Quorn forcé d'augmenter sa capacité à répondre à une demande végétalienne «sans précédent»

par | Fév 17, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




«Il était décevant de ne pas pouvoir répondre à la demande mais nous investissons dans de nouveaux équipements» Quorn a augmenté son offre végétalienne ces dernières années (Photo: Quorn) Quorn a révélé qu'elle augmentait sa capacité de production dans le but de répondre demande «  sans précédent '' pour ses produits végétaliens.Le géant de la viande sans viande a augmenté son offre à base de plantes ces dernières années, avec un certain nombre de produits sans animaux sur les tablettes, notamment des filets de poisson, des hamburgers et des tranches de charcuterie, entre autres. a ouvert en 2018 à Billingham (au Royaume-Uni) ce qu'elle a décrit comme «  l'usine de viande alternative la plus grande et la plus avancée au monde '' pour augmenter sa production.La société, dont les ventes ont régulièrement augmenté ces dernières années, aurait doublé sa capacité de production avec La nouvelle installation, qui crée 1 330 000 paquets de nourriture végétalienne chaque semaine.Quorn a vu la demande pour ses produits monter en flèche au cours de l'année dernière (Photo: Quorn) n'a pas été en mesure de répondre à la demande croissante qui a accompagné la campagne record de Veganuary de cette année. "Nous avons vu des niveaux de demande sans précédent. D'autres marques fabriquant des produits sans viande ont connu la même chose, ce n'est pas seulement nous ", a-t-il dit." Veganuary a enregistré des inscriptions record, et pas tout le monde qui s'enregistre. Nous pensons avoir eu jusqu'à 4 000 000 de clients en janvier. Nous ne savons pas combien resteront. "C'était décevant de ne pas pouvoir répondre à la demande, mais nous augmentons la capacité de production et investissons dans de nouveaux équipements. C'est notre stratégie d'expansion pendant deux ans, mais cela prend du temps." Quorn fournit plusieurs produits alimentaires majeurs avec son produit – y compris Greggs, KFC, Costa, Pizza Hut et Subway.



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