Une assiette de biscuits en forme avec un glaçage blanc sur le dessus, posée sur une grille

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  • 1037
  • Durée totale

    1 heure
  • Remarque
    + Refroidissement + Réglage
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • Miel liquide 200ml
  • beurre 85g
  • farine ordinaire 225g, plus extra pour saupoudrer
  • amandes moulues 75g
  • gingembre moulu 2 c. à thé
  • cannelle moulue 1 c. à thé
  • mélange d'épices une pincée
  • bicarbonate de soude ½ cuillère à café
  • sucre glace 125g

Méthode

  • Étape 1

    Réchauffez le miel et le beurre ensemble dans une petite casserole jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

    Étape 2

    Mettez le reste ingrédients, sauf le sucre glace, dans un bol et verser sur le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce qu'une pâte collante se forme, envelopper dans du papier sulfurisé puis réfrigérer pendant 1 heure.

    Étape 3

    Chauffer le four à 180 ° C / ventilateur 160 ° C / gaz 4. Rouler la pâte sur une surface de travail légèrement farinée à 1 cm d'épaisseur, puis découper en biscuits de 5 cm à l'aide d'emporte-pièces cœur, étoile ou rond. Transférer sur des plateaux tapissés de papier sulfurisé avec un peu d'espace autour de chacun et cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement levés. Laisser refroidir complètement sur une grille.

    Étape 4

    Mélanger le sucre glace avec 5 cuillères à café d'eau pour faire un glaçage lisse et déposer sur le dessus de chaque biscuit. Laisser reposer 1 heure. Ils se conserveront dans un contenant hermétique jusqu'à quatre jours ou seront emballés dans des sacs-cadeaux recyclables pour offrir en cadeau.

Rendez-vous ici pour des pâtisseries plus festives

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Données nutritionnelles

  • kcals
    152
  • graisse
    5,8 g
  • acides gras saturés
    2,4 g
  • glucides
    22,6 g
  • sucres
    13,8 g
  • fibres
    0,6 g
  • protéines
    2,2 g
  • sel
    0,2 g



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