«Le passage à une alimentation à base de plantes est essentiel pour la planète et pour nous», déclare le patron de Food

par | Mai 22, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




'Les données montrent l'incohérence de notre système alimentaire actuel'Bernat Añaños dit que le passage à un régime alimentaire à base de plantes' résoudrait plusieurs problèmes '(Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Le co-fondateur d'une usine à base de plantes Une entreprise de viande a mis en évidence la destruction causée par la production animale.Aujourd'hui est la Journée de la biodiversité – qui a inspiré Bernat Añaños, co-fondateur de la startup espagnole Heura – pour rappeler aux gens une statistique d'un rapport du WWF.Dégradation des écosystèmes et perte de biodiversité pour Destruction, déclare que 60 pour cent de toute la perte de biodiversité à travers la planète peut être attribuée à la production animale – et 110 espèces d'animaux et d'insectes sont perdues à cause de la destruction des forêts tropicales. Añaños cite également le Rapport sur les ressources mondiales, Créer un avenir alimentaire durable, qui dit que l'expansion continue des terres cultivées et des pâturages est la principale source de dégradation des écosystèmes et de perte de biodiversité. En ce qui concerne l'utilisation des terres, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) , le bétail occupe près de 80% des terres agricoles de la Terre, mais produit moins de 20% des calories mondiales. «Résoudre plusieurs problèmes» «En réduisant la consommation de viande animale de 50%, 4,45 millions de kilomètres carrés de terres cultivées – la taille de l'Inde et de la Mongolie ensemble – pourraient être utilisés pour l'agriculture», a déclaré Añaños dans un communiqué envoyé à Plant Based News. la capacité de production de légumineuses et de céréales pour la consommation humaine de 2,5 … nous résoudrions plusieurs problèmes en termes de biodiversité, de changement climatique et de faim en créant un système alimentaire plus durable. "Toutes ces données montrent l'incohérence de notre système alimentaire actuel et de la exhortons nous devons passer à un régime à base de plantes si nous voulons prendre soin de la biodiversité, de la planète et donc de notre propre santé. "



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