La vitamine D contribue-t-elle au risque de COVID-19?

par | Juin 12, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Passer plus de temps au soleil ou prendre des suppléments de vitamine D pourrait aider à réduire le risque de complications liées au COVID-19, selon certains scientifiques. Certains pensent que la carence en vitamine D pourrait être un facteur de risque pour le COVID-19 (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Public Health England (PHE) recommande à tous d'envisager de prendre un supplément de vitamine D pendant le verrouillage pour garder leurs os et leurs muscles en bonne santé. Auparavant, il ne recommandait de compléter que pendant les mois d'hiver car, pendant l'été, la plupart des gens peuvent produire toute la vitamine D dont ils ont besoin à partir de l'effet du soleil sur leur peau. Pendant le confinement, les personnes qui s'isolent ou qui travaillent à domicile peuvent être à risque de développer une carence en vitamine D. En général, les personnes à risque d'avoir de faibles niveaux, qui peuvent avoir besoin de compléter toute l'année, comprennent celles qui sont confinées à la maison, dans les maisons de soins, qui couvrent ou portent un écran solaire à l'extérieur et les personnes à la peau foncée (d'origine africaine, afro-caribéenne et Origines sud-asiatiques). COVID-19 Nous savons que COVID-19 n'est pas un bon niveleur comme cela a été suggéré au début de cette pandémie. La récente enquête PHE sur les disparités dans le risque et les résultats de cette maladie confirme que le facteur de risque le plus important est l'âge. Les personnes âgées ont un risque beaucoup plus élevé de souffrir de complications et de mourir de COVID-19; Selon PHE, les hommes de plus de 80 ans sont 70 fois plus susceptibles de mourir que les moins de 40 ans. Les hommes ont un risque beaucoup plus élevé de souffrir d'une maladie grave ou de mourir que les femmes. Initialement, le tabagisme était blâmé mais cela a été réduit. Cela pourrait être dû au fait que les femmes ont un système immunitaire naturellement plus fort que les hommes, car un certain nombre de gènes immunitaires critiques sont situés sur le chromosome X (dont les femmes en ont deux et les hommes, un seul). Une autre possibilité est que les hommes – en particulier les hommes plus âgés – ont tendance à avoir des taux d'obésité, d'hypertension artérielle, de diabète, de cancer et de maladies cardiovasculaires plus élevés que les femmes, tous ces facteurs étant liés à la gravité du COVID-19. Les végétaliens ont un risque plus faible de toutes ces maladies et un régime végétalien varié peut aider à prévenir et à inverser bon nombre d'entre elles. Il existe encore de nombreuses inconnues autour de la maladie (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Origine ethnique Le troisième grand facteur de risque est l'origine ethnique. Le risque de COVID-19 est beaucoup plus élevé chez les Noirs, les Asiatiques et les minorités ethniques (BAME) que dans les groupes ethniques blancs. Il peut y avoir plusieurs raisons socio-économiques à cela; Les communautés BAME, selon PHE, sont susceptibles de souffrir d'un risque d'infection plus élevé car elles sont plus susceptibles de vivre dans les zones urbaines, dans les ménages surpeuplés, dans les zones défavorisées et d'avoir des emplois qui les exposent à un risque plus élevé. Un rapport de l'Office for National Statistics confirme que les taux de mortalité les plus élevés se produisent parmi les membres les moins payés de notre main-d'œuvre: travailleurs de la construction, gardes de sécurité, nettoyeurs, infirmières, travailleurs de la santé, chauffeurs de bus, chauffeurs d'ambulance, gerbeurs d'étagères et commerçants .Vitamine D Il a été signalé que la vitamine D pourrait réduire le risque de coronavirus, mais Santé publique Angleterre affirme qu'il n'y a actuellement pas suffisamment de recherches pour le soutenir et qu'elle n'a pas été prise en compte dans son récent rapport. Certains scientifiques disent que c'était une erreur. Un article du British Medical Journal dit que des preuves de plus en plus nombreuses suggèrent que la carence en vitamine D est un facteur de risque important pour les infections aiguës des voies respiratoires et pour Covid-19. Les personnes BAME au Royaume-Uni ont des taux de carence en vitamine D plus élevés que les personnes blanches. En effet, la mélanine, qui provoque la pigmentation de la peau, diminue la capacité de la peau à produire de la vitamine D en réponse à l'exposition au soleil. Les meilleures sources de vitamine sont les laits à base de plantes enrichis en D, les margarines végétales et les céréales pour petit déjeuner (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Niveaux de vitamine D L'enquête nationale britannique sur l'alimentation et la nutrition pour 2008-2012 a révélé qu'un blanc sur cinq les adultes avaient de faibles concentrations dans leur sang (<33 nmol / l) par rapport à plus de la moitié des personnes BAME. Les personnes âgées ont également des niveaux plus élevés de carence en vitamine D; les niveaux se sont révélés très faibles dans le vieillissement de la population, en particulier en Espagne, en Italie et en Suisse. La vitamine D joue un rôle important dans la régulation du système immunitaire et il s'ensuit qu'elle peut affecter le risque de COVID-19. La recherche suggère que la vitamine D réduit la survie et la réplication du coronavirus du SRAS-CoV-2 et réduit les risques de «tempête de cytokines» (en réduisant la production de cytokines pro-inflammatoires et en augmentant la production de cytokines anti-inflammatoires). Il favorise également la formation locale d'ACE2 dans les poumons, ce qui peut réduire la gravité du syndrome de détresse respiratoire aiguë. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l'importance de la relation entre la vitamine D et COVID-19. En attendant, il peut être utile d'envisager de prendre un supplément de 10 microgrammes de vitamine D par jour. Trouver de la vitamine DVitamine D se trouve dans les poissons gras, le foie et les jaunes d'œufs – mais seulement si les poulets ont été nourris avec de la vitamine D.Cependant, tous ces aliments contiennent du cholestérol, des graisses saturées et d'autres substances indésirables. Les meilleures sources incluent les laits à base de plantes enrichis en vitamine D, les margarines végétales et les céréales pour petit déjeuner (étiquetées pour les végétaliens) et les champignons de la vitamine D (exposés au soleil pendant assez longtemps pour déclencher la production de vitamine D). Un supplément est le meilleur moyen de vous assurer d'en avoir assez.
Pour plus d'informations sur la vitamine D, voir A-Z des nutriments de Viva! Cet article a été publié pour la première fois par Viva !.



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