Meilleures casseroles pour crêpes

par | Fév 25, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 De Buyer 5303.20Blanc Steel Force Blue Pancake Pan

Une bonne recette ne va qu'à mi-chemin pour faire une bonne crêpe… une casserole décente est tout aussi importante. Sans celui-ci, vous ne pourrez jamais produire une crêpe mince, en dentelle et parfaite. Ce que vous cherchez, c'est une casserole qui n'a pas de points chauds, est antiadhésive et est d'une taille raisonnable. N'oubliez pas de ne pas utiliser trop de graisse et de garder la casserole bien au chaud.

D'une manière générale, une poêle à frire antiadhésive lourde d'environ 16 cm de diamètre est préférable. Chauffer la poêle à feu moyen puis juste avant d'ajouter la brosse à pâte légèrement avec du beurre fondu. Vous pouvez utiliser un pinceau à pâtisserie ou juste un morceau de papier absorbant trempé dans le beurre.

Versez un peu de pâte dans la poêle et inclinez la poêle pour que la pâte enrobe le fond. Laissez la crêpe jusqu'à ce que vous commenciez à voir de minuscules bulles apparaître sur la surface non cuite.


Meilleures casseroles à crêpes à acheter

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Meilleures casseroles pour retourner les crêpes

Mini poêle à frire GreenPan, 9,99 £, Lakeland

La poêle à frire GreenPan a un revêtement en céramique Thermalon qui est antiadhésif et peut être chauffé à des températures très élevées. Il conduit bien la chaleur (donc pas de points chauds) et, si vous aimez retourner vos crêpes, le bord incliné vous aidera à le faire (des tailles de 20 cm, 24 cm et 28 cm sont disponibles).

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 Poêle à frire avec poignée incurvée verte


Poêle à crêpes antiadhésive Eaziglide 25 cm, £ 35, John Lewis

La casserole Eaziglide est garantie à vie et est une option très polyvalente, allant au lave-vaisselle et au four jusqu'à 260 ° C et adaptée à

La combinaison de ses caractéristiques anti-adhérentes, antiadhésives et à lèvres peu profondes signifie que cette casserole est faite pour retourner les crêpes.

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 Eaziglide 25cm antiadhésif Pancake Pan [19659018] Les meilleures casseroles à crêpes pour un peu de plaisir </h2>
<h3><a href= Poêle Tefal illustrée avec un chien à saucisse, 25 £, Ocado

Quelle est la fraîcheur de cette illustration Poêle Tefal ? Cela s'appelle "l'art des crêpes", et nous sommes totalement derrière.

Attendez juste que la casserole soit à la température de cuisson (indiquée par le Thermospot devenant rouge vif), dessinez le contour dans la pâte pour qu'elle ait le temps de dorer, puis combler les lacunes avec le reste de votre mélange à crêpes. Il y a aussi une illustration émaillée et brillante de votre saucisse sur la base de la casserole, donc elle a l'air mignonne aussi.

À ce jour

 Tefal Sausage Dog Pan avec une bouteille de pâte à frire

Smiley Faces Pancake Pan, £ 20, Biol

Cette poêle en fonte d'aluminium avec un revêtement antiadhésif est parfaite pour faire des crêpes qui vous feront sourire.

Elle ne convient pas aux plaques à induction, mais si vous avez une plaque de cuisson en céramique, à gaz ou électrique, vous peut faire six mini crêpes parfaites pour empiler et étouffer avec vos garnitures préférées.

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 Smiley Faces Crepe Pan

Meilleure poêle à crêpes polyvalente

'The Pan', £ 18, John Lewis and Partners

'The Pan' est un moule en aluminium antiadhésif de grande valeur, avec une plaque de base en acier inoxydable, ce qui le rend approprié pour les plaques à induction.

La courbe peu profonde vous aidera à basculer et à glisser crêpes prêtes à décorer avec vos accompagnements préférés.

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 Une poêle à crêpes

Meilleure poêle à crêpes antiadhésive

MasterClass Eco Induction Pan, £ 12,99, Amazon

Pour les éco-conscients, ce moule MasterClass est sans produits chimiques, recouvert d'une céramique antiadhésive conçue pour libérer les crêpes sans qu'elles aient besoin de persuasion avec une spatule. Convient à tous les dessus de cuisinière, il est également assorti d'une garantie de 15 ans.

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 Poêle MasterClass Eco, Amazon


Moules à crêpes économiques

Crêpe antiadhésive Colourworks Poêle, 11,99 £, Currys

Pas chère et gaie, cette poêle à crêpes de Colourworks est disponible dans une variété de couleurs et une durée de vie antiadhésive de deux ans. Vous n'êtes pas fan de la vaisselle? Il suffit de le mettre au lave-vaisselle lorsque vous avez terminé.

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 poêle à crêpes antiadhésive avec poignée verte

Vogue Black Iron Crêpe Pan, £ 9.39, Nisbets

Ceci est un petite casserole simple qui a une composition de fer noir qui distribue uniformément la chaleur pour des crêpes parfaites. Assaisonnez-le avant de l'utiliser avec une petite couche d'huile et retournez-le.

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 moule à crêpes et crêpes en métal

Meilleur moule à crêpes français

Poêle à crêpes en acier bleu De Buyer, 11,90 £, Amazon

Si vous voulez une casserole qui ressemble à la pièce et dont le prix est très raisonnable, alors une poêle à crêpe en acier bleu De Buyer est faite pour vous. C'est français et ils connaissent une chose ou deux sur les crêpes.

Très résistant, il fonctionnera sur toutes les plaques de cuisson et ira avec plaisir au four. Le fer conserve bien la chaleur, il ne se comportera donc pas comme une poêle antiadhésive plus légère, ce qui signifie que vous devrez garder un œil sur la crêpe. De plus, vous devrez l'assaisonner et en prendre soin, mais cela devrait durer toute une vie.

Soyez averti cependant, si vous choisissez une casserole de 20 cm, la mesure de base réelle est plus petite, vous vous retrouverez donc propre, petites crêpes. Choisissez un moule de 24 cm pour des crêpes plus grosses.

 De Buyer 5303.20Blue Steel Force Blue Pancake Pan

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Les meilleures moules à crêpes dans lesquelles investir pour une utilisation à long terme

Trouva 27cm Iron Pancake Poêle, 39,99 £, Trouva

Cette poêle en fer a une lèvre surélevée pratique pour garder les ingrédients des crêpes humides contenus pendant la cuisson. Enduisez ce morceau de kit d'une fine couche d'huile végétale après chaque lavage et cela durera des années.

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 Poêle à crêpes en fer 27 cm

Poêle à omelette / crêpe Scanpan's Titanium Classic , £ 84, Amazon

Cette poêle a un bord bas et une légère pente sur les côtés, ce qui la rend très facile à manipuler. Et à 25 cm de diamètre, il est parfaitement dimensionné pour les grosses crêpes.

Il va au lave-vaisselle, fonctionne sur la plupart des types de plaques de cuisson (mais pas à induction) et vous pouvez même le mettre au four. Ce n'est pas bon marché mais vous l'utiliserez tout le temps.

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 moule à crêpes avec poignée en plastique

Staub Pancake Pan, 89 £, Zwilling

Staub's en fonte émaillée le moule à crêpes est spécialement conçu pour retourner les crêpes et les crêpes minces, distribuant la chaleur uniformément sur son diamètre de 28 cm en étant assis à plat et bas sur la source de chaleur.

Il convient également à tout type de cuisinière, y compris les plaques à induction.

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 Poêle à crêpes en fonte, Zwilling

Comment faire les meilleures crêpes

De manière générale, une poêle à frire antiadhésive lourde d'environ 16 cm de diamètre est la meilleure. Chauffer la poêle à feu moyen puis, juste avant d'ajouter la pâte, badigeonner légèrement de beurre fondu – utiliser un pinceau à pâtisserie ou un morceau de papier absorbant trempé dans le beurre.

Verser juste assez de pâte dans la poêle et incliner pour qu'il recouvre la base. Laissez la crêpe cuire jusqu'à ce que vous commenciez à voir de minuscules bulles apparaître sur le dessus.

Les meilleurs conseils pour faire la crêpe parfaite à chaque fois

  • Préchauffez la poêle pour maximiser ses propriétés antiadhésives
  • Graissez légèrement la poêle avant utiliser
  • À l'aide d'une serviette en papier pliée, essuyez la poêle de tout résidu et graissez légèrement à nouveau avant d'ajouter plus de pâte

Nos meilleures recettes de crêpes

Maintenant, la poêle est triée, il est temps de la retourner! Découvrez ici nos brillantes recettes de crêpes, proposant des plats végétaliens, sans gluten et sains.



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