Pommes sautées (à la mode!)

par | Oct 9, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Ces pommes sautées sont le dessert facile parfait! Ils ne prennent que quelques minutes à faire: servir garnis de glace à la vanille fondante.

Envie d'un dessert facile? Ne cherchez pas plus loin que ces pommes sautées! Aucune cuisson nécessaire et aucune préparation avancée. Il suffit de couper des pommes en tranches, de les faire sauter dans du beurre et des épices, et bam! Mangez-le chaud garni de glace à la vanille, et il n’y a vraiment pas beaucoup mieux. En fait, pourquoi même faire du croustillant aux pommes ou de la tarte aux pommes? Voici comment préparer ce dessert santé et quelques autres idées de garniture.

Meilleures pommes pour les pommes sautées

Quelle variété de pomme est la meilleure pour les pommes sautées? Tout d'abord, veuillez ne pas cuisiner avec de délicieuses pommes rouges. (Ou peut-être, arrêtez simplement de les acheter.) La variété idéale pour les pommes sautées est une pomme ferme et croustillante. Les pommes acidulées croquantes cuisent bien et l’acidité acidulée accentue la douceur naturellement présente. Voici quelques-unes des meilleures pommes pour la cuisson et la cuisson:

Honey CrispJonathon ou JonagoldGranny SmithGala Fuji

Peler ou ne pas peler?

Beaucoup de gens font des pommes sautées avec des pommes pelées. Mais nous préférons laisser la peau! Pourquoi?

La peau des pommes est plus jolie. La teinte blush légère donne aux pommes une belle apparence, au lieu de simplement des monticules bruns et pâteux.La peau de la pomme ajoute de la texture. Faire sauter la pomme avec la peau donne une belle texture lorsque vous la mordez, au lieu de la transformer en bouillie. La peau de la pomme contient beaucoup de nutriments. Non pas que vous recherchiez des nutriments dans une recette de dessert! Mais la peau de pomme contient beaucoup de vitamines comme la vitamine K, la vitamine A et la vitamine C que vous jetez avec la peau.

Comment couper des pommes… la manière rapide!

Vous devrez couper les pommes en tranches de 1/4 de pouce pour cette recette de pommes sautées. Nous avons récemment appris une astuce pour couper les pommes rapidement. Oui, celui-ci est une bouée de sauvetage, et nous l'utilisons au quotidien. Voici la méthode ou regardez la vidéo ci-dessous!

En tenant le cœur de la pomme, utilisez un grand couteau de chef pour trancher les quatre côtés de la pomme, en coupant le plus près possible du cœur. Prenez l’un des quartiers et placez-le côté plat vers le bas sur la planche à découper. Puis coupez-le en fines tranches et répétez avec les autres quarts!

Comment faire des pommes sautées: quelques conseils

En plus de trancher les pommes, il n’y a pas grand-chose à savoir sur les pommes sautées! Mais voici quelques points à noter avant de passer à la recette ci-dessous:

Faites chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il commence à dorer. C’est comme faire du beurre bruni, mais vous ajouterez les pommes juste après qu’elles soient dorées. Cette technique infuse un peu de saveur de noisette dans les pommes. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Quelques recettes de pommes sautées vous les faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bouillies. Pas ici! Nous aimons nos pommes sautées sur le côté tendre croustillant: cela ne prend que 5 minutes. La crème glacée est obligatoire! Ces pommes sautées sont juste assez sucrées à elles seules: elles sont personnalisées pour servir à la mode! La crème glacée ajoute la douceur nécessaire restante. Une excellente option sans produits laitiers et végétalienne est cette crème glacée à la cannelle.

Idées de garniture pour les pommes sautées

Quelles autres garnitures sont idéales pour les pommes sautées? Ce dessert aux pommes d'automne est parfait avec tant de choses. Ajoutez votre propre flair à cette recette facile en garnissant de tout ce que vous voulez. Voici quelques idées:

Utilisez de la crème glacée à la cannelle maison au lieu de la vanille du commerce. Garnissez de pacanes glacées ou de noix glacées (ou de noix hachées!). Ajoutez des amandes grillées. Arrosez de sauce au caramel. Saupoudrez de crumbles de granola aux pacanes et à l'érable. ou crème fouettée vegan.Ajouter des pépites (pourquoi pas?) Arroser d'une sauce à la crème à la vanille.

Cette recette de pommes sautées est…

Végétarien et sans gluten. Pour les végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, utilisez de l'huile de coco et de la crème glacée végétalienne.

Impression

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-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon de la frontière: 50%;
hauteur: 1,45em;
largeur: 1,45em;
couleur: #fff;
gauche: 2em;
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hauteur de ligne: 1,5em;
taille de la police: 0,6875em;
text-align: centre;
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}
}

.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes p: dernier-enfant {
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couleur: # 666677;
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.tasty-recette-entrée-contenu
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clarifier les deux;
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@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recette-entrée-pied de page h3 {
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@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
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.tasty-recette-entrée-pied de page svg {
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.tasty-recette-entrée-pied de page p {
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/ * Styles de vue d'impression * /

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couleur d'arrière-plan: #fff;
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Flotter à droite;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête hr {
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.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul {
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.tasty-recettes-print
.tasty-recettes-entrée-en-tête
.tasty-recettes-détails
.detail-icon {
affichage: aucun;
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largeur max: 50%;
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.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
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li,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
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marge inférieure: 0,25em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
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.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li {
marge inférieure: 0,5em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
li: avant {
haut: 0,3em;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li: avant {
haut: 0;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol li {
rembourrage haut: 0;
rembourrage bas: 0;
couleur de fond: # edf0f2;
clip-path: aucun;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
notes-de-recettes-savoureuses
ul
li: avant {
haut: 0;
clip-path: aucun;
marge inférieure: 0,5em;
}

@media print {
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-pied de page img {
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}
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-source-lien {
text-align: centre;
}

.tasty-recettes {
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margin-top: 6em;
marge inférieure: 4em;
}

.tasty-recettes-print-button {
affichage: aucun;
}

.tasty-recettes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête {
couleur de fond: # 4d4d4e;
couleur: #FFF;
text-align: centre;
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rembourrage bas: 1,5em;
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padding-right: 2.5em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête.tasty-recettes-a-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image {
float: aucun;
text-align: centre;
transformer: translateY (-115px);
marge inférieure: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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bordure: solide 5px # 4d4d4e;
hauteur: 150px;
largeur: 150px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
taille de la police: 2em;
espacement des lettres: 1px;
marge inférieure: 0;
text-align: centre;
couleur: #FFF;
margin-top: 0;
rembourrage haut: 0;
rembourrage bas: 0;
}

.tasty-recettes-a-image .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
margin-top: -115px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête hr {
bordure: 1px solide #cacaca;
couleur de fond: #cacaca;
marge inférieure: 1em;
margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-rating {
text-align: centre;
marge supérieure: 19px;
taille de la police: 12px;
couleur: # 6b6e77;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a {
texte-décoration: aucun;
texte-décoration: aucun;
bordure: aucune;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a: hover {
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars {
taille de la police: 1,375em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars span {
marge gauche: .25em;
marge droite: .25em;
couleur: #FFF;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
taille de la police: .6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul {
type de style de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: .5em;
marge droite: .5em;
taille de la police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.author,
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.total-time {
affichage: aucun;
}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: .8em;
margin-top: .4em;
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.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
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hauteur de ligne: 1,75em;
}
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: .6em;
}
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
taille de la police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5em;
}
}

.tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recette-détails .tasty-recette-étiquette {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: .2em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu {
rembourrage supérieur: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons {
marge inférieure: 1,25em;
marge gauche: 1,25em;
marge droite: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons: après {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
float: gauche;
box-dimensionnement: border-box;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-boutons a {
text-transform: majuscule;
text-align: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #FFF;
couleur de fond: # 4d4d4e;
taille de la police: 1em;
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texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recette-entrée-contenu a img {
boîte-ombre: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons a: hover {
couleur d'arrière-plan: # 979599;
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img {
alignement vertical: haut;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-print,
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-pinterest {
hauteur: 1,25em;
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@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: premier-enfant {
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}
}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap {
largeur: 100%;
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.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: nth-child (2) {
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.tasty-recettes {
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marge droite: -20px;
}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
padding-left: .75em;
padding-right: .75em;
}
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-ingrédients ol li, .tasty-recettes-entrée-contenu. savoureux-recettes-instructions ol li {
marge gauche: 1,2em! important;
}
}

.tasty-recette-entrée-contenu h3 {
text-transform: majuscule;
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}

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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
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padding-right: 1,25em;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description p {
marge inférieure: 1em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul {
type de style de liste: aucun;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul li {
marge inférieure: 0,625em;
type de style de liste: aucun;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul li: avant {
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol,
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li,
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type de style de liste: aucun;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li: avant {
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-moz-border-radius: 50%;
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@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
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}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes {
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol {
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul {
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
background-color: #FFF;
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Sauteed Apples (a la Mode!)

(5 votes, average: 5.00 out of 5)
5 from 5 reviews

Author: Sonja Overhiser

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 5 minutes

Total Time: 10 minutes

Yield: 4

Diet: Vegetarian

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La description
These sauteed apples are the perfect easy dessert! They take just minutes to make: serve topped with melty vanilla ice cream.

Ingredients

3 firm large tart-sweet apples (like Honey Crisp, Jonathon, Granny Smith, Gala, Fuji, etc) — enough for 5 to 6 cups sliced
1 1/2 tablespoons brown sugar
1 /2 tablespoons granulated sugar
1 1/2 teaspoons cinnamon
1/2 teaspoon ginger
1/4 teaspoon nutmeg
3 tablespoons butter (or coconut oil for vegan)
1/2 tablespoon Cointreau, optional
Vanilla ice cream or vegan cinnamon ice cream, for serving

Instructions

Cut the apples into 1/4” slices (no need to peel unless you want to). In a medium bowl, stir together the apples with the brown sugar, granulated sugar, cinnamon, ginger and nutmeg.
In a large skillet heat the butter over medium heat until the butter is just starting to brown, about 2 minutes. Add the apples and saute 4 to 5 minutes until crisp tender. Add Cointreau if using and cook for additional 20 seconds. Serve warm with vanilla ice cream.

Category: DessertMethod: SauteedCuisine: American

Keywords: Sauteed apples

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A Couple Cooks – Healthy, Whole Food, & Vegetarian Recipes



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