Pâtes crémeuses aux crevettes

par | Août 23, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Ces pâtes aux crevettes sont faciles à préparer avec les meilleures grandes saveurs: ail, citron et parmesan. C’est une idée de dîner à la maison qui est toujours un succès!

Avec une bouchée, vous l'ajouterez à votre rotation hebdomadaire du dîner. Vous voudrez ajouter cette recette à vos favoris: Pâtes crémeuses aux crevettes! C’est ultra classique: des crevettes juteuses et savoureuses et des pâtes al dente nageant dans une sauce crémeuse. Parce que nous aimons les options, nous proposons deux idées de sauce: une sauce au vin blanc, débordant de saveur acidulée. Ou essayez notre sauce à la crème facile, une sauce crémeuse au parmesan qui est en fait faite sans crème du tout. Mélangez les composants ensemble et wow! La saveur est bonne, mais vous pouvez la préparer en 30 minutes environ. L'heure du dîner gagne.

Comment faire des pâtes aux crevettes (méthode de base)

Ces pâtes aux crevettes sont l'une de ces recettes de base comme le pain grillé à l'avocat ou la salade César qui sont populaires parce qu'elles sont tout simplement bonnes. Les saveurs sont comme de parfaits partenaires de danse: crevettes salées, parmesan crémeux, citron acidulé (ou vin blanc), et bien sûr… ail. Cette recette est facile à faire, mais vous devrez équilibrer la préparation de trois composants à la fois: les crevettes, les nouilles et la sauce. Voici ce que vous devez faire en même temps:

Préparez des pâtes parfaitement al dente: faites bouillir la casserole avant de faire les deux autres composants. Bucatini est notre nouille préférée ici; c’est comme un spaghetti creux. Voir ci-dessous pour plus! Faire sauter les crevettes: Cela ne prend que 3 à 4 minutes dans une poêle chaude. Vous aurez juste besoin de vous assurer que vos crevettes sont décongelées, si vous utilisez congelées (voir ci-dessous) .Faites la sauce: une fois les crevettes cuites, préparez cette sauce et vous êtes prêt à partir! Choisissez parmi l'une des deux sauces ci-dessous. Pendant que vous le préparez, terminez et égouttez ces nouilles. Ensuite, mélangez le tout! Fait et fait.

Option 1: sauce au vin blanc

Ces pâtes aux crevettes sont excellentes avec notre simple sauce au vin blanc! C’est l’une de nos façons préférées de la servir. Voici ce qu'il faut savoir sur cette option:

Cette sauce est légèrement crémeuse avec une saveur acidulée et mordante. La saveur est vive et assez vineuse. Mais notre Larson, 3 ans, adore ça, donc c'est aussi adapté aux enfants. Il utilise de la crème épaisse, mais vous pouvez sous-lait si vous le souhaitez. Si vous préférez ne pas utiliser de crème épaisse (ce n’est pas une norme dans notre garde-manger!), Vous pouvez utiliser du lait. Il contient des traces d'alcool (0,8 once par portion). Nous nous sommes sentis à l'aise de servir ces pâtes à notre enfant de 3 ans. Mais vous ne devez faire que ce avec quoi vous êtes à l’aise! Si vous préférez, continuez à lire et préparez la sauce à la crème…

Option 2: sauce à la crème au parmesan

L'autre option est notre sauce à la crème au parmesan facile! Voici ce qu'il faut savoir sur cette option de sauce:

Cette sauce est très crémeuse, avec une texture plus épaisse que la sauce au vin. C’est un peu plus proche d’une sauce alfredo et nécessite un peu plus d’attention lors de sa préparation. Pour cette sauce, vous allez faire un roux où vous cuisinerez de la farine et du beurre comme épaississant. C'est un peu plus délicat que la sauce au vin blanc. Assurez-vous de lire attentivement les instructions avant de commencer. Vous devrez ajouter un peu de lait lorsque vous l'ajouterez aux nouilles. Elle est plus collante et crémeuse que la sauce au vin. Ajoutez un peu ou deux de lait lorsque vous l'ajoutez aux nouilles et remuez jusqu'à obtenir la bonne consistance crémeuse.

Qu'est-ce que nous aimons le plus? Nous les aimons tous les deux! Quand on a envie, on aime la sauce au vin blanc. Lorsque nous nous sentons comme des pâtes crémeuses et douillettes, nous optons pour la sauce à la crème. Faites-nous savoir ce que vous préférez!

Le type de crevettes pour les pâtes aux crevettes

Quel est le meilleur type de crevettes à acheter pour les pâtes aux crevettes? Il y a tellement d'options lorsque vous arrivez au magasin. (En fait, nous prenons souvent accidentellement la mauvaise variété!) Voici ce que nous recommandons pour cette recette:

Crevettes grosses ou moyennes. Nous aimons le look avec un grand, mais vous pouvez vous en tirer avec un moyen aussi! Tail on ou off. La queue des crevettes est magnifique, mais elle donne des doigts en désordre lorsque vous la mangez. Tail off peut être plus pratique. Frais ou surgelé. L'un ou l'autre fonctionne! Les surgelés peuvent avoir un goût tout aussi frais s’ils sont surgelés juste après la cuisson. Assurez-vous de le décongeler la veille ou utilisez cette méthode de décongélation pour le jour de la décongélation. La capture sauvage est l'option la plus durable! Si vous vivez aux États-Unis, essayez de trouver des produits élevés aux États-Unis: c'est aussi généralement plus durable. (En savoir plus ici.)

Conseils pour cuisiner des pâtes al dente

Les crevettes et la sauce sont importantes dans cette recette… mais les nouilles sont aussi extrêmement importantes! Vous devez absolument cuire les nouilles al dente pour que ces pâtes aux crevettes soient les meilleures possibles. Al dente signifie «mordre» en italien. La texture al dente idéale est un extérieur tendre équilibré par une morsure ferme avec une tache de blanc en son cœur. Voici nos conseils pour cuisiner des pâtes al dente:

Goûtez souvent. Ne vous fiez pas aux instructions de l'emballage! Pendant la cuisson, vérifiez continuellement la cuisson des pâtes. Cherchez une petite tache blanche. Dès que les pâtes ont un extérieur tendre mais une tache de blanc en son cœur, égouttez-les! Même quelques secondes peuvent faire la différence entre les nouilles al dente et molles.

Que servir avec des pâtes aux crevettes

Il n’y a pas grand-chose à ajouter à ces pâtes aux crevettes pour en faire un dîner sain! Mélangez une simple salade et vous êtes prêt à partir. Mais si vous divertissez, vous pouvez aussi devenir un peu plus sophistiqué. Voici une variété d'options que nous allons associer pour en faire un repas complet:

Sérieusement simple: Salade de roquette facileOlive Garden cosy: Salade italienneÉlégant italien: Salade de céleri ou salade d'orange au fenouilConfort food-tastic: Pain à l'ail facile ou pain grillé à l'ailLégumes au four: Courgettes au four, brocoli au parmesan ou asperges au four

Cette recette de pâtes aux crevettes est…

Pescatarian.

Impression

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-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol {
marge gauche: 2em;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
position: relative;
style liste: aucun;
rembourrage haut: 1em;
marge gauche: 0;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li: avant {
contenu: «i»;
bloc de visualisation;
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largeur: 1,3em;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ol> li: avant {
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couleur de fond: # 666677;
-webkit-border-radius: 50%;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes p: dernier-enfant {
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.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-autres-détails
ul
li
.tasty-recettes-label {
style de police: italique;
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.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-autres-détails .detail-icon {
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.tasty-recettes-nutrition .tasty-recettes-label {
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.tasty-recettes-nutrition ul {
text-align: centre;
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.tasty-recettes-nutrition li {
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.tasty-recettes-entrée-pied de page {
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clarifier les deux;
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@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recette-entrée-pied de page h3 {
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@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
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.tasty-recette-entrée-pied de page svg {
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.tasty-recette-entrée-pied de page p {
marge gauche: 90px;
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text-align: gauche;
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}

/ * Styles de vue d'impression * /

.tasty-recettes-print-view {
taille de la police: 11px;
couleur d'arrière-plan: #fff;
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.tasty-recettes-print-view .tasty-recettes-print-button {
affichage: bloc en ligne;
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.tasty-recettes-vue-impression .tasty-recettes {
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête {
background-color: hériter;
couleur: hériter;
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padding-left: 1em;
padding-right: 1em;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image {
Flotter à droite;
transformer: aucun;
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.tasty-recettes-print.tasty-recettes-a-image .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
margin-top: 0;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
couleur: hériter;
marge inférieure: 0,5em;
}

.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête hr {
affichage: aucun;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête span.tasty-recettes-rating {
couleur: # 000;
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.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul {
rembourrage: 0;
clair: aucun;
}

.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
hauteur de ligne: 1,5em;
couleur: # 000;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recettes-entrée-en-tête
.tasty-recettes-détails
.detail-icon {
affichage: aucun;
}

.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-contenu img {
largeur max: 50%;
hauteur: auto;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li {
marge inférieure: 0,25em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
li,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li {
marge inférieure: 0,5em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
li: avant {
haut: 0,3em;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li: avant {
haut: 0;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol li {
rembourrage haut: 0;
rembourrage bas: 0;
couleur de fond: # edf0f2;
clip-path: aucun;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
notes-de-recettes-savoureuses
ul
li: avant {
haut: 0;
clip-path: aucun;
marge inférieure: 0,5em;
}

@media print {
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-pied de page img {
affichage: aucun;
}
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-source-lien {
text-align: centre;
}

.tasty-recettes {
bordure: solide 5px # 4d4d4e;
margin-top: 6em;
marge inférieure: 4em;
}

.tasty-recettes-print-button {
affichage: aucun;
}

.tasty-recettes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête {
couleur de fond: # 4d4d4e;
couleur: #FFF;
text-align: centre;
rembourrage haut: 35px;
rembourrage bas: 1,5em;
padding-left: 2,5em;
padding-right: 2.5em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête.tasty-recettes-a-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image {
float: aucun;
text-align: centre;
transformer: translateY (-115px);
marge inférieure: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon de la frontière: 50%;
bordure: solide 5px # 4d4d4e;
hauteur: 150px;
largeur: 150px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
taille de la police: 2em;
espacement des lettres: 1px;
marge inférieure: 0;
text-align: centre;
couleur: #FFF;
margin-top: 0;
rembourrage haut: 0;
rembourrage bas: 0;
}

.tasty-recettes-a-image .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
margin-top: -115px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête hr {
bordure: 1px solide #cacaca;
couleur de fond: #cacaca;
marge inférieure: 1em;
margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-rating {
text-align: centre;
marge supérieure: 19px;
taille de la police: 12px;
couleur: # 6b6e77;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a {
texte-décoration: aucun;
texte-décoration: aucun;
bordure: aucune;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a: hover {
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars {
taille de la police: 1,375em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars span {
marge gauche: .25em;
marge droite: .25em;
couleur: #FFF;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
taille de la police: .6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul {
type de style de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: .5em;
marge droite: .5em;
taille de la police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.author,
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.total-time {
affichage: aucun;
}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: .8em;
margin-top: .4em;
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.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
taille de la police: .875em;
hauteur de ligne: 1,75em;
}
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: .6em;
}
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
taille de la police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5em;
}
}

.tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recette-détails .tasty-recette-étiquette {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: .2em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu {
rembourrage supérieur: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons {
marge inférieure: 1,25em;
marge gauche: 1,25em;
marge droite: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons: après {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
float: gauche;
box-dimensionnement: border-box;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-boutons a {
text-transform: majuscule;
text-align: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #FFF;
couleur de fond: # 4d4d4e;
taille de la police: 1em;
hauteur de ligne: 1,375em;
rembourrage haut: 1em;
rembourrage en bas: 1em;
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margin-top: 0;
bordure: aucune;
rayon de la frontière: 0;
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recette-entrée-contenu a img {
boîte-ombre: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons a: hover {
couleur d'arrière-plan: # 979599;
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img {
alignement vertical: haut;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-print,
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-pinterest {
hauteur: 1,25em;
marge droite: .375em;
marge inférieure: 0;
arrière-plan: aucun;
affichage: bloc en ligne;
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: premier-enfant {
padding-right: .625em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: dernier-enfant {
padding-left: .625em;
}
}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap {
largeur: 100%;
}
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: nth-child (2) {
rembourrage haut: 1em;
}
.tasty-recettes {
marge gauche: -20px;
marge droite: -20px;
}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
padding-left: .75em;
padding-right: .75em;
}
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-ingrédients ol li, .tasty-recettes-entrée-contenu. savoureux-recettes-instructions ol li {
marge gauche: 1,2em! important;
}
}

.tasty-recette-entrée-contenu h3 {
text-transform: majuscule;
taille de la police: .75em;
couleur: # 979599;
marge inférieure: 1,5em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu h4 {
taille de la police: 1em;
rembourrage haut: 0;
marge inférieure: 1,5em;
margin-top: 1,5em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu hr {
couleur d'arrière-plan: # EAE9EB;
bordure: 1px solide # EAE9EB;
margin-top: 1em;
marge inférieure: 1em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
padding-left: 1,25em;
padding-right: 1,25em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description p {
marge inférieure: 1em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul {
type de style de liste: aucun;
marge gauche: 0;
marge inférieure: 1,5em;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul li {
marge inférieure: 0,625em;
type de style de liste: aucun;
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marge gauche: 2,5em;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul li: avant {
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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largeur: .5em;
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contenu: " ";
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol {
contre-réinitialisation: li;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li {
type de style de liste: aucun;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li: avant {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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couleur: #FFF;
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}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol {
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li {

}
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-notes {
rembourrage: 1,25em;
couleur de fond: # EDF0F2;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol {
contre-réinitialisation: li;
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rembourrage: 0;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul {
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
couleur d'arrière-plan: #FFF;
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position: relative;
-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
marge inférieure: 1,5em;
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
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}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li: avant {
contenu: "i";
bloc de visualisation;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon de la frontière: 50%;
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largeur: 1,3em;
taille de la police: .75em;
hauteur de ligne: 1,3em;
text-align: centre;
couleur: #FFF;
position: absolue;
gauche: 1,167em;
haut: 1,9em;
}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ol li: avant {
contenu: compteur (li);
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gauche: 2em;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes p: dernier-enfant {
marge inférieure: 0;
}

.tasty-recettes-nutrifox {
text-align: centre;
marge: 0;
}

.tasty-recettes-nutrifox iframe {
largeur: 100%;
bloc de visualisation;
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Pâtes crémeuses aux crevettes

(5 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
5 à partir de 5 commentaires

Auteur: Sonja Overhiser

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 30 minutes

Rendement: 4 portions

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Recette Pin

La description
Ces pâtes aux crevettes sont faciles à préparer avec les meilleures grandes saveurs: ail, citron et parmesan. C’est une idée de dîner à la maison qui est toujours un succès!

Ingrédients

1 livre de grosses crevettes, déveinées (avec ou sans queue, de préférence dans la nature)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de paprika fumé, d'ail en poudre et d'oignon en poudre
1/2 cuillère à café de sel casher
1 recette de sauce au vin blanc ou de sauce crémeuse au parmesan
8 onces de spaghetti
Persil italien finement haché, pour garnir
Quartiers de citron, pour garnir

Instructions

Si congelées, décongelez les crevettes.
Faites cuire les pâtes: faites bouillir une casserole d'eau bien salée. Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Commencez la dégustation quelques minutes avant que l'emballage ne recommande: vous voulez qu'il soit tendre mais encore un peu ferme à l'intérieur; généralement entre 7 et 8 minutes. Égouttez les pâtes. (S'il se termine avant la sauce, remettez-le dans la casserole avec un filet d'huile d'olive pour qu'il ne colle pas.)
Cuire les crevettes: Assécher les crevettes. Dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec les épices. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Cuire les crevettes 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient opaques et bien cuites, en les retournant avec des pinces. Mettez-les de côté.
Préparez la sauce: essuyez la poêle. Dans la même poêle, préparer la sauce au vin blanc ou la sauce à la crème au parmesan (environ 10 minutes).
Servir: Lorsque la sauce est prête, ajoutez les nouilles dans la poêle avec la sauce. (Pour la sauce à la crème uniquement, ajoutez un peu de lait ou deux pour détacher la sauce et obtenir la bonne consistance crémeuse.) Ajoutez ensuite les crevettes et remuez jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Goûtez et quelques pincées de sel supplémentaires, si nécessaire. Retirer du feu. Garnir de persil finement haché et de quartiers de citron. Sers immédiatement.

Catégorie: Plat principalMéthode: Plaque de cuissonCuisine: Italienne

Mots clés: Pâtes aux crevettes, Pâtes aux crevettes faciles, Comment faire des pâtes aux crevettes, Sauce à la crème, Sauce au vin blanc

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