Meilleur résultat pour un athlète végétalien aux championnats d'Europe

par | Mar 20, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Elle a fait le plein de tofu, de légumes, de riz, de céréales, de pâtes et de saladesGawthorne s'inscrit pour les championnats (Photo: Instagram / Lisa Gawthorne) Une athlète britannique a obtenu sa meilleure finition aux Championnats d'Europe de Duathlon avec la 6e dans son groupe d'âge après une grande course en Andalousie, en Espagne plus tôt ce mois-ci.Lisa Gawthorne a concouru au niveau européen et mondial depuis plusieurs années maintenant, et le récent événement course-vélo-run l'a vue passer à la vitesse supérieure pour battre ses performances précédentes en 2017, 2018 et 2019. 'Incroyablement bien' "La course s'est incroyablement bien passée pour moi", a déclaré Gawthorne à Great Vegan Athletes. "J'ai fait une bonne première descente et bien que je ne roule pas dans un sac sur la jambe de vélo, ce qui signifie que vous utilisez plus d'énergie, Je me suis senti suffisamment énergisé pour passer en style solo et entrer dans la dernière manche en dépassant un bon nombre de concurrents. "J'ai même réussi un sprint qui m'a amené à mon meilleur classement en duathlon de sprint – sixième en Europe dans mon groupe d'âge." VeganGawthorne est végétalien depuis l'âge 21, et est directeur général de la société de confiserie végétalienne Bravura Foods. Elle a révélé comment elle s'était ravitaillée en Espagne avant la course. "A Punta Umbria, car il est hors saison, il n'y avait pas beaucoup de choix avec où manger", a-t-elle déclaré, "mais nous avions de bons choix dans notre hôtel, avec du tofu, des légumes, des riz, des céréales, des pâtes et de la salade en abondance. "J'ai aussi apporté du lait d'amande avec moi et des barres protéinées végétaliennes." Athlète de classe mondialeLe grand résultat prouve que Gawthorne est une athlète de classe mondiale – un exploit qu'elle espère répéter aux championnats du monde aux Pays-Bas vers la fin de l'année. "D'ici là, je ferai pas mal de courses de 5 km et 10 km pour me garder aiguisé et j'ai hâte de descendre du wattbike et de partir sur les routes en l'été sur le vélo de route ", a-t-elle déclaré. Elle est également une coureuse végétalienne accomplie qui a représenté la Grande-Bretagne.



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