Poivrons farcis aux halloumi

par | Fév 6, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



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  • 299
  • Temps total

    1 heures 20 minutes
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • halloum 250g bloc, coupé en cubes
  • oignons de printemps 4, haché
  • rouge oignons 4, haché
  • rouge refroidir 1, finement haché
  • tomates italiennes 2, hachées
  • coriandre une poignée, hachée
  • harissa 2 c. à thé
  • huile d'olive 2 c. à soupe
  • poivron vert 1
  • poivron rouge 1
  • jaune poivre 1
  • ail ½ gousse, écrasé
  • freekeh cuit ou autre sachet de 250g de céréales

Méthode

  • Étape 1

    Chauffer le four à 190C / ventilateur 170C / gaz 5. Mélanger l'halloumi, oignons de printemps, piment, tomates, coriandre, harissa, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et beaucoup d'assaisonnement.

    Étape 2

    Coupez les poivrons en deux le long de la tige pour avoir six petits bateaux. Retirez les graines et les membranes et jetez-les. Mettre le côté coupé vers le haut dans un plat allant au four ou dans un plat à rôtir. Mélanger l'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et arroser de tous les poivrons. Assaisonner, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.

    Étape 3

    Sortir les poivrons du four puis mélanger le freekeh dans le bol à halloumi. Ajouter le jus du plateau à rôtir, bien mélanger puis farcir dans les poivrons. Cuire au four pendant 30 minutes supplémentaires, à découvert, jusqu'à ce que le tout soit chaud.

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[image id= »92460″ size= »landscape_thumbnail » alt= »Halloumi Burger Recipe with Aubergine »]

Valeurs nutritionnelles

  • kcals
    509
  • gras
    28,3 g
  • saturés
    14 g
  • glucides
    34,8 g
  • sucres
    10,8 g
  • fibres
    9,8 g
  • protéine
    23,7 g
  • sel
    2,3 g [19659045]



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