Qu'est-ce que Mezcal?

par | Juil 2, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



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<h4><em> Essayez nos recettes de cocktails mezcal puis consultez nos <a href= cocktails tequila .


Qu'est-ce que le mezcal?

Mezcal est le frère aîné de la tequila et est différent pour trois raisons: l'agave utilisé dans sa production, la région dans laquelle elle est fabriquée et le processus utilisé pour la fabriquer. Contrairement à la tequila (qui est uniquement fabriquée avec de l'agave Blue Weber), le mezcal est fabriqué avec toutes sortes d'agaves, dont la plus courante est Agave Espadin (mère génétique de la Blue Weber).

Tous les mezcals artisanaux ou de fabrication traditionnelle auront une saveur douce, torréfiée, terreuse ou fumée. Traditionnellement bu avec un côté de quartiers d'orange et de sel de ver de piment, il est parfait seul, avec une bière ou un cocktail. Pensez-y comme un bon whisky: sirotez et dégustez, ne tirez pas!

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<h2> Cocktails Mezcal </h2>
<h3><a href= Smash Mezcal, ananas et jalapeño

Les notes fumées du mezcal fonctionne à merveille avec l'ananas grillé et la chaleur douce du piment dans cette boisson épicée. Il est simple à faire et peut facilement être transformé en un cocktail de carafe pour une foule.

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<h3><a href= Paloma Mezcal

Découvrez cette recette de cocktail d'été rapide et facile avec du mezcal, des citrons verts et du jus de pamplemousse doux mais légèrement amer. Un paloma est généralement fait avec de la tequila, mais l'utilisation de mezcal ajoute à la place un joli côté fumé à la boisson.

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<h3><a href= Coupe de Tommy

Coupe de Tommy de Joyeux Bordel équilibre le mezcal fumé avec l'agave, le vermouth doux et le pamplemousse rose vif.

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<p> Écoutez notre podcast sur tout ce mezcal avec Melanie ici: </p>
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