Radis épicés sur du yaourt au citron confit

par | Mai 30, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 Radis épicés sur du yaourt au citron confit

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  • 571
  • Durée totale

    15 minutes
  • Difficulté [19659007] Facile

Ingrédients

  • yogourt grec 200g
  • citrons confits 2, croûte finement hachée, chair jetée
  • citron ½, en jus
  • huile d'olive 2 cuillères à soupe, plus extra pour servir
  • radis 600g, coupé en deux
  • cumin moulu ½ c. à thé
  • coriandre moulue ½ c. à thé
  • piment séché en flocons une pincée
  • aneth un petit ha ndful
  • menthe laisse une poignée

Méthode

  • Étape 1

    Versez le yaourt dans un bol avec le citron confit, la moitié du jus de citron et un peu d'assaisonnement.

    Étape 2

    Faites chauffer l'olive l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif, puis faire frire les radis pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à caraméliser. Ajouter les épices et l'assaisonnement, bien mélanger et cuire pendant une minute, avant d'ajouter les flocons de piment.

    Étape 3

    Étalez le yaourt sur un plat de service et empilez les radis sur le dessus. Terminer avec l'aneth, la menthe et un autre filet d'huile. Servir dans un meze ou avec du pain croustillant.

* Cette recette est sans gluten selon les normes de l'industrie


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[image id= »106792″ size= »landscape_thumbnail » align= »none » title= »New Potato Salad Recipe With Aïoli » alt= »Smashed new potato and radish salad with aïoli » classes= » »]

Données nutritionnelles

  • kcals
    146
  • lipides
    11,1 g
  • saturés
    4,3 g
  • glucides
    6,3 ​​g
  • sucres
    5 g
  • fibres
    2 g [19659031] protéine
    4,3 g
  • sel
    0,1 g



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