Pâtes vertes citronnées aux petits pois et à la ricotta

par | Mar 12, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Le printemps est là! Il s'est allumé comme une ampoule il y a environ une semaine à Kansas City. Les jonquilles remontent, les oiseaux gazouillent et Cookie et moi sommes ravis. Je fredonne littéralement, "Les collines sont vivantes", lors de nos promenades dans le quartier.
Aujourd'hui, je voulais partager avec vous un plat de pâtes incroyablement vert. C'est facile à faire, nourrissant et réconfortant, c'est exactement ce dont nous avons besoin en ce moment. Je ne vous en voudrais pas si vous trouvez la couleur rebutante, mais je vous promets qu'elle est si savoureuse!

Ce qui est cool avec ce plat, c'est que nous utilisons la même casserole d'eau pour cuire le chou frisé (y compris les tiges de chou frisé), les pâtes et les pois. Vous devrez définir quelques minuteries. Ce n'est pas compliqué, mais attendez peut-être de verser un autre verre de vin jusqu'à ce que vous soyez assis pour manger.
Une fois que tout est réuni, ce plat a presque le goût de raviolis déconstruits. Il est vert vif et ponctué de petits pois tendres et de ricotta crémeuse. En faire pour le dîner ce soir?
Continuez à la recette … Le post Lemony Green Pasta with Peas & Ricotta est apparu en premier sur Cookie et Kate.



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