plus en plus de bébés. Elle est devenue végétalienne et a fondé en 2017 Broken Shovels Farm Sanctuary, une maison pour les animaux de la ferme autrefois négligés.La ferme a été transformée en un sanctuaire animalier à plein temps, et la vie, les biens et les revenus d'Andrea ont tous changé pour qu'elle puisse devenir une à plein temps. sauveteur. Entre les anciens résidents laitiers et les nombreux sauvetages qu'ils ont accueillis, Broken Shovels Farm Sanctuary a maintenant plus de 250 animaux à sa charge et est contacté pour des dizaines d'autres dans le besoin chaque semaine. Leandra Brusa et Vrs MartiLeandra Brusa et Urs Marti transforment leur ancienne ferme laitière de Kallnach, en Suisse, en sanctuaire animalier, et travaillent maintenant à la fabrication de boissons à base de plantes, dont du lait d'avoine.Urs Marti est le fils d'un fermier – et en fait, il vient d'une longue lignée d'éleveurs. Alors qu'il était au lycée, en 2002, Urs a décidé de devenir végétalien – et il est devenu clair qu'il ne suivrait plus la tradition d'élevage de bétail de sa famille. Lorsqu'il a terminé ses études, il est devenu professeur d'école primaire et avait peu d'intérêt pour l'agriculture. Ses parents ont été un peu surpris en 2014 lorsqu'il a annoncé qu'il voulait reprendre la ferme familiale. Mais Urs ne voulait pas continuer à diriger la ferme vieille de 250 ans en élevant des animaux pour se nourrir. En fait, Urs et sa femme, Leandra, ont fondé le sanctuaire animalier Tierarche Seeland pour les animaux de la ferme. Le sanctuaire, situé sur l’ancienne ferme laitière de Marti, vise à permettre aux animaux de vivre longtemps sans être exploités par les humains. Jan Gerdes et Karin MuckHof Butenland est un sanctuaire pour animaux d'élevage en Allemagne du Nord fondé par Jan Gerdes et Karin Mück. Jan a été producteur laitier pendant de nombreuses années, mais après un changement d'avis qui a inclus la décision de devenir végétalien, il a converti la ferme en sanctuaire et a promis de consacrer le reste de sa vie à s'occuper des animaux d'élevage et à travailler pour mettre fin à leur exploitation. Parlant des animaux qu'il utilisait autrefois, mangeait et envoyait régulièrement à l'abattage, Jan dit: "Vous parlez à une vache aussi bien qu'à un chat ou à un chien. Je ne vois aucune différence. Ils ont tous leurs qualités et ils sont heureux quand je leur parle, et ils me disent quelque chose. C'est vraiment une excellente façon de vivre ensemble. "Se débarrasser des produits laitiers Ce ne sont pas seulement ces agriculteurs qui abandonnent les produits laitiers – partout dans le monde, les gens découvrent les joies de l'abandon. Alors que l'industrie du lait végétal est en plein essor et devrait valoir plus de 21 milliards de dollars d'ici 2024, de plus en plus d'agriculteurs sont susceptibles de se diversifier et d'adopter des méthodes agricoles plus durables et sans cruauté. vous voulez essayer le défi sans produits laitiers de 7 jours de la Journée mondiale du lait végétal, ou vous voulez nommer des amis ou de la famille, vous pouvez en savoir plus ici



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