«  Les aliments végétaliens entraînent la mort '': les éleveurs se plaignent du boom des plantes

par | Oct 5, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




"Cela peut aider la conscience des gens, mais même les aliments à base de plantes entraînent la mort ou la destruction de la vie" Les éleveurs d'animaux ont sablé des produits carnés végétaliens (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Les éleveurs se sont plaints que " Les aliments végétaliens entraînent la mort et la destruction '' alors que Tesco veut vendre plus de viande à base de plantes.Le géant de la vente au détail a récemment annoncé son intention d'augmenter les ventes de viande végétalienne de 300% au cours des cinq prochaines années dans le but de devenir plus durable. En outre, Asda lance des allées végétaliennes dans 369 magasins pour aider les consommateurs à trouver des options sans animaux.Mais la National Sheep Association (NSA) a qualifié les alternatives végétaliennes «  d'aliments industrialisés et transformés produits en masse '' et dit que les supermarchés devraient plutôt pousser l'agneau britannique. . «Santé des consommateurs et environnement» Dans un communiqué, Phil Stocker, directeur général de la NSA, a déclaré: «Nous voyons maintenant des aliments industrialisés et transformés produits en masse déguisés en options alimentaires durables, et ici nous avons deux de nos plus grands détaillants en croissance. objectifs basés sur le fait qu'ils sont meilleurs pour la santé des consommateurs et pour l'environnement. "Il a ajouté qu'il n'y avait" pas d'objectifs pour augmenter les ventes de fruits et légumes frais ", qu'il a décrit comme" sans surprise ", et peut-être indiquant que les détaillants sont plus "Si cela n'est pas fait pour des raisons de profit et qu'il s'agit vraiment d'une décision altruiste, je remettrais fortement en question les critères de durabilité utilisés", a-t-il déclaré. Tesco a annoncé des plans pour stimuler les ventes de viande végétalienne ( Photo: Tesco) Production de viande Stocker a ajouté: "La NSA soutient les mesures visant à améliorer l'alimentation et une partie de cela pour certaines personnes nécessitera de modérer la quantité de viande qu'ils mangent, mais pour T esco de dire simplement que les aliments à base de plantes sont plus durables sous-entend que la production de viande n'est pas durable, et nous savons que ce n'est pas le cas. "En termes d'agneau britannique, une fois que vous regardez la densité des nutriments, la nature non transformée de notre produit, l'utilisation des terres , la capacité de produire principalement à partir de l'herbe seule, la méthode semi-naturelle et extensive de l'élevage ovin, les milliers de fermes familiales et la relation symbiotique avec la nature à l'intérieur et au-dessus du sol, alors l'agneau commence à ressembler à un aliment hautement durable »Il a poursuivi en affirmant que« si la décision est basée sur l'hypothèse que les aliments végétaliens ne «prennent pas une vie», alors les gens doivent se rappeler que ce n'est pas vrai ». «Cela peut aider la conscience des gens, mais même les aliments à base de plantes entraînent la mort ou la destruction de la vie – que ce soit par la destruction de l'habitat dans le cas de la production d'huile de palme ou d'amande, ou par la lutte antiparasitaire dans la production végétale – que ce soit chimique ou biologique », dit-il. Alors que les producteurs de viande sont déçus par la croissance des ventes de viande végétalienne, un certain nombre d'organisations de défense souhaitent voir la consommation de viande diminuer. Tesco travaille avec le WWF pour mettre en œuvre ses plans visant à stimuler les ventes de viande végétale. Parlant de ces plans, Tanya Steele, PDG du WWF, a déclaré: "C'est formidable de voir cette étape de premier plan de Tesco. Lutter contre l'impact environnemental de ce que nous mangeons et la façon dont nous la produisons n'a jamais été aussi urgente. Le rapport Planète vivante 2020 du WWF vient de révéler que, au cours des 50 dernières années, les populations d'animaux sauvages ont diminué en moyenne de 68%. "Le système alimentaire a été identifié comme le plus grand coupable, mais présente également l'une des plus grandes opportunités pour inverser cette tendance; le rééquilibrage de notre alimentation en est un élément essentiel. Les entreprises alimentaires ne peuvent pas avoir un avenir durable sans transparence. Ils ont besoin de savoir d'où ils partent pour savoir où ils vont. "Notre partenariat avec Tesco vise à réduire de moitié l'empreinte environnementale du panier moyen, mais nous avons besoin d'un changement progressif à l'échelle du secteur en matière de transparence et de responsabilité pour atteindre l'ampleur et le rythme du changement qui sont si désespérément nécessaires. Nous demandons à toutes les entreprises alimentaires de se joindre à nous dans ce voyage. "



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