Près de la moitié des Britanniques envisageraient de choisir une option à base de plantes, selon un nouveau sondage

par | Oct 7, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




«Les gens accordent une plus grande attention à leur alimentation … et les ventes de produits à base de plantes ont grimpé en flèche» Les saucisses sans viande aux amandes ont remporté les honneurs aux prix du produit de l'année l'année dernière Près de la moitié des Britanniques (44%) envisagerait d'essayer une option à base de plantes en raison des avantages positifs pour la santé, selon un nouveau sondage mené en septembre 2020 par Product of the Year, la plus grande enquête du Royaume-Uni sur l'innovation de produit. Le végétarisme et le véganisme ont changé de façon colossale au fil des ans «  après avoir demandé aux consommateurs «  d'identifier les facteurs qui les encourageraient à essayer un produit à base de plantes, notamment la santé, les facteurs environnementaux, le coût et l'emballage '' .Santé Selon le sondage, le facteur le plus important pour les gens quand opter pour des alternatives à base de plantes est la santé, avec le coût et l'environnement venant en deuxième et troisième place.La recherche a également révélé que les gens ont commencé à porter une plus grande attention à leur alimentation pendant le verrouillage – ce qui ha s continue le verrouillage des postes – et adopte de plus en plus des régimes flexitaristes en réduisant la consommation de viande et de produits laitiers tout en mangeant plus d'aliments à base de plantes. : «Au cours des dernières années, nous avons vu de plus en plus de produits à base de plantes remporter le prix du produit de l'année, les saucisses sans viande de Richmond ayant remporté les honneurs l'année dernière. "Et avec un accent particulier sur la santé et le bien-être, nous prévoyons une augmentation des niveaux d'innovation dans le secteur avec plus de produits à base de plantes récompensés en 2021."



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