Que pouvez-vous faire avec le matcha?

par | Oct 28, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



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<p><strong><em> Vous voulez en savoir plus sur le thé matcha? Envie de faire un gâteau au matcha? Lisez notre guide sur ce thé vert sain. </em></strong></p>
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<h3> Qu'est-ce que le matcha? </h3>
<p> Le matcha (dit Mah-cha) est fabriqué à partir de feuilles de thé vert entières finement réduites en poudre. De couleur vert gazon vif, il a une saveur terreuse et amère, herbacée avec une nuance de thé et une touche de douceur. La production de matcha, à partir de feuilles entières cultivées à l'ombre pour encourager leur production de chlorophylle et d'acides aminés, est chère et la poudre n'est pas bon marché, même si vous n'en avez besoin que d'un peu pour chaque recette. </p>
<h3> Comment utiliser le matcha? </h3>
<p> Boire du matcha est une affaire de cérémonie; ce n’est pas seulement une tasse de thé, mais plutôt une expérience spirituelle et nécessite les bons accessoires, y compris un bol à matcha et un fouet en bambou. Cuisiner avec est beaucoup plus simple, surtout lors de la cuisson et vous pouvez acheter du matcha de qualité culinaire juste à cette fin. Vous pouvez acheter du matcha pour cuisiner sur <a href= matchateafactory.com et tombotea.com .

La façon la plus simple de commencer à utiliser le matcha est comme un arôme, pensez-y comme une épice comme la vanille ou cannelle. Essayez-le comme arôme de crème glacée soit en ramollissant une glace à la vanille achetée et en fouettant 2 cuillères à soupe pour 500 ml, soit en faisant un milk-shake matcha avec 1 cuillère à soupe de matcha, 250 ml de lait entier ou d'amande et du sucre ou du miel pour l'adoucir. Servir sur des glaçons ou les écraser dans le mélange dans un mélangeur.

Sur le front salé, le sel matcha – un mélange de sel de mer et de poudre de matcha – fait une nouvelle pincée pour les œufs pochés, durs ou frits; essayez de l'ajouter à un martini pour une touche légèrement amère.


Recettes de matcha faciles

Petits gâteaux au matcha

Les cupcakes au matcha sont une saveur tendance en ce moment, le matcha est du thé vert moulu et nous avons également vu il est utilisé dans les beignets, les cornets de neige et la glace au thé vert. Essayez notre recette facile avec un milieu fondant au chocolat blanc.


Gâteau crêpe au matcha

Créez ce magnifique gâteau inspiré du thé vert en utilisant des couches de crêpes et de crème pâtissière et saupoudrez de poudre de matcha pour finir.

 Matcha Mille Crepe Cake Recipe (Plus How To Video) "title =" Matcha Mille Crepe Cake Recipe (Plus How To Video) "> </source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></picture>
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<h3><a href= Gâteaux au matcha et aux amandes

Le thé vert matcha tendance fait un fantastique arôme de cuisson, en particulier lorsqu'il est associé à l'amande, apprenez à l'utiliser en préparant cette recette facile pour les gâteaux au matcha et aux amandes. Faites un gros gâteau ou huit petits o


Roulade de matcha

Découvrez ce blanc de matcha facile roulade au chocolat du boulanger et ancien gagnant du GBBO Edd Kimber. Ce dessert léger et crémeux est une excellente alternative au rouleau suisse classique et il contient moins de 350 calories par portion.

 Recette de rouleau suisse au matcha au chocolat blanc "title =" Recette de rouleau suisse au matcha avec chocolat blanc olate "> </source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></source></picture>
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