La michelada est un cocktail de bière mexicaine épicé à base de jus de tomate, de lime et de sauce piquante! Léger et rafraîchissant, il a une jante salée et épicée.

Si vous ne buvez pas de micheladas: eh bien, vous n’avez pas vécu! La michelada est un cocktail de bière épicé à base de bière mexicaine, de jus de tomate, de jus de citron vert et de sauce piquante. Considérez-le comme une sorte de combinaison entre une Bloody Mary et une margarita à la bière. La meilleure partie est le bord de verre: un mélange de Old Bay, de poudre de chili et de sel de céleri apporte une touche salée et savoureuse à l'avant de cette boisson rafraîchissante. La saveur est parfaite pour de nombreuses occasions, des boissons d'après-midi d'été ou un brunch sur le thème mexicain. Alex et moi sommes ravis de ce nouvel ajout à notre collection de cocktails… voici comment le faire!

Qu'y a-t-il dans une michelada?

Une michelada est une cervesa preparada («bière préparée» en espagnol), une boisson mexicaine de bière mélangée avec du jus de tomate, de la sauce piquante ou de la salsa. Il est servi dans un verre réfrigéré avec une poudre de chili et un bord de sel. La meilleure supposition est que cela s'est produit dans les années 1960. Il y a toutes sortes de variations dans tout le Mexique, donc il n'y a pas de recette «officielle». Mais la plupart des versions de la michelada ont des ingrédients similaires. Voici ce qu'il y a dans une michelada:

Bière mexicaine plus grandeJus de citron vertJus de salsa ou jus de tomatesSauce WorcestershireSauce chaude (on aime la Cholula)

Comment le prononcer? Michelada se prononce mi-kay-lah-dah. (Une théorie sur l'origine du nom: commander "mi chela helada", ce qui signifie "ma bière glacée" en espagnol! Mais sachez que l'on sait avec certitude.)

La magie du jus de salsa

De nombreuses versions de la michelada utilisent du jus de tomate ou même du jus de clamato. Pour notre interprétation, nous avons utilisé du jus de salsa! Qu'est-ce que c'est? Il suffit de placer quelques cuillerées de salsa dans une passoire et de filtrer le jus! Vous obtenez un peu plus de saveur que le simple jus de tomate. Bien sûr: si le jus de tomate est plus facile pour vous, n'hésitez pas à l'utiliser à la place.

Notre inspiration? La recette de la salsa au mélangeur dans notre livre de cuisine (Cuisine assez simple) avait la contribution d'un chef d'une taquería mexicaine traditionnelle à Miami appelée Taquiza. La recette demande de laisser la salsa reposer dans le réfrigérateur pour laisser les saveurs se fondre, puis filtrer le jus qui s'accumule. Le chef de Taquiza nous a dit que ce «jus de salsa» est parfaitement délicieux et vous pouvez le conserver pour faire une michelada. Après l'avoir essayé nous-mêmes, nous avons été vendus!

Tout est dans la jante: le meilleur sel de michelada!

Maintenant, le bord d'une michelada est d'une importance ultime! Tout comme une margarita n'est pas la même chose sans bord de sel, donc cette boisson n'est pas complète sans elle. (Croyez-moi, je l'ai goûté quand je me sentais paresseux une fois… ce n'était pas pareil.) Généralement, une jante michelada contient au moins de la poudre de chili et du sel, mais vous pouvez aussi devenir créatif! Beaucoup de gens aiment utiliser le tajín, un mélange populaire de piment, de citron vert et de sel. Voici ce que nous avons utilisé:

Poudre de chili Pour l'amour de la tradition! Old Bay Ce mélange d'épices américain est puissant. Utilisez acheté ou fait maison. Sel de céleri Le sel de céleri apporte une nuance supplémentaire de saveur par rapport au sel pur.

Faites une déclaration avec de la glace claire

Si vous aimez vraiment rendre vos cocktails incroyables, essayez d'habiller cette michelada avec de la glace transparente! La glace transparente est une glace cristalline que vous pouvez couper en gros cubes: elle ressemble à ce que vous obtiendrez dans un restaurant ou un bar chic. Heureusement: c'est facile à faire à la maison! Tout ce dont vous avez besoin est de 24 heures et d'une petite glacière. Voici comment faire de la glace claire.

Quand servir une michelada

Ce cocktail de bière michelada est léger et festif. C'est génial comme:

Boisson de brunchBoîte de nuit pour filles ou garsBoisson d'étéBoisson pour l'heure heureuseBoisson de soirée

Impression

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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
couleur de fond: #fff;
rembourrage gauche: 1.5625em;
rembourrage à droite: 1,5625em;
rembourrage: 1.25em;
rembourrage en bas: 1,25 em;
position: relative;
-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
marge en bas: 1,5 em;
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
rembourrage gauche: 2,5 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li: avant {
contenu: «i»;
bloc de visualisation;
couleur de fond: # 666677;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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hauteur: 1,3 em;
largeur: 1,3 em;
taille de police: 0.75em;
hauteur de ligne: 1,3 em;
alignement du texte: centre;
couleur: #fff;
position: absolue;
gauche: 1.167em;
en haut: 1,9 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol> li: avant {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 666677;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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largeur: 1,45 em;
couleur: #fff;
gauche: 2em;
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taille de police: 0,6875em;
alignement du texte: centre;
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}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: dernier enfant {
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details {
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul {
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details ul li {
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}

.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-other-details
ul
li
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style de police: italique;
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
remplissage: # 666677;
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@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-other-details .detail-icon {
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}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords {
couleur de fond: # edf0f2;
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}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-keywords p {
taille de police: 0.7em;
style de police: italique;
couleur: # 979599;
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}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-mots-clés p span {
poids de la police: gras;
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.tasty-recipes-nutrifox {
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marge: 0;
}

.nutrifox-label {
couleur de fond: # edf0f2;
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.tasty-recipes-nutrifox iframe {
largeur: 100%;
bloc de visualisation;
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition {
rembourrage: 1,25 em;
couleur: # 666677;
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.tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
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poids de la police: 400;
}

.tasty-recipes-nutrition ul {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-nutrition li {
float: aucun;
affichage: bloc en ligne;
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.tasty-recipes-entry-footer {
couleur de fond: # 666677;
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.tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content {
affichage: bloc en ligne;
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.tasty-recipes-entry-footer h3 {
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marge en bas: 0;
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.tasty-recipes-entry-footer p a {
couleur: #fff;
décoration de texte: souligné;
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border-bottom: aucun;
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.tasty-recipes-entry-footer: après {
contenu: ' ';
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-footer h3 {
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marge en bas: 0,5 em;
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.tasty-recipes-entry-footer {
alignement du texte: centre;
}
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-footer img {
flotteur: gauche;
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.tasty-recipes-entry-footer h3,
.tasty-recipes-entry-footer p {
marge gauche: 90px;
clair: aucun;
alignement du texte: gauche;
}
}

/ * Styles d'affichage d'impression * /

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taille de police: 11px;
couleur de fond: #fff;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes-print-button {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-print {
rembourrage: 0;
taille de police: 11px;
}

.tasty-recipes-print-view .tasty-recipes {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header {
couleur de fond: hériter;
couleur: hériter;
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rembourrage à gauche: 1em;
rembourrage à droite: 1em;
rembourrage supérieur: 1em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
Flotter à droite;
transformer: aucun;
}

.tasty-recipes-print.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header h2 {
couleur: hériter;
marge en bas: 0,5 em;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header hr {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header span.tasty-recipes-rating {
couleur: # 000;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
rembourrage: 0;
clair: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
hauteur de ligne: 1,5 em;
couleur: # 000;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-header
.tasty-recipes-details
.detail-icon {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content img {
largeur max: 50%;
hauteur: auto;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li {
marge en bas: 0,25 em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ul
li,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ol
li {
marge en bas: 0,5 em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ul
li: avant {
en haut: 0,3em;
}

.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-instructions
ol
li: avant {
en haut: 0;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
padding-top: 0;
rembourrage en bas: 0;
couleur de fond: # edf0f2;
clip-path: aucun;
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-print
.tasty-recipes-entry-content
.tasty-recipes-notes
ul
li: avant {
en haut: 0;
clip-path: aucun;
marge en bas: 0,5 em;
}

@media print {
.tasty-recipes-print .tasty-recipes-entry-footer img {
affichage: aucun;
}
}

.tasty-recipes-print .tasty-recipes-source-link {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes {
bordure: 5px solide # 4d4d4e;
margin-top: 6em;
marge en bas: 4em;
}

.tasty-recipes-print-button {
affichage: aucun;
}

.tasty-recipes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-header {
couleur de fond: # 4d4d4e;
couleur: #FFF;
alignement du texte: centre;
rembourrage-dessus: 35px;
rembourrage en bas: 1.5em;
rembourrage gauche: 2,5 em;
rembourrage à droite: 2,5em;
}

.tasty-recipes-entry-header.tasty-recipes-has-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image {
float: aucun;
alignement du texte: centre;
transform: translateY (-115px);
margin-bottom: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
bordure: 5px solide # 4d4d4e;
hauteur: 150px;
largeur: 150 px;
}

.tasty-recipes-entry-header h2 {
taille de police: 2em;
    espacement des lettres: 1px;
marge en bas: 0;
alignement du texte: centre;
couleur: #FFF;
margin-top: 0;
padding-top: 0;
rembourrage en bas: 0;
}

.tasty-recipes-has-image .tasty-recipes-entry-header h2 {
margin-top: -115px;
}

.tasty-recipes-entry-header hr {
bordure: 1px solide #cacaca;
couleur de fond: #cacaca;
margin-bottom: 1em;
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-rating {
alignement du texte: centre;
    margin-top: 19 pixels;
    taille de police: 12px;
    couleur: # 6b6e77;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a {
décoration de texte: aucune;
décoration de texte: aucune;
    frontière: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating a: hover {
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars {
taille de police: 1,375 em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-stars span {
marge gauche: .25em;
marge droite: .25em;
couleur: #FFF;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-rating-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
taille de police: .6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul {
type de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: .5em;
marge droite: .5em;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.author,
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li.total-time {
affichage: aucun;
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: .8em;
margin-top: .4em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: .875em;
hauteur de ligne: 1,75 em;
}
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: .6em;
}
.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details ul li {
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5 em;
}
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .tasty-recipes-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
}

.tasty-recipes-entry-header .tasty-recipes-details .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: .2em;
}

.tasty-recipes-entry-content {
rembourrage: 1.25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons {
marge en bas: 1,25 em;
marge gauche: 1,25 em;
marge droite: 1,25 em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons: après {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
flotteur: gauche;
dimensionnement de la boîte: border-box;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a {
transformation de texte: majuscule;
alignement du texte: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #FFF;
couleur de fond: # 4d4d4e;
taille de police: 1em;
hauteur de ligne: 1,375 em;
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rembourrage en bas: 1em;
poids de la police: gras;
margin-top: 0;
frontière: aucune;
border-radius: 0;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content a img {
box-shadow: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons a: hover {
couleur de fond: # 979599;
décoration de texte: aucune;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img {
alignement vertical: haut;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-print,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-buttons img.svg-pinterest {
hauteur: 1,25 em;
marge droite: .375em;
marge en bas: 0;
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affichage: bloc en ligne;
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: premier enfant {
rembourrage à droite: .625em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: last-child {
rembourrage gauche: .625em;
}
}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap {
largeur: 100%;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-button-wrap: nth-child (2) {
rembourrage supérieur: 1em;
}
.tasty-recipes {
marge gauche: -20px;
marge droite: -20px;
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions {
rembourrage à gauche: .75em;
rembourrage à droite: .75em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li, .tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {
marge gauche: 1,2 em! important;
}
}

.tasty-recipes-entry-content h3 {
transformation de texte: majuscule;
taille de police: .75em;
couleur: # 979599;
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}

.tasty-recipes-entry-content h4 {
taille de police: 1em;
padding-top: 0;
marge en bas: 1,5 em;
margin-top: 1,5 em;
}

.tasty-recipes-entry-content hr {
couleur de fond: # EAE9EB;
bordure: 1px solide # EAE9EB;
margin-top: 1em;
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions {
rembourrage à gauche: 1,25 em;
padding-right: 1.25em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-description p {
margin-bottom: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul {
type de liste: aucun;
marge gauche: 0;
marge en bas: 1,5 em;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li {
marge en bas: .625em;
type de liste: aucun;
position: relative;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ul li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ul li: avant {
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
hauteur: .5em;
largeur: .5em;
bloc de visualisation;
contenu: " ";
gauche: -1.25em;
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position: absolue;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
contre-réinitialisation: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {
type de liste: aucun;
position: relative;
margin-bottom: 1em;
marge gauche: 2,5 em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li: before {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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largeur: 1,45 em;
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gauche: -1.25em;
transformer: translateX (-50%);
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alignement du texte: centre;
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}

@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
marge gauche: 0;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li {

}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes {
rembourrage: 1,25 em;
couleur de fond: # EDF0F2;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol {
contre-réinitialisation: li;
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul {
marge gauche: 0;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
couleur de fond: #FFF;
rembourrage gauche: 1.5625em;
rembourrage à droite: 1,5625em;
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position: relative;
-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
marge en bas: 1,5 em;
}

Écran @media uniquement et (largeur minimale: 520 px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li {
rembourrage gauche: 2,5 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: avant,
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ul li: avant {
contenu: "i";
bloc de visualisation;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
hauteur: 1,3 em;
largeur: 1,3 em;
taille de police: .75em;
hauteur de ligne: 1,3 em;
alignement du texte: centre;
couleur: #FFF;
position: absolue;
gauche: 1.167em;
en haut: 1,9 em;
}
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li: before {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon frontière: 50%;
hauteur: 1,45 em;
largeur: 1,45 em;
couleur: #FFF;
gauche: 2em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5 em;
taille de police: .6875em;
alignement du texte: centre;
en haut: 2em;
}
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p: dernier enfant {
marge en bas: 0;
}

.tasty-recipes-nutrifox {
alignement du texte: centre;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-nutrifox iframe {
largeur: 100%;
bloc de visualisation;
marge: 0;
}

.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-nutrition {
rembourrage: 1,25 em;
couleur: # 4d4d4e;
}

.tasty-recipes-nutrition .tasty-recipes-label {
    style de police: italique;
    couleur: #cacaca;
    marge droite: .125em;
    poids de la police: 400;
}

.tasty-recipes-nutrition ul {
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-nutrition li {
float: aucun;
affichage: bloc en ligne;
hauteur de ligne: 2em;
}

.tasty-recipes-entry-footer {
background-color: #4d4d4e;
padding-top: 1.5625em;
padding-bottom: 1.25em;
padding-left: 2.5em;
padding-right: 2.5em;
alignement du texte: centre;
}

.tasty-recipes-entry-footer .tasty-recipes-footer-content {
affichage: bloc en ligne;
}

.tasty-recipes-entry-footer img {
width: 65px;
}

.tasty-recipes-entry-footer h3 {
color: #cacaca;
font-size: 1.25em;
line-height: 2.25em;
margin-top: .5em;
margin-bottom: .125em;
rembourrage: 0;
line-height: 1em;
}

.tasty-recipes-entry-footer p {
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Michelada

(7 votes, average: 5.00 out of 5)
5 from 7 reviews

Author: Sonja Overhiser

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 0 minutes

Total Time: 5 minutes

Yield: 1 drink

Diet: Vegan

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La description
The Michelada is a spicy Mexican beer cocktail made with tomato juice, lime, and hot sauce! Light and refreshing, it’s got a salty, spiced rim.

Ingrédients

12-ounce Mexican lager beer
1 1/2 ounces (3 tablespoons) lime juice
1/2 ounce (1 tablespoon) salsa juice (strained from a jar of salsa) or tomato juice
1 teaspoon Worcestershire sauce
1 teaspoon hot sauce (like Cholula)
For the rim: 1 tablespoon Old Bay (purchased or homemade), 1 tablespoon chili powder, 1 teaspoon celery salt
Ice, for serving (try clear ice!)

Instructions

On a plate, mix the Old Bay, chili powder and celery salt and spread it into an even layer. Cut a notch in a lime wedge, then run the lime around the rim of a glass. Dip the edge of the rim into a plate of seasonings.
In the glass, stir together the lime juice, salsa juice (use a fine-mesh strainer to strain out salsa juice from a few spoonfuls of salsa), Worcestershire sauce, and hot sauce.
Fill the glass with ice. Top with the beer and stir gently.

Category: DrinkMethod: StirredCuisine: Cocktails

Keywords: Michelada

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