Pasta e Fagioli (Pâtes et haricots italiens)

par | Jan 28, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Les Italiens nous ont offert d'innombrables recettes délicieuses. C'est incontestable! J'adore la pizza et les spaghettis depuis aussi longtemps que je me souvienne, bien sûr, mais je n'ai découvert que récemment les pâtes et les fagioli.
Pasta e fagioli se traduit par «pâtes et haricots». Les pâtes et les haricots peuvent ne pas sembler terriblement attrayants (sauf si vous êtes moi), mais je vous assure que ce ragoût italien est vraiment irrésistible.
Beaucoup d'aromates, de tomates concassées, de persil frais et de chou frisé toscan transforment les pâtes et les haricots en un repas copieux dans un bol. Je ne peux pas prétendre que cette recette est 100% authentique, mais c'est le mieux que je puisse faire.

Si vous appréciez la soupe minestrone maison, la marinara, la lasagne ou le ziti au four, je pense que vous allez adorer ce ragoût. Il vous réchauffera par temps froid et sera encore meilleur le lendemain.
J'ai conçu cette recette de pâtes et de fagioli pour utiliser des haricots en conserve, donc ce ragoût est prêt en une heure environ! Je parie que vous avez déjà la plupart des ingrédients dans votre cuisine. C’est un excellent candidat pour un soir de semaine détendu.
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