Plus de 13 millions de Britanniques ont réduit leur consommation de viande lors d'une pandémie de coronavirus

par | Avr 29, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




En outre, 15% ont réduit leur consommation d'œufs et de produits laitiers. La pandémie a conduit les gens à changer leur régime alimentaire, selon une nouvelle enquête (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Un britannique sur cinq (plus de 13 millions) ont réduit la consommation de viande pendant la pandémie de coronavirus, selon une enquête menée par The Vegan Society.Selon l'organisation, les données soulignent comment les pressions exercées sur les supermarchés et les consommateurs modifient le comportement d'achat vers une approche plus éthique et compatissante. En plus de réduire la consommation de viande, 15% des personnes interrogées ont déclaré avoir réduit leur consommation de produits laitiers / œufs au cours de la période de fermeture. «Raisons pour la santé, l'environnement et les droits des animaux» L'enquête a révélé que 41% de ceux qui ont réduit leur viande ou la consommation de produits laitiers l'a fait parce que leur produit préféré n'était pas disponible dans les rayons des supermarchés. Mais 43 pour cent ont choisi de réduire leur consommation de viande par souci de santé, d'environnement ou de droits des animaux.Pour ceux qui ont essayé des substituts de viande végétaliens tels que des hamburgers et des saucisses végétaliens, environ 50 pour cent ont déclaré qu'ils continueraient à les acheter après le verrouillage. En ce qui concerne l'alternative laitière, 54 pour cent et 42 pour cent des répondants qui ont essayé le lait de soja et le lait d'amande respectivement, ont déclaré qu'ils en feraient un achat régulier après la pandémie.54% des répondants qui ont essayé le lait de soja ont dit qu'ils le feraient. un achat régulier après la pandémie "Pas de surprise" "Après le succès sans précédent de Veganuary et la multiplication de nouveaux produits végétaliens sur les étagères ces derniers mois, il n'est pas surprenant que de nombreux consommateurs soient passés à des alternatives à base de plantes pendant le COVID- 19 pandémie, que ce soit pour des raisons de commodité, de coût ou de souci de leur propre bien-être, de l'environnement et des droits des animaux ", a déclaré Matt Turner, porte-parole de la Vegan Society. dans une déclaration envoyée à Plant Based News. "De nombreux Britanniques essayent ces alternatives pour la première fois et les apprécient tellement qu'ils ont l'intention de les garder dans leur panier lorsque nous reviendrons à des heures normales." Ils achètent des articles qu'ils ne voudraient pas. 't ont donné un deuxième regard il y a quelques mois, mais voient maintenant ces brillantes alternatives végétaliennes comme la nouvelle norme. "



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