Les meilleures écoles de cuisine virtuelle du Royaume-Uni

par | Juil 3, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



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<h3> Leiths </h3>
<p> Depuis sa fondation par Prue Leith en 1975, Leiths a été une référence en matière d'éducation culinaire, avec de célèbres anciens élèves, dont le célèbre écrivain culinaire Diana Henry et le présentateur de Saturday Kitchen Matt Tebbutt. Avec des frais de cours pour son célèbre diplôme international en gastronomie et en vin autour de 20 000 £, Leiths n'est peut-être pas dans le budget de la plupart des cuisiniers amateurs, mais ses cours en ligne sont beaucoup plus abordables. Le certificat de cuisine essentielle de 24 semaines coûte 1 495 £. Le cours comprend trois heures par semaine de cuisine pendant que vous suivez des vidéos étape par étape et téléchargez des photos de votre travail pour obtenir les commentaires de votre professeur Leiths. Il y a aussi un cours de six semaines pour les adolescents, coûtant 195 £, enseignant les techniques de couteau, l'hygiène de la cuisine et les plats adaptés aux familles. Pour ceux qui veulent essayer avant de s'engager, un atelier de dégustation est disponible en téléchargement pour seulement 9,99 £. <a href= leiths.com

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<h3> Slow Life Good Life </h3>
<p> Lancé en avril et inspiré par les événements récents et les temps incertains à venir, Slow Life Good Life est une communauté en ligne de chefs, jardiniers, experts et producteurs du Sud-Ouest, dont Gill Meller, Naomi Devlin et le producteur de viande de chèvre James Whetlor de Cabrito. Que ce soit assis (quoique virtuellement) à la table de la cuisine de Gill pendant qu'il montre comment faire des pâtes à à la maison; apprendre à choisir des coupes de viande économes avec Steven Lamb de River Cottage; ou regarder l'ancien chef de démonstration de Borough Market Luke McKay créer un festin de placard de stockage économique, il existe un large éventail de compétences et de conseils d'experts disponibles pour un peu plus de 5 £ par mois . Encore mieux est le fait que tous les profits iront à l'alimentation des familles et au soutien des petites entreprises rurales affectées par les événements actuels. <a href= slowlifegoodlife.com


Delia en ligne

«Mon ambition et mon rêve est que quiconque qui veut apprendre à cuisiner peut. " C'est ce que dit la cuisine britannique doyenne Delia Smith, qui a lancé son école en ligne en 2013. L'accès aux recettes et aux vidéos est gratuit, et les instructions étape par étape sont claires et précises, tout comme le style de marque Delia. Le cours est divisé en cinq ' "pâtisseries, oeufs, pâtisserie, pain, riz et pâtes – ainsi que les techniques et les bases. Que ce soit le génial gâteau au café et aux noix, la lasagne al forno ou comment faire une vinaigrette, les recettes s'adressent aux cuisiniers à domicile de tous les niveaux. deliaonline.com

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<h3> Massimo Bottura </h3>
<p> Les démonstrations quotidiennes de cuisine #kitchenquarantine du chef italien Massimo Bottura et les séances de questions / réponses sur Instagram se sont avérées particulièrement populaires pendant la verrouillage global. Les retransmissions anglophones de 19 heures en direct de la cuisine de sa maison familiale ont régulièrement attiré plus de 200 000 vues pour des recettes telles que le tiramisu, le ragu et même un curry thaïlandais végétarien résolument non italien. Le chef-patron du restaurant Osteria Francescana trois étoiles au guide Michelin de Modène, propose une série de sessions d'italien moderne sur MasterClass, qui comprend également des cours des chefs renommés Thomas Keller et Alice Waters, et du pâtissier Dominique Ansel. Payez 85 £ pour 12 leçons (y compris un livre de cuisine de classe téléchargeable), ou vous pouvez acheter deux laissez-passer pour 170 £, qui vous donne accès à tous les chefs, et apprenez tout de la simple préparation de pesto et de pâtes, au risotto et au bouillon zéro déchet faire bon usage des restes tels que les pelures de pommes de terre et les peaux d'oignon. <a href= masterclass.com

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<h3> Martha De Lacey </h3>
<p> Journaliste devenue traiteuse privée, boulangère et chef Martha de Lacey s'est forgé une clientèle fidèle pour ses supperclubs de l'est de Londres , et des ateliers de levain et de fermentation, mais depuis Covid-19, elle a gagné un public encore plus large pour ses cours en ligne. Le cours en ligne sur l'abonnement Instagram de #TheMuffKitchen de Martha est mis à jour quotidiennement avec des recettes, des vidéos et des tutoriels. Martha partage ses recettes de levain, comme ainsi que des crackers de démarrage, des crumpets et des gaufres "poubelle". Pour vous inscrire, achetez des frais d'adhésion uniques (60 £) via son site Web, puis choisissez une option d'abonnement – 5 £ ou 10 £ par mois, selon <a href= marthadelacey.com

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<h3> Apprendre avec des experts </h3>
<p> Apprendre avec des experts comprend un certain nombre de cours de haute qualité couvrant un large éventail gamme de sujets, mais quand il s'agit de nourriture, il y a th Nous aimons Paul A Young enseigner l'art de la fabrication du chocolat et chercher de la nourriture avec Miles Irving. Recherchez les compétences essentielles de Cassie Best de BBC Good Food pour les cuisiniers à domicile (109 £) pour maîtriser les compétences de base des couteaux, cuisiner et préparer du poisson et des fruits de mer, faire des caris et des dahls et cuire. Formée à Leiths School of Food and Wine, et maintenant rédactrice en chef, Cassie apporte des années d'expérience au cours et les participants ont accès à des commentaires personnels, à des discussions de groupe avec d'autres camarades de classe et à recevoir un certificat à la fin. <a href= learningwithexperts.com


London Art College

Si dessiner de la nourriture vous plaît autant que la cuisiner, essayez l'un des cours de diplôme en ligne du London Art College. Le cours d'art au crayon de couleur botanique vous apprend l'anatomie des plantes ainsi que les techniques de dessin tonal et de plume et d'encre lorsque vous dessinez des plantes, des fleurs et des fruits. Le cours (£ 306) est un cours écrit que les étudiants travaillent, et les devoirs sont téléchargés ou postés au collège et le tuteur fournit des commentaires et des conseils. londonartcollege.co.uk

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<h3> Aile Lorna </h3>
<p> Le verrouillage a peut-être raccourci les conditions scolaires et universitaires pour les étudiants partant pour l'université à l'automne, mais Cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas acquérir des compétences culinaires vitales à la maison au cours de l'été. Les cours en ligne de la consultante en alimentation et traiteur Lorna Wing sont principalement destinés aux adolescents et étudiants avertis en technologie, qui envoient des photos de leurs créations et reçoivent ensuite des commentaires personnalisés de Lorna via WhatsApp. Les cours encouragent également les étudiants à cuisiner avec leurs amis en s'inscrivant aux cours ensemble et en utilisant FaceTime, Zoom ou Houseparty pour rendre leur apprentissage plus interactif. Les étudiants du Prix du Duc d'Édimbourg peuvent également utiliser les cours d'introduction et intermédiaire approuvés par la DofE de Lorna. Cours pour gagner leur Bronze, Silver ou Gold Awards. Le coût pour un étudiant est de 150 £ ou 125 £ chacun pour deux étudiants qui réservent ensemble. Pour chaque adolescent qui s'inscrit pendant la crise des coronavirus, Lorna w je ferai des dons à des organismes de bienfaisance Mind, Wandsworth Foodbank et The Silver Line. <a href= lornawingcookery.co.uk

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