Nouilles froides au sésame

par | Fév 13, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



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  • 100
  • Temps total

    20 minutes
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • beurre d'arachide croquant 2 c. À soupe
  • tahini 2 c. À soupe
  • vinaigre de riz 3 c. À soupe
  • sauce soja légère 1 cuillère à soupe
  • huile de sésame grillée 1 cuillère à soupe, plus un supplément pour servir
  • sucre en poudre 1 cuillère à soupe
  • nouilles aux œufs cuites 2 paquets de 275 g
  • concombre ½, épépiné et coupé en très fines lamelles de 8 cm [19659009] arachides grillées une poignée
  • d'huile de chi chow chili à servir (voir les notes du cuisinier faible)

Méthode

  • Étape 1

    Mettez le beurre d'arachide, le tahini, le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile de sésame et le sucre en poudre dans un grand bol avec 50 ml d'eau et fouettez.

    Étape 2 [19659020] Versez les nouilles dans la sauce et mélangez doucement jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. Répartir dans quatre bols.

Étape 3

Mettez un petit tas de lanières de concombre dans chaque bol et un tas séparé d'arachides. Pour servir, arroser d'huile de sésame supplémentaire et d'un peu d'huile de piment, si vous le souhaitez.

Notes du cuisinier


Nous avons beaucoup de recettes à la mode du Sichuan ici

[image id= »90610″ size= »landscape_thumbnail » alt= »Szechuan Peanut Sauce with Egg Noodles »]

Données nutritionnelles

  • kcals
    430
  • matières grasses
    19,8 g
  • saturés
    3 g
  • glucides
    48,5 g
  • sucres
    10,6 g
  • fibres
    3,7 g
  • protéine
    12,5 g [19659031] sel
    1,1 g



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