Pain aux bananes classique

par | Mar 25, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



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  • Temps total

    1 heures 5 minutes
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • beurre 125g, ramolli (vous pouvez utiliser n'importe quel type mais si non salé ajoutez une pincée de sel avec la farine) plus un supplément pour le étain
  • sucre brun clair doux 125g
  • levure chimique 2 c. à thé
  • farine nature 225g
  • œufs 2, battus
  • banane mûre s 450 g de poids non pelé (environ 3-4), écrasé

Méthode

  • Étape 1

    Beurrez un moule à pain de 900 g, puis tapissez-le d'une large bande de papier sulfurisé.

    Étape 2

    Faites chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz 4. Battre le beurre et le sucre dans un bol avec des batteurs électriques pendant 2-3 minutes ou jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez la poudre à pâte et la moitié de la farine, la moitié des œufs et la moitié des bananes, et mélangez bien (cela empêchera le mélange de se fendre). Ajouter le reste de la farine, les œufs et les bananes et mélanger dans une pâte.

    Étape 3

    Verser dans le moule à pain et égaliser. Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes puis retirer de la boîte et refroidir complètement sur une grille avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

  • kcals
    278
  • graisse [19659025] 11,6 g
  • saturés
    6,9 g
  • glucides
    38,5 g
  • sucres
    20 g
  • fibres
    1,5 g
  • protéine
    4,3 g
  • ] sel
    0,5 g



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