Pain maison facile

par | Jan 27, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires


Vous voulez faire du pain incroyable? Ce pain fait maison est facile à préparer et très polyvalent: il fonctionne pour les sandwichs, les toasts et plus encore!

 Pain fait maison

Vous voulez une recette de pain fait maison facile à utiliser? Voici la nôtre! Cette recette fonctionne pour à peu près n'importe quoi. Il est parfait pour les sandwichs, faire des toasts ou servir avec de la soupe. Encore mieux, c'est vraiment facile par rapport aux autres pains que vous allez cuire. (Il se charge plus simplement que le pain au levain .) Vous n'avez pas besoin d'équipement spécialisé et il cuit directement dans un moule à pain de 9 pouces. Il y a un peu de farine de blé entier, d'avoine et de graines sur le dessus pour ajouter des nutriments et de la saveur. Vous n'aurez plus jamais besoin d'acheter du pain! Nous pensons que vous allez l'adorer… parce que notre famille est obsédée .

Comment faire du pain fait maison: un aperçu

Voici un aperçu de la façon de faire du pain fait maison! Voici les grandes lignes de ce dans quoi vous vous embarquez. Quelle est la durée totale? La cuisson de ce pain fait maison prend 2 1/2 à 3 heures au total, puis 1,5 heure pour le refroidir. C'est un projet que vous voudrez économiser pour les jours de congé comme les week-ends. (Ou si vous vous sentez ambitieux, commencez tôt un soir de semaine.) Voici les étapes de base:

Mélanger et pétrir la pâte 15 minutes de temps actif
Preuve 1 45 à 60 minutes, mains libres
Forme 10 minutes de temps actif
Épreuve 2 40 à 50 minutes, mains libres
Bake 30 minutes, mains libres
Cool 90 minutes, mains libres
 Pain fait maison dans une casserole

Liste d'équipement: ce dont vous avez besoin!

L'une des grandes choses de ce pain fait maison est que vous avez besoin d'un minimum d'équipement! Le pain au levain nécessite beaucoup d'équipement spécialisé, et notre recette préférée de pain artisanal nécessite un four hollandais . Mais celui-là? Vous n'avez vraiment besoin que d'un moule à pain! Il y a 2 articles en option:

Outils nécessaires pour le pain fait maison (vraiment, une seule chose!)

  1. Moule à pain de 8 ou 9 pouces
  2. Balance de cuisine ( en option ) Pour mesurer les ingrédients en poids
  3. Thermomètre à lecture instantanée ( en option ) pour mesurer la température interne

Pourquoi utiliser une balance de cuisine pour cuire du pain fait maison? Le pesage des ingrédients est le moyen le plus précis de mesurer la farine. Son volume varie en fonction de l'environnement! Mais pour cette recette de pain maison, la précision exacte n'est pas aussi importante que quelque chose comme levain . Ainsi, vous pouvez vous en sortir avec des mesures de tasse!

Pourquoi utiliser un thermomètre à lecture instantanée? La lecture de la température interne du pain est le meilleur moyen de déterminer si le pain est entièrement cuit. Mais vous pouvez vous en sortir sans cuisson! Jugez simplement si le dessus est bien doré.

 Recette de pain maison facile

Qu'est-ce que c'est que ce pain fait maison?

Cette recette de pain fait maison est techniquement un pain blanc, mais Alex et moi voulions lui donner plus nutriments et saveur. Il y a donc aussi de la farine de blé entier et de l'avoine dans la pâte à pain! Cela ajoute une grande saveur et aide à le rendre plus rassasiant. Vous pouvez également ajouter des graines facultatives au sommet pour obtenir une belle texture contrastée.

  • Farine de blé entier et farine tout usage
  • Avoine
  • Beurre
  • Lait
  • Sirop d'érable
  • Levure
  • Garniture de semences facultative: graines de pavot, graines de tournesol
 Pain fait maison

] Qu'est-ce que le pain de fermentation?

Cette recette de pain fait maison demande deux preuves. Si vous ne regardez pas le Great British Baking Show comme nous le faisons, vous vous demandez peut-être: qu'est-ce que la fermentation? L'épreuvage consiste à laisser reposer la pâte à pain pour qu'elle monte. Cela crée la texture moelleuse souhaitée du pain (également appelé crumbe).

À quelle température le pain doit-il être mis à l'épreuve?

  • Endroit chaud: Pour de meilleurs résultats, la température d'épreuvage doit être comprise entre 80 ° F et 90 ° F. De nombreux fours ont un paramètre d'épreuvage que vous pouvez utiliser pour cette étape. (N'oubliez pas votre pain de fermentation et allumez accidentellement le four pour faire autre chose!)
  • Température de la pièce: Avec ce pain fait maison, vous pouvez également faire la levée à température ambiante. La température de levée du pain au levain est beaucoup plus importante car elle est un peu plus délicate. Le pain peut être levé à l'une ou l'autre température.

Comment conserver le pain fait maison

Une autre chose importante au sujet du pain fait maison est les instructions de stockage! Parce qu'il n'a pas de conservateurs comme le pain acheté en magasin, le stockage sera différent de ce à quoi vous pourriez vous attendre. Alex et moi avons été ravis lorsque nous avons testé ce pain et il a très bien résisté avec les deux méthodes.

  • Température ambiante: Conserver le pain à température ambiante enveloppé dans du plastique pendant 2 à 3 jours
  • Réfrigérateur: Conserver réfrigéré emballé dans du plastique pendant une semaine (ce pain) se conserve bien mieux au réfrigérateur qu'un pain artisanal)
  • Congélation: Coupez le pain en morceaux, enveloppez-le dans du plastique et il peut geler pendant 3 mois
 Toast au beurre de noix
Ce pain fait maison est parfait avec un peu de beurre de noix et un filet de miel

Servir ce pain!

Ce pain fonctionne à merveille pour tant de choses! Voici pourquoi nous aimons l'utiliser:

Assurez-vous de vérifier nos autres Recettes de pain maison et le haut Recettes de cuisson que vous devriez savoir .

 Pain fait maison

Cette recette de pain fait maison est…

Végétarienne. Du pain végétalien arrive bientôt!

Imprimer

.tasty-recipes-image {
  Flotter à droite; }

.tasty-recipes-yield-scale {
  bordure: 1px solide # 979599;
  rayon-frontière: 2px;
  couleur: # 979599;
  marge gauche: 3px;
  rembourrage: 0 4px;
  taille de police: 0.7rem; }

.tasty-recipes-scale-container {
  Flotter à droite;
  rembourrage: 0 0 1rem; }
  .tasty-recipes-scale-container .tasty-recipes-scale-label {
    transformation de texte: majuscule;
    taille de police: 0.6rem;
    couleur: # 979599; }
  Bouton .tasty-recipes-scale-container {
    fond: transparent;
    bordure: 1px solide # 979599;
    rayon-frontière: 2px;
    couleur: # 979599;
    marge gauche: 5px;
    rembourrage: 2px 4px; }
    .tasty-recipes-scale-container button.tasty-recipes-scale-button-active {
      couleur: # 353547;
      couleur de la bordure: # 353547; }
    Bouton .tasty-recipes-scale-container: focus {
      contour: aucun; }

.tasty-recipes-print-button {
  couleur de fond: # 666677;
  affichage: bloc en ligne;
  rembourrage à gauche: 1em;
  rembourrage à droite: 1em;
  rembourrage supérieur: 0,5 em;
  rembourrage en bas: 0,5 em;
  décoration de texte: aucune; }

a.tasty-recipes-print-button {
  couleur: #fff; }
  a.tasty-recipes-print-button: survolez {
    couleur: #fff; }

.tasty-recipes-equipment {
  affichage: -webkit-box;
  affichage: flex;
  flex-wrap: wrap;
  -webkit-box-pack: espace uniformément;
          justifier-contenu: espace-également; }
  .tasty-recipes-equipment> h3 {
    -webkit-box-flex: 0;
            flex: 0 0 100%; }
  .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card {
    -webkit-box-flex: 0;
            flex: 0 0 50%;
    rembourrage: 1,5rem 1rem;
    alignement du texte: centre; }
    @media screen and (min-width: 500px) {
      .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card {
        -webkit-box-flex: 0;
                flex: 0 0 33%; }}
    .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card p {
      poids de police: gras;
      taille de police: 1em;
      marge en bas: 0; }
      .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card p a {
        couleur: initiale; }
    .tasty-recipes-equipment .tasty-link-card span {
      taille de police: 0.9em; }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-10 {
  -webkit-clip-path: polygone (0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%);
          clip-path: polygone (0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-20 {
  -webkit-clip-path: polygone (0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%);
          clip-path: polygone (0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-30 {
  -webkit-clip-path: polygone (0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%);
          clip-path: polygone (0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-40 {
  -webkit-clip-path: polygone (0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%);
          clip-path: polygone (0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-50 {
  -webkit-clip-path: polygone (0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%);
          clip-path: polygone (0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-60 {
  -webkit-clip-path: polygone (0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%);
          clip-path: polygone (0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-70 {
  -webkit-clip-path: polygone (0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%);
          clip-path: polygone (0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-80 {
  -webkit-clip-path: polygone (0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%);
          clip-path: polygone (0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-90 {
  -webkit-clip-path: polygone (0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%);
          clip-path: polygone (0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-nutrition ul {
  type de liste: aucun;
  marge: 0;
  rembourrage: 0; }
  .tasty-recipes-nutrition ul: après {
    bloc de visualisation;
    contenu: ' ';
    clarifier les deux; }

.tasty-recipes-nutrition li {
  flotteur: gauche;
  marge droite: 1em; }

.tasty-recipes-plug {
  alignement du texte: centre;
  margin-bottom: 1em;
  affichage: -webkit-box;
  affichage: flex;
  -webkit-box-align: centre;
          align-items: centre;
  -webkit-box-pack: centre;
          justifier-contenu: centre; }
  .tasty-recipes-plug a {
    décoration de texte: aucune;
    box-shadow: aucun; }
    .tasty-recipes-plug a img {
      largeur: 150 px;
      hauteur: auto;
      marge: 5px 0 0 8px;
      affichage: bloc en ligne; }

@media print {
  .tasty-recipes-no-print,
  .tasty-recipes-no-print * {
    affichage: aucun! important; }}

.tasty-recipes {
bordure: 5px solide # 666677;
margin-top: 6em;
marge en bas: 4em;
}
.tasty-recipes.tasty-recipes-has-plug {
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-plug {
marge en bas: 4em;
}

.tasty-recipes-print-button {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-header {
couleur de fond: # 666677;
couleur: #fff;
alignement du texte: centre;
rembourrage-dessus: 35px;
rembourrage en bas: 1.5em;
rembourrage gauche: 2,5 em;
rembourrage à droite: 2,5em;
}

.tasty-recipes-entry-header.tasty-recipes-has-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
float: aucun;
alignement du texte: centre;
transform: translateY (-115px);
margin-bottom: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
bordure: 5px solide # 666677;
hauteur: 150px;
largeur: 150 px;
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-entry-header h2 {
taille de police: 2em;
poids de la police: 400;
transformation de texte: minuscule;
marge en bas: 0;
alignement du texte: centre;
couleur: #fff;
margin-top: 0;
padding-top: 0;
rembourrage en bas: 0;
}

.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: -115px;
}

.tasty-recipes-entry-header hr {
bordure: 1px solide # b7bbc6;
couleur de fond: # b7bbc6;
margin-bottom: 1em;
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-header div.tasty-recipes-rating {
décoration de texte: aucune;
frontière: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating: hover {
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header div.tasty-recipes-rating {
taille de police: 1,375 em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating p {
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-entry-header span.tasty-recipes-rating {
marge gauche: 0,25em;
marge droite: 0,25em;
couleur: #fff;
}

.tasty-recipes-entry-header .rating-label {
style de police: italique;
couleur: # b7bbc6;
taille de police: 0,6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
type de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: 0,5 em;
marge droite: 0,5 em;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
couleur: #fff;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: 0,8 em;
margin-top: 0.4em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: 0.875em;
hauteur de ligne: 1,75 em;
}
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: 0,6em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
couleur: # b7bbc6;
marge droite: 0,125em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: 0,2em;
affichage: bloc en ligne;
fill: #ffffff;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .author un {
couleur: hériter;
décoration de texte: souligné;
}

.tasty-recipes-entry-content {
rembourrage: 1.25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons {
marge en bas: 1,25 em;
marge gauche: 1,25 em;
marge droite: 1,25 em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons: after {
contenu: ' ';
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
flotteur: gauche;
dimensionnement de la boîte: border-box;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a {
transformation de texte: majuscule;
alignement du texte: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #fff;
couleur de fond: # 666677;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 1,375 em;
rembourrage: 1em;
rembourrage en bas: 1em;
poids de police: gras;
margin-top: 0;
frontière: aucune;
border-radius: 0;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content a img {
box-shadow: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a: hover {
couleur de fond: # 979599;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img {
alignement vertical: haut;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-print,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-pinterest {
hauteur: 1,25 em;
marge droite: 0,375em;
marge en bas: 0;
fond: aucun;
affichage: bloc en ligne;
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: premier enfant {
rembourrage à droite: 0,625em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: last-child {
rembourrage à gauche: 0,625em;
}
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 100%;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: nth-child (2) {
rembourrage: 1em;
}
}

.tasty-recipes-entry-content h3 {
transformation de texte: majuscule;
taille de police: 0.75em;
couleur: # 979599;
marge en bas: 1,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-content h4 {
taille de police: 1em;
padding-top: 0;
marge en bas: 1,5 em;
margin-top: 1,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-content hr {
couleur de fond: # eae9eb;
bordure: 1px solide # eae9eb;
margin-top: 1em;
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords {
rembourrage à gauche: 1,25 em;
rembourrage à droite: 1,25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description p {
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients h3 {
clair: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul {
type de liste: aucun;
marge gauche: 0;
marge en bas: 1,5 em;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li {
marge en bas: 0,625em;
type de liste: aucun;
position: relative;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li: avant {
couleur de fond: # 666677;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: 0,5 em;
largeur: 0,5 em;
bloc de visualisation;
contenu: ' ';
gauche: -1.25em;
en haut: 0,375em;
position: absolue;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
réinitialisation du compteur: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol> li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol> li {
type de liste: aucun;
position: relative;
margin-bottom: 1em;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol> li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol> li: avant {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 666677;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: 1,45 em;
largeur: 1,45 em;
couleur: #fff;
gauche: -1.25em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5 em;
taille de police: 0,6875em;
alignement du texte: centre;
en haut: 0,1875em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients li li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions li li {
margin-top: 0,625em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients li ul,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients li ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions li ul,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions li ol {
marge en bas: 0;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
marge gauche: 0;
}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-equipment {
rembourrage à gauche: 1,25 em;
rembourrage à droite: 1,25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-video-embed ~ .tasty-recipes-equipment {
rembourrage: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes {
rembourrage: 1,25 em;
couleur de fond: # edf0f2;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol {
réinitialisation du compteur: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul {
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
couleur de fond: #fff;
rembourrage gauche: 1.5625em;
rembourrage à droite: 1,5625em;
rembourrage: 1.25em;
rembourrage en bas: 1,25 em;
position: relative;
-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
marge en bas: 1,5 em;
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
rembourrage gauche: 2,5 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li: avant {
contenu: «i»;
bloc de visualisation;
couleur de fond: # 666677;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: 1,3 em;
largeur: 1,3 em;
taille de police: 0.75em;
hauteur de ligne: 1,3 em;
alignement du texte: centre;
couleur: #fff;
position: absolue;
gauche: 1.167em;
en haut: 1,9 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol> li: avant {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 666677;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: 1,45 em;
largeur: 1,45 em;
couleur: #fff;
gauche: 2em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5 em;
taille de police: 0,6875em;
alignement du texte: centre;
en haut: 2em;
}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: dernier enfant {
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details {
couleur de fond: # edf0f2;
rembourrage: 0 1,25em 1,25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul {
couleur: # 666677;
affichage: flex;
flex-wrap: wrap;
taille de police: 0,85rem;
justifier-contenu: centre;
style liste: aucun;
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul li {
marge: 0 0,5rem;
style liste: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-other-details
ul
li
.tasty-recipes-label {
style de police: italique;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
remplissage: # 666677;
alignement vertical: haut;
marge droite: 0,2em;
affichage: bloc en ligne;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
hauteur: 0,8 em;
margin-top: 0.4em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul li {
taille de police: 0.875em;
hauteur de ligne: 1,75 em;
}
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: 0,6em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul li {
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords {
couleur de fond: # edf0f2;
rembourrage en bas: 1em;
rembourrage: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords p {
taille de police: 0.7em;
style de police: italique;
couleur: # 979599;
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords p span {
poids de police: gras;
}

.tasty-recipes-nutrifox {
alignement du texte: centre;
marge: 0;
}

.nutrifox-label {
couleur de fond: # edf0f2;
}

.tasty-recipes-nutrifox iframe {
largeur: 100%;
bloc de visualisation;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition {
rembourrage: 1,25 em;
couleur: # 666677;
}

.tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
couleur: # b7bbc6;
marge droite: 0,125em;
poids de la police: 400;
}

.tasty-recipes-nutrition ul {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-nutrition li {
float: aucun;
affichage: bloc en ligne;
hauteur de ligne: 2em;
}

.tasty-recipes-entry-footer {
couleur de fond: # 666677;
rembourrage supérieur: 1.5625em;
rembourrage en bas: 1,25 em;
rembourrage gauche: 2,5 em;
rembourrage à droite: 2,5em;
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-entry-footer img {
largeur: 65px;
}

.tasty-recipes-entry-footer h3 {
couleur: # b7bbc6;
taille de police: 1.25em;
hauteur de ligne: 2,25 em;
margin-top: 0,5 em;
marge en bas: 0,125 em;
rembourrage: 0;
hauteur de ligne: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p {
marge en bas: 0;
couleur: #fff;
taille de police: 0.75em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p a {
couleur: #fff;
décoration de texte: souligné;
box-shadow: aucun;
bord inférieur: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-footer: après {
contenu: ' ';
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-footer h3 {
margin-top: 0,5 em;
marge en bas: 0,5 em;
}
.tasty-recipes-entry-footer {
alignement du texte: centre;
}
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-footer img {
flotteur: gauche;
}
.tasty-recipes-entry-footer h3,
.tasty-recipes-entry-footer p {
marge gauche: 90px;
clair: aucun;
alignement du texte: gauche;
}
}

/ * Styles d'affichage d'impression * /

.tasty-recipes-print-view {
taille de police: 11px;
couleur de fond: #fff;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes-print-button {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-print {
rembourrage: 0;
taille de police: 11px;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header {
couleur de fond: hériter;
couleur: hériter;
rembourrage en bas: 0;
rembourrage à gauche: 1em;
rembourrage à droite: 1em;
rembourrage: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
Flotter à droite;
transformer: aucun;
}

.tasty-recipes-print.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header h2 {
couleur: hériter;
marge en bas: 0,5 em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header hr {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header span.tasty-recipes-rating {
couleur: # 000;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
rembourrage: 0;
clair: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
hauteur de ligne: 1,5 em;
couleur: # 000;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-header
.tasty-recipes-details
.detail-icon {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content img {
largeur max: 50%;
hauteur: auto;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li {
marge en bas: 0,25 em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ul
li,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ol
li {
marge en bas: 0,5 em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ul
li: avant {
en haut: 0,3em;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ol
li: avant {
en haut: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
padding-top: 0;
rembourrage en bas: 0;
couleur de fond: # edf0f2;
clip-path: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-notes
ul
li: avant {
en haut: 0;
clip-path: aucun;
marge en bas: 0,5 em;
}

@media print {
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-footer img {
affichage: aucun;
}
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-source-link {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes {
bordure: 5px solide # 4d4d4e;
margin-top: 6em;
marge en bas: 4em;
}

.tasty-recipes-print-button {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-header {
couleur de fond: # 4d4d4e;
couleur: #FFF;
alignement du texte: centre;
rembourrage-dessus: 35px;
rembourrage en bas: 1.5em;
rembourrage gauche: 2,5 em;
rembourrage à droite: 2,5em;
}

.tasty-recipes-entry-header.tasty-recipes-has-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
float: aucun;
alignement du texte: centre;
transform: translateY (-115px);
margin-bottom: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
bordure: 5px solide # 4d4d4e;
hauteur: 150px;
largeur: 150 px;
}

.tasty-recipes-entry-header h2 {
taille de police: 2em;
    espacement des lettres: 1px;
marge en bas: 0;
alignement du texte: centre;
couleur: #FFF;
margin-top: 0;
padding-top: 0;
rembourrage en bas: 0;
}

.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: -115px;
}

.tasty-recipes-entry-header hr {
bordure: 1px solide #cacaca;
couleur de fond: #cacaca;
margin-bottom: 1em;
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-rating {
alignement du texte: centre;
    margin-top: 19 pixels;
    taille de police: 12px;
    couleur: # 6b6e77;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a {
décoration de texte: aucune;
décoration de texte: aucune;
    frontière: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a: hover {
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars {
taille de police: 1,375 em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span {
marge gauche: .25em;
marge droite: .25em;
couleur: #FFF;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
taille de police: .6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
type de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: .5em;
marge droite: .5em;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.author,
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.total-time {
affichage: aucun;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: .8em;
margin-top: .4em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: .875em;
hauteur de ligne: 1,75 em;
}
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: .6em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: .2em;
}

.tasty-recipes-entry-content {
rembourrage: 1.25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons {
marge en bas: 1,25 em;
marge gauche: 1,25 em;
marge droite: 1,25 em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons: after {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
flotteur: gauche;
dimensionnement de la boîte: border-box;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a {
transformation de texte: majuscule;
alignement du texte: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #FFF;
couleur de fond: # 4d4d4e;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 1,375 em;
rembourrage: 1em;
rembourrage en bas: 1em;
poids de police: gras;
margin-top: 0;
frontière: aucune;
border-radius: 0;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content a img {
box-shadow: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a: hover {
couleur de fond: # 979599;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img {
alignement vertical: haut;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-print,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-pinterest {
hauteur: 1,25 em;
marge droite: .375em;
marge en bas: 0;
fond: aucun;
affichage: bloc en ligne;
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: premier enfant {
rembourrage à droite: .625em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: last-child {
rembourrage gauche: .625em;
}
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 100%;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: nth-child (2) {
rembourrage: 1em;
}
.tasty-recipes {
marge gauche: -20px;
marge droite: -20px;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions {
rembourrage gauche: .75em;
rembourrage à droite: .75em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {
marge gauche: 1,2 em! important;
}
}

.tasty-recipes-entry-content h3 {
transformation de texte: majuscule;
taille de police: .75em;
couleur: # 979599;
marge en bas: 1,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-content h4 {
taille de police: 1em;
padding-top: 0;
marge en bas: 1,5 em;
margin-top: 1,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-content hr {
couleur de fond: # EAE9EB;
bordure: 1px solide # EAE9EB;
margin-top: 1em;
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions {
rembourrage à gauche: 1,25 em;
rembourrage à droite: 1,25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description p {
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul {
type de liste: aucun;
marge gauche: 0;
marge en bas: 1,5 em;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li {
marge en bas: .625em;
type de liste: aucun;
position: relative;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li: avant {
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: .5em;
largeur: .5em;
bloc de visualisation;
contenu: " ";
gauche: -1.25em;
en haut: .375em;
position: absolue;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
réinitialisation du compteur: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {
type de liste: aucun;
position: relative;
margin-bottom: 1em;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li: before {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: 1,45 em;
largeur: 1,45 em;
couleur: #FFF;
gauche: -1.25em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5 em;
taille de police: .6875em;
alignement du texte: centre;
en haut: .1875em;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
marge gauche: 0;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {

}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes {
rembourrage: 1,25 em;
couleur de fond: # EDF0F2;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol {
réinitialisation du compteur: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul {
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
couleur de fond: #FFF;
rembourrage gauche: 1.5625em;
rembourrage à droite: 1,5625em;
rembourrage: 1.25em;
rembourrage en bas: 1,25 em;
position: relative;
-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
marge en bas: 1,5 em;
}

@media uniquement écran et (largeur min: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
rembourrage gauche: 2,5 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li: avant {
contenu: "i";
bloc de visualisation;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon-frontière: 50%;
hauteur: 1,3 em;
largeur: 1,3 em;
taille de police: .75em;
hauteur de ligne: 1,3 em;
alignement du texte: centre;
couleur: #FFF;
position: absolue;
gauche: 1.167em;
en haut: 1,9 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li:before {
content:counter(li);
counter-increment: li;
position: absolue;
background-color: #4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
border-radius: 50%;
height: 1.45em;
width: 1.45em;
couleur: #FFF;
left: 2em;
transform: translateX(-50%);
line-height: 1.5em;
font-size: .6875em;
alignement du texte: centre;
top: 2em;
}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p:last-child {
margin-bottom: 0;
}

.tasty-recipes-nutrifox {
alignement du texte: centre;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-nutrifox iframe {
width: 100%;
bloc de visualisation;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition {
padding: 1.25em;
color: #4d4d4e;
}

.tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label {
    font-style: italic;
    color: #cacaca;
    margin-right: .125em;
    font-weight: 400;
}

.tasty-recipes-nutrition ul {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-nutrition li {
float: none;
affichage: bloc en ligne;
line-height: 2em;
}

.tasty-recipes-entry-footer {
background-color: #4d4d4e;
padding-top: 1.5625em;
padding-bottom: 1.25em;
padding-left: 2.5em;
padding-right: 2.5em;
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-entry-footer img {
width: 65px;
}

.tasty-recipes-entry-footer h3 {
color: #cacaca;
font-size: 1.25em;
line-height: 2.25em;
margin-top: .5em;
margin-bottom: .125em;
rembourrage: 0;
line-height: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p {
margin-bottom: 0;
couleur: #FFF;
font-size: .75em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p a {
couleur: #FFF;
text-decoration: underline;
box-shadow: none;
border-bottom: none;
}

.tasty-recipes-entry-footer:after {
content: " ";
bloc de visualisation;
clear:both;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-footer h3 {
margin-top: .5em;
margin-bottom: .5em;
}
.tasty-recipes-entry-footer {
alignement du texte: centre;
}
}

@media only screen and (min-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-footer img {
float: left;
}
.tasty-recipes-entry-footer h3,
.tasty-recipes-entry-footer p {
margin-left: 90px;
clear: none;
text-align: left;
}
}

/* Print view styles */

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes-print-button {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-print {
padding:0;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header {
background-color: inherit;
color: inherit;
padding-bottom: 0;
padding-left: 1em;
padding-right: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
float: right;
transform: none;
}

.tasty-recipes-print.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header h2 {
color: inherit;
margin-bottom: .5em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header hr {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span {
color: #000;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
rembourrage: 0;
clear: both;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
line-height: 1.5em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
affichage: aucun;
}

Homemade bread

Easy Homemade Bread


1 Star" title="1 Star" style="cursor: pointer;border: 0px" /><img id=

5 from 1 reviews


  • Author:
    Sonja Overhiser

  • Prep Time:
    2 hours

  • Cook Time:
    30 minutes

  • Total Time:
    2 hours 30 minutes

  • Yield:
    1 loaf (12 to 14 slices)

Description

Want to make amazing bread? This homemade bread is easy to make and very versatile: it works for sandwiches, toast, and more!


Ingredients

  • 2 table spoons unsalted butter, melted (20 grams)
  • 1/2 cup milk (118 grams)
  • 2 tablespoons pure maple syrup (15 grams)
  • 3/4 cups warm water (177 grams)
  • 2 teaspoons instant or active dry yeast (8 grams)
  • 1 cup whole wheat flour (125 grams)
  • 2 1/4 cups all purpose flour (280 grams)
  • 1/2 cup rolled oats (45 grams)
  • 1 1/2 teaspoons kosher salt (8 grams)
  • 2 tablespoons seeds: sesame seeds, poppy seeds, sunflower seeds, etc (optional)

Instructions

  1. Make the dough: In a small saucepan, melt the butter over low heat. Once melted, remove from the heat and stir in the milk so it is just warm.
  2. In a large bowl, combine the melted butter and milk with the maple syrup, warm water, and yeast and mix with a wooden spoon or dough whisk until just combined. In a separate bowl, stir together whole wheat flour, all purpose flour, oats and kosher salt. Ajouter les farines et l'avoine dans le bol et remuer avec la cuillère jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Turn the dough out onto a clean, lightly floured countertop and form the dough into a ball.
  3. Knead the dough: Knead the dough by pushing with the base of your palm, then reforming it into a ball. Continuez à pétrir pendant 8 minutes jusqu'à ce que la pâte soit moelleuse et ait un extérieur lisse et extensible. Si la pâte est très collante, ajoutez une petite quantité de farine tout en pétrissant. Alternatively: attach the dough hook to a stand mixer and start the mixer on medium-low speed, then allow the mixer to knead for 8 minutes.
  4. Proof 1: Place the dough ball in a clean bowl and cover with a clean dish towel. Allow the dough to stand in a warm place (proof) until it rises to double in size, about 45 minutes to an 1 hour.
  5. Shape the dough: Once proofed, grease an 8 to 9-inch loaf pan. Tournez la pâte sur un comptoir et appuyez doucement sur la pâte dans un grand rectangle d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Le petit côté du rectangle doit avoir la largeur du bord long du moule à pain. Roulez la pâte dans une bûche (la largeur du moule à pain). Pincez les coutures sur les côtés et le bas du rouleau, puis placez-le dans le moule graissé, côté couture vers le bas. Gently press the dough to fill the bottom of the pan.
  6. Proof 2: Cover with a clean dish towel and allow to proof for 40 to 50 minutes until the dough rises about 1 inch above the rim.
  7. Meanwhile, preheat the oven to 350°F.
  8. Bake the bread: Once proofed, brush with the top of the loaf with water. Si vous le souhaitez, saupoudrez les graines sur le dessus. Cuire de 30 à 35 minutes. Le pain est fait lorsque le dessus est brun doré et que l'intérieur du pain atteint 190 ° F sur un thermomètre à lecture instantanée. Retirer le pain à un refroidissement sur une grille et laisser refroidir complètement, au moins 90 minutes. (However tempting, cutting the bread while warm will ruin its texture!)
  9. Serve (+ storage info): Slice the bread and serve. Conservez le pain à température ambiante pendant 2 à 3 jours enveloppé dans du plastique ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine. The bread can also be frozen, sliced into pieces and wrapped in plastic, for 3 months.

  • Category: Bread
  • Method: Baked
  • Cuisine: Bread

Keywords: Homemade Bread, Homemade Bread Recipe

A Couple Cooks – Healthy, Whole Food, & Vegetarian Recipes



Source link