Préoccupations entourant la «  demande des consommateurs induite par la grippe porcine africaine '' pour le bacon à base de plantes

par | Août 16, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




'COVID-19 a conduit les gens à être beaucoup plus conscients et conscients des risques que leur nourriture peut apporter Le bacon végétalien de'Sunfed a été épuisé en seulement deux jours après ses débuts au supermarché (Photo éditée par PBN) Rapports récents de African Swine La grippe, ainsi que d'autres préoccupations telles que le coronavirus, ont stimulé la demande de bacon à base de plantes – selon la société de viande végétalienne Sunfed.La marque a lancé son bacon «  sans sanglier '' dans les supermarchés néo-zélandais le mois dernier – où il aurait été épuisé en seulement deux jours. Sunfed dit qu'elle a «dû continuer à travailler à la production» après que les consommateurs aient acheté le produit sans viande «au plateau». «Conscient des risques» «Le COVID-19 a conduit les gens à être beaucoup plus conscients et conscients des risques que leur nourriture peut entraîner», a déclaré le PDG et fondateur de Sunfed Shama Sukul à FoodNavigator-Asia. «À part [the pandemic]il y a ont également été d'autres préoccupations telles que les microbes comme la salmonelle et le campylobacter et la grippe porcine africaine – tout cela déjà combiné pour stimuler la demande des consommateurs pour nos produits à base de plantes. "Meatstock Plus tôt cette année, Sunfed a fait ses débuts publics à Meatsock – un festival qui est souvent qualifié de «plus grand événement carnivore» de Nouvelle-Zélande. Dans une déclaration envoyée à Plant Based News, Sukul a déclaré: "Qui ne veut pas de bacon avec tout le goût et aucune des mauvaises choses? Sunfed Bacon vous adorera en fait." Ces produits changent la donne, une première mondiale – essayez de trouver quelque chose d'aussi bon que celui-ci sur le marché mondial. Vous ne pouvez pas. Les Néo-Zélandais savent comment fabriquer des protéines. "



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