Pommes sautées (à la mode!)

par | Oct 15, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Ces pommes sautées sont le dessert facile parfait! Ils ne prennent que quelques minutes à faire: servir garnis de glace à la vanille fondante.

Envie d'un dessert facile? Ne cherchez pas plus loin que ces pommes sautées! Aucune cuisson nécessaire et aucune préparation avancée. Il suffit de couper des pommes en tranches, de les faire sauter dans du beurre et des épices, et bam! Mangez-le chaud garni de glace à la vanille, et il n’y a vraiment pas beaucoup mieux. En fait, pourquoi même faire du croustillant aux pommes ou de la tarte aux pommes? Découvrez comment préparer ce dessert santé et quelques autres idées de garniture.

Meilleures pommes pour les pommes sautées

Quelle variété de pomme est la meilleure pour les pommes sautées? Tout d'abord, veuillez ne pas cuisiner avec de délicieuses pommes rouges. (Ou peut-être, arrêtez de les acheter.) La variété idéale pour les pommes sautées est une pomme ferme et croustillante. Les pommes acidulées croquantes cuisent bien et l’acidité acidulée accentue la douceur naturellement présente. Voici quelques-unes des meilleures pommes pour la cuisson et la cuisson:

Honey CrispJonathon ou JonagoldGranny SmithGala Fuji

Peler ou ne pas peler?

Beaucoup de gens font des pommes sautées avec des pommes pelées. Mais nous préférons laisser la peau! Pourquoi?

La peau des pommes est plus jolie. La teinte blush légère donne aux pommes une belle apparence, au lieu de simplement des monticules bruns et pâteux.La peau de la pomme ajoute de la texture. Faire sauter la pomme avec la peau donne une belle texture lorsque vous la mordez, au lieu de la transformer en bouillie. La peau de la pomme contient beaucoup de nutriments. Non pas que vous recherchiez des nutriments dans une recette de dessert! Mais la peau de pomme contient beaucoup de vitamines comme la vitamine K, la vitamine A et la vitamine C que vous jetez avec la peau.

Comment couper des pommes… la manière rapide!

Vous devrez couper les pommes en tranches de 1/4 de pouce pour cette recette de pommes sautées. Nous avons récemment appris une astuce pour couper les pommes rapidement. Oui, celui-ci est une bouée de sauvetage, et nous l'utilisons au quotidien. Voici la méthode ou regardez la vidéo ci-dessous!

En tenant le cœur de la pomme, utilisez un grand couteau de chef pour trancher les quatre côtés de la pomme, en coupant le plus près possible du cœur. Prenez l’un des quartiers et placez-le côté plat vers le bas sur la planche à découper. Puis coupez-le en fines tranches et répétez avec les autres quarts!

Comment faire des pommes sautées: quelques conseils

En plus de trancher les pommes, il n'y a pas grand chose à savoir sur les pommes sautées! Mais voici quelques points à noter avant de passer à la recette ci-dessous:

Faites chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il commence à dorer. C’est comme faire du beurre bruni, mais vous ajouterez les pommes juste après qu’elles soient dorées. Cette technique infuse un peu de saveur de noisette dans les pommes. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Quelques recettes de pommes sautées vous les faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bouillies. Pas ici! Nous aimons nos pommes sautées sur le côté tendre croustillant: cela ne prend que 5 minutes. La crème glacée est obligatoire! Ces pommes sautées sont juste assez sucrées à elles seules: elles sont personnalisées pour servir à la mode! La crème glacée ajoute la douceur nécessaire restante. Une excellente option sans produits laitiers et végétalienne est cette crème glacée à la cannelle.

Idées de garniture pour les pommes sautées

Quelles autres garnitures sont idéales pour les pommes sautées? Ce dessert aux pommes d'automne est parfait avec tant de choses. Ajoutez votre propre flair à cette recette facile en garnissant de tout ce que vous voulez. Voici quelques idées:

Utilisez de la crème glacée à la cannelle maison au lieu de la vanille du commerce. Garnissez de pacanes glacées ou de noix glacées (ou de noix hachées!). Ajoutez des amandes grillées. Arrosez de sauce au caramel. Saupoudrez de crumbles de granola à l'érable et pacanes. Remplacez la crème glacée par de la crème fouettée maison. ou crème fouettée vegan.Ajouter des pépites (pourquoi pas?) Arroser d'une sauce à la crème à la vanille.

Cette recette de pommes sautées est…

Végétarien et sans gluten. Pour les végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, utilisez de l'huile de coco et de la crème glacée végétalienne.

Impression

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-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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largeur: 1,45em;
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}

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@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
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/ * Styles de vue d'impression * /

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Flotter à droite;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
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.tasty-recettes-entrée-en-tête
.tasty-recettes-détails
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affichage: aucun;
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largeur max: 50%;
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.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
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marge inférieure: 0,25em;
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.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
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.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li {
marge inférieure: 0,5em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
li: avant {
haut: 0,3em;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li: avant {
haut: 0;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol li {
rembourrage haut: 0;
rembourrage bas: 0;
couleur de fond: # edf0f2;
clip-path: aucun;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
notes-de-recettes-savoureuses
ul
li: avant {
haut: 0;
clip-path: aucun;
marge inférieure: 0,5em;
}

@media print {
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-pied de page img {
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}

.tasty-recette-print .tasty-recette-source-lien {
text-align: centre;
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marge inférieure: 4em;
}

.tasty-recettes-print-button {
affichage: aucun;
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.tasty-recettes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête {
couleur de fond: # 4d4d4e;
couleur: #FFF;
text-align: centre;
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rembourrage bas: 1,5em;
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padding-right: 2.5em;
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.tasty-recettes-entrée-en-tête.tasty-recettes-a-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image {
float: aucun;
text-align: centre;
transformer: translateY (-115px);
marge inférieure: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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largeur: 150px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
taille de la police: 2em;
espacement des lettres: 1px;
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text-align: centre;
couleur: #FFF;
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rembourrage bas: 0;
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.tasty-recettes-a-image .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
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}

.tasty-recettes-entrée-en-tête hr {
bordure: 1px solide #cacaca;
couleur de fond: #cacaca;
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margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-rating {
text-align: centre;
marge supérieure: 19px;
taille de la police: 12px;
couleur: # 6b6e77;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a {
texte-décoration: aucun;
texte-décoration: aucun;
bordure: aucune;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a: hover {
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars {
taille de la police: 1,375em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars span {
marge gauche: .25em;
marge droite: .25em;
couleur: #FFF;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
taille de la police: .6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul {
type de style de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: .5em;
marge droite: .5em;
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}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.author,
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.total-time {
affichage: aucun;
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@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: .8em;
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.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
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}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: .6em;
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.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
taille de la police: 1em;
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}
}

.tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recette-détails .tasty-recette-étiquette {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: .2em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu {
rembourrage supérieur: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons {
marge inférieure: 1,25em;
marge gauche: 1,25em;
marge droite: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons: après {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
float: gauche;
box-dimensionnement: border-box;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-boutons a {
text-transform: majuscule;
text-align: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #FFF;
couleur de fond: # 4d4d4e;
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rembourrage en bas: 1em;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu a img {
boîte-ombre: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons a: hover {
couleur d'arrière-plan: # 979599;
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img {
alignement vertical: haut;
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.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-print,
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-pinterest {
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@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
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}
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@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
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.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: nth-child (2) {
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.tasty-recettes {
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marge droite: -20px;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
padding-left: .75em;
padding-right: .75em;
}
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-ingrédients ol li, .tasty-recettes-entrée-contenu. savoureux-recettes-instructions ol li {
marge gauche: 1,2em! important;
}
}

.tasty-recette-entrée-contenu h3 {
text-transform: majuscule;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu h4 {
taille de la police: 1em;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu hr {
couleur d'arrière-plan: # EAE9EB;
bordure: 1px solide # EAE9EB;
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marge inférieure: 1em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
padding-left: 1,25em;
padding-right: 1,25em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description p {
marge inférieure: 1em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul {
type de style de liste: aucun;
marge gauche: 0;
marge inférieure: 1,5em;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul li {
marge inférieure: 0,625em;
type de style de liste: aucun;
position: relative;
marge gauche: 2,5em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul li: avant {
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol {
contre-réinitialisation: li;
marge gauche: 0;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li {
type de style de liste: aucun;
position: relative;
marge inférieure: 1em;
marge gauche: 2,5em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li: avant {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol {
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}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li {

}
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-notes {
rembourrage: 1,25em;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol {
contre-réinitialisation: li;
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}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul {
marge gauche: 0;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
couleur d'arrière-plan: #FFF;
rembourrage gauche: 1,5625em;
padding-right: 1.5625em;
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position: relative;
-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
marge inférieure: 1,5em;
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
padding-left: 2,5em;
}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li: avant {
contenu: "i";
bloc de visualisation;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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largeur: 1,3em;
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hauteur de ligne: 1,3em;
text-align: centre;
couleur: #FFF;
position: absolue;
gauche: 1,167em;
haut: 1,9em;
}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ol li: avant {
contenu: compteur (li);
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couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon de la frontière: 50%;
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largeur: 1,45em;
couleur: #FFF;
gauche: 2em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5em;
taille de la police: .6875em;
text-align: centre;
haut: 2em;
}
}

.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes p: dernier-enfant {
marge inférieure: 0;
}

.tasty-recettes-nutrifox {
text-align: centre;
marge: 0;
}

.tasty-recettes-nutrifox iframe {
largeur: 100%;
bloc de visualisation;
marge: 0;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-nutrition {
rembourrage: 1,25em;
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}

.tasty-recettes-nutrition .tasty-recettes-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
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}

.tasty-recettes-nutrition ul {
text-align: centre;
}

.tasty-recettes-nutrition li {
float: aucun;
affichage: bloc en ligne;
hauteur de ligne: 2em;
}

.tasty-recettes-entrée-pied de page {
couleur de fond: # 4d4d4e;
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padding-right: 2.5em;
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}

.tasty-recettes-entrée-pied de page .tasty-recettes-pied-de-page {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recette-entrée-pied de page img {
largeur: 65px;
}

.tasty-recette-entrée-pied de page h3 {
couleur: #cacaca;
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}

.tasty-recette-entrée-pied de page p {
marge inférieure: 0;
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}

.tasty-recette-entrée-pied de page p a {
couleur: #FFF;
texte-décoration: souligné;
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}

.tasty-recette-entrée-pied de page: après {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
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Pommes sautées (à la mode!)

(5 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
5 à partir de 5 commentaires

Auteur: Sonja Overhiser

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Temps total: 10 minutes

Rendement: 4

Régime: végétarien

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Recette Pin

La description
Ces pommes sautées sont le dessert facile parfait! Ils ne prennent que quelques minutes à faire: servir garnis de glace à la vanille fondante.

Ingrédients

3 grosses pommes fermes et sucrées (comme Honey Crisp, Jonathon, Granny Smith, Gala, Fuji, etc.) – assez pour 5 à 6 tasses tranchées
1 1/2 cuillère à soupe de cassonade
1/2 cuillère à soupe de sucre granulé
1 1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de gingembre
1/4 cuillère à café de muscade
3 cuillères à soupe de beurre (ou d'huile de coco pour végétalien)
1/2 cuillère à soupe de Cointreau, facultatif
Glace à la vanille ou glace végétalienne à la cannelle, pour servir

Instructions

Coupez les pommes en tranches de 1/4 po (pas besoin de les peler sauf si vous le souhaitez). Dans un bol moyen, mélanger les pommes avec la cassonade, le sucre granulé, la cannelle, le gingembre et la muscade.
Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen jusqu'à ce que le beurre commence tout juste à dorer, environ 2 minutes. Ajouter les pommes et faire sauter 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Ajouter Cointreau si vous en utilisez et cuire encore 20 secondes. Servir chaud avec de la glace à la vanille.

Catégorie: DessertMéthode: SautéCuisine: Américaine

Mots-clés: pommes sautées

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