Poitrine de poitrine rôtie avec harissa et épices

par | Nov 22, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Cette recette tout-en-un, qui fait une pièce maîtresse de table des fêtes avec des restes dont vous serez reconnaissant, est adaptée du livre Simply de Sabrina Ghayour. La cuisson d'un morceau de viande maigre comme la poitrine pendant une période prolongée dans un environnement humide donne une viande qui est, selon les mots de Sabrina, «ridiculement juteuse [and] tendre, [with] pleine de saveur».



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