Les enfants végétaliens vont bien: comment élever des enfants à base de plantes

par | Sep 15, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




De plus en plus de parents choisissent d'élever leurs enfants végétaliens, mais des titres sensationnels mettant en évidence le sort des nourrissons végétaliens peuvent vous effrayer la vie Les experts conviennent qu'un régime végétalien bien planifié et varié convient à tout le monde, y compris aux enfants (Photo : Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Une bonne nutrition est particulièrement importante pendant l'enfance car c'est une période de croissance et de développement rapides. Les experts conviennent qu'un régime végétalien bien planifié et varié convient à tout le monde, y compris aux enfants. Il contient toutes les graisses saines, les protéines végétales et les glucides, les vitamines et les minéraux nécessaires, mais aucun des graisses animales saturées malsaines, des protéines animales, des hormones et d'autres substances indésirables liées à la maladie. Préparations pour nourrissons à base de soja Pour vous assurer que votre enfant végétalien obtient le meilleur, vous devez avoir des connaissances de base. Les bébés de moins de six mois n'ont besoin que du lait maternel, pour ceux qui ne peuvent pas allaiter, les préparations pour nourrissons à base de soja offrent une alternative sûre. Aux États-Unis, des millions de bébés ont été nourris au soja au cours des 40 dernières années sans effets indésirables. Cependant, les directives officielles vous recommandent de parler à votre visiteur de santé ou à votre médecin avant de l'utiliser. Vitamine D Le gouvernement recommande des gouttes quotidiennes de vitamine D pour les bébés allaités. La vitamine D2 convient aux végétaliens tandis que la D3 provient généralement de la laine de mouton, mais vous pouvez obtenir des suppléments végétaliens de D3 à base de lichen. Les bébés nourris au lait maternisé ne doivent pas recevoir de vitamine D supplémentaire s'ils en consomment plus de 500 millilitres (environ une pinte) par jour, car le lait en contient déjà. Vous pouvez commencer votre bébé avec des aliments solides à six mois, mais ne vous attendez pas à manger beaucoup (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Aliments solides à six mois Vous pouvez commencer votre bébé avec des aliments solides à six mois, mais ne vous attendez pas à ce qu'il mange beaucoup, il s'agit vraiment de l'habituer à différentes saveurs et textures – ils tireront l'essentiel de leur énergie et de leurs nutriments du lait. Les bons aliments pour commencer incluent la purée d'avocat, la patate douce ou la banane et la bouillie avec du lait de soja. Les purées de fruits faites maison ajoutent des vitamines et la purée de lentilles, de pois chiches ou de tofu fournit du fer. Lorsqu'ils commencent à faire leurs dents, introduisez des «amuse-gueules» tels que des légumes à la cuisson douce, des tranches de pain, des morceaux de pomme et de poire. Évitez de donner aux enfants de moins de cinq ans des noix entières et assurez-vous de toujours regarder votre bébé manger car il y a un risque d'étouffement quel que soit le régime 12 mois À partir de 12 mois, ils peuvent manger trois repas par jour plus des collations pour leur fournir beaucoup d'énergie, de protéines le fer. Incluez les haricots riches en protéines, les pois chiches, les lentilles, les beurres de noix et de graines, les yaourts enrichis en calcium et les boissons. Expérimentez avec des fruits et légumes, en visant au moins cinq portions de la taille d'un enfant par jour. Mélangez les pâtes blanches et complètes, le couscous, le pain et le riz pour éviter de remplir leur petit estomac avec trop de fibres. Augmentez la quantité et la variété des aliments jusqu'à ce qu'ils mangent la même chose que vous, mais en plus petites portions. Les végétaliens ont besoin d’une source fiable de vitamine B12, quand ils commencent à manger des aliments solides, alors assurez-vous d’inclure des boissons enrichies en vitamine B12, des yaourts et de la levure nutritionnelle ou un supplément de vitamine B12 pour enfants. Aliments à éviter Évitez les aliments faibles en gras – les enfants ont besoin de beaucoup d'énergie! Évitez les aliments contenant du sucre et du sel ajoutés, car le sucre provoque des caries dentaires et un goût pour les aliments salés peut contribuer à l'hypertension artérielle plus tard dans la vie. Évitez trop de malbouffe et de collations malsaines, montrez l'exemple et mangez les mêmes aliments qu'eux. Pour les enfants plus âgés et les adolescents, les principaux groupes alimentaires restent les mêmes: fruits et légumes, céréales complètes, légumineuses, noix et graines. Tous les aliments végétaux contiennent des protéines et s'ils consomment suffisamment de calories dans un régime végétalien varié, ils en auront assez. Assurez-vous simplement d'inclure beaucoup d'aliments complets (pour les enfants plus âgés), des légumineuses et des beurres de noix et de graines. Près d'une fille sur cinq au Royaume-Uni manque de calcium, ce qui est important pour la santé des dents et des os (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) La carence en fer est courante chez les jeunes enfants, assurez-vous donc d'inclure beaucoup de haricots, pois chiches, lentilles, tofu, beurres de noix et figues sèches dans l'alimentation de votre enfant. La vitamine C aide à l'absorption du fer, alors combinez ces aliments riches en fer avec des poivrons, du brocoli, de la mangue, des agrumes et des fraises. Les haricots cuits au four sur du pain grillé complet avec du jus d'orange cochez les bonnes cases.Calcium Près d'une fille sur cinq au Royaume-Uni manque de calcium, ce qui est important pour la santé des dents et des os. Les bonnes sources comprennent le tofu fixé au calcium, les céréales pour petit-déjeuner végétaliennes enrichies et les laits végétaux, les figues, le chou frisé, les graines de sésame et le tahini (pâte de graines de sésame), le pain complet, les haricots secs, la courge musquée, les amandes et les noix du Brésil, les légumes verts de printemps et le cresson. Tahini est une centrale calcique avec une cuillère à café fournissant environ un tiers des besoins quotidiens en calcium des enfants de un à cinq ans. Préparez du houmous avec du tahini pour que votre enfant y trempe des bâtonnets de légumes. Nous fabriquons de la vitamine D dans notre peau lorsqu'elle est exposée au soleil. Il aide à l'absorption du calcium. Votre enfant pourrait recevoir tout le calcium dont il a besoin, mais sans vitamine D, il pourrait ne pas en absorber suffisamment. De six mois à cinq ans, le gouvernement dit que tous les enfants devraient recevoir un supplément quotidien contenant des vitamines A, C et D.Iode, oméga-3 et zinc Les algues sont une excellente source d'iode et de nori, utilisées pour les sushis ou saupoudrées sur les repas une ou deux fois par semaine, est un bon moyen d'assurer un apport régulier. Évitez de donner à votre enfant du varech (kombu) car il contient des quantités excessivement élevées. Certains laits végétaux contiennent également de l'iode. Les enfants ont besoin d'acides gras oméga-3 essentiels dans leur alimentation pour un développement et un fonctionnement sains du cerveau et des yeux. Les meilleures sources sont les graines de lin et de colza moulues et leurs huiles, les graines de chia moulues, les graines de chanvre moulues et les noix (moulues si moins de cinq ans), incorporées aux smoothies et aux céréales. Les graines moulues sont meilleures car les graines entières peuvent passer directement à travers vous! Le zinc est important pour un système immunitaire sain et la croissance et la réparation des tissus corporels. Les enquêtes gouvernementales montrent que près d'un quart des adolescentes ne sont pas à la hauteur, les adolescents n'étant pas loin derrière. Les bonnes sources comprennent le tempeh (fèves de soja fermentées), les spaghettis au blé complet, le tofu, le quinoa, les graines de citrouille, les lentilles, le couscous, le riz brun, les noix de cajou, les graines de sésame et le tahini. Les préoccupations concernant l'adéquation d'un régime végétalien obscurcissent le fait que les enfants britanniques ne se portent généralement pas très bien. Près d'un tiers des personnes âgées de 2 à 15 ans sont en surpoids ou obèses, ce qui peut avoir un impact significatif sur la santé physique et mentale. Les enfants en surpoids et obèses sont susceptibles de rester obèses jusqu'à l'âge adulte et plus susceptibles de développer des maladies telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires à un plus jeune âge. Un régime végétalien réduit le risque de toutes ces menaces. Suivre ces conseils vous aidera à donner à votre enfant le meilleur départ, car des habitudes alimentaires saines sont établies tôt dans la vie – si bien fait les mamans et les papas végétaliens, nous vous saluons! Pour des informations détaillées sur les nutriments, consultez l'AZ des nutriments de Viva! Health et consultez Viva's Cet article a été initialement publié par Viva!



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