Près de 70% des Européens sont prêts à changer leurs habitudes alimentaires pour la planète

par | Juin 22, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Cela implique de manger plus d'aliments à base de plantes, d'acheter des produits saisonniers et de gaspiller moins de nourriture «Les consommateurs doivent être encouragés et soutenus dans l'adoption de régimes alimentaires plus à base de plantes» (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Selon une nouvelle donnée, les tiers (67%) des consommateurs européens sont disposés à modifier leurs habitudes alimentaires pour des raisons environnementales.Le rapport One Bite At A Time: Consumers And The Transition To Sustainable Food a été collationné par l'organisation européenne de consommateurs BEUC. Enquête auprès des consommateurs européens Elle est décrite comme une analyse d'une enquête auprès des consommateurs européens sur les attitudes à l'égard des aliments durables. Le BEUC – ainsi que 12 de ses organisations membres – ont mené une enquête dans 11 pays de l'UE afin d'étudier les attitudes des consommateurs à l'égard des aliments durables entre octobre et novembre 2019. Selon l'organisation: "Les deux tiers des consommateurs sont ouverts à changer leurs habitudes alimentaires pour des raisons environnementales, avec beaucoup de gens prêts à gaspiller moins de nourriture à la maison, à acheter plus de fruits et légumes de saison et à manger plus d'aliments à base de plantes. "Cependant, réduire leur consommation de produits laitiers ou dépenser plus d'argent pour des aliments produits de manière durable est plus difficile pour les consommateurs. "'Les prix des denrées alimentaires doivent être équitables pour garantir que tous les consommateurs peuvent se permettre une alimentation saine et durable (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Recommandations consommation, créant des conseils clairs et indépendants des autorités publiques à travers des directives diététiques qui prennent en compte à la fois la nutrition et la durabilité. BEUC dit également que les consommateurs doivent être encouragés et soutenus dans l'adoption de régimes alimentaires plus à base de plantes, et que les prix des denrées alimentaires devraient être «  juste '' pour garantir que tous les consommateurs peuvent se permettre une alimentation saine et durable.Cependant, selon le rapport, des mesures sont nécessaires à différents niveaux, y compris la réglementation, la production alimentaire, la vente au détail et plus encore pour «  changer l'environnement alimentaire '' et «  faire il est facile pour les consommateurs d'adopter des régimes alimentaires sains et durables «  car la responsabilité individuelle ne suffira pas à elle seule pour provoquer les changements importants dans les habitudes alimentaires qui sont nécessaires ''. * Le rapport note que les sondages ont eu lieu avant la pandémie actuelle, et dit «  si notre enquête avait été menée après l'épidémie de COVID-19, il est possible que certaines des conclusions aient été différentes ».



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