Les grands supermarchés voient monter en flèche les ventes de sandwichs végétaliens

par | Fév 15, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Tesco a vu ses ventes de sandwichs à base de plantes augmenter de près de 75 pour cent par rapport à la dernière série de supermarchés VeganuaryA. Des supermarchés britanniques ont ajouté des sandwichs végétaliens (Photo: M&S) Les principaux supermarchés britanniques, notamment Tesco, Sainsbury's et Waitrose, ont vu leur Les ventes de sandwichs végétaliens montent en flèche depuis l'année dernière.Tesco, dont le sandwich végétalien le plus populaire est un emballage de falafels et de houmous, a vu ses ventes de sandwichs à base de plantes bondir de près de 75% par rapport au dernier Veganuary, tandis que Sainsbury's a également enregistré une augmentation de 35%. Les enveloppements, salades et collations végétaliennes de Waitrose auraient également augmenté de 20% par rapport à l'année dernière. Selon The Guardian, le responsable des achats de produits alimentaires à emporter chez Tesco Cate May a déclaré: "Grâce à une grande innovation de qualité récente dans les wraps et sandwichs végétaliens, nous assistons actuellement à l'émergence d'une usine dédiée à l'heure du déjeuner. "Jusqu'à présent, la plupart du bruit pour la nourriture végétalienne – naturellement – a été pour des alternatives sans viande aux classiques comme les hamburgers, les saucisses et les steaks." Cependant, la montée du véganisme et des régimes flexitariens continuera d'avoir un impact majeur sur le marché du déjeuner à emporter et les choix disponibles. "VeganuaryLa montée en flèche des ventes de sandwichs végétaliens a été attribuée au succès" étonnant "de Veganuary. Cette année, 400 000 personnes, un record, se sont engagées à s'engager pendant un mois à abandonner les produits animaux de leur alimentation, dont la star de Dragon's Den, Deborah Meaden et l'icône de la reine Brian May – qui a récemment annoncé qu'il resterait à base de plantes en février également. .



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