La consommation de lait diminue aux Pays-Bas: un rapport demande «Les produits laitiers sont-ils en déclin?»

par | Août 7, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Les ventes de lait des supermarchés ont chuté de 6% entre 2016 et 2019 dans la région, selon les chiffres du groupe d'étude de marché IRIM La consommation de lait aux Pays-Bas est en baisse constante La consommation de lait aux Pays-Bas diminue régulièrement selon les données, ce qui conduit un rapport à demander «les produits laitiers sont-ils en déclin?», selon l'article publié par Dutch News, intitulé Dairy on the déclin? Les Néerlandais boivent moins de lait de vache, les données du groupe d'étude de marché IRI montrent que les ventes de lait dans les supermarchés ont chuté de 6% et les puddings au lait prêts à l'emploi de 25% entre 2016 et 2019. Radio avec Bas Roelofs, qui dirige le marché néerlandais du géant laitier FrieslandCampina.Roelofs a déclaré à la station qu'une partie du déclin des produits laitiers pouvait être attribuée au passage du lait à base de plantes, citant le choix «  énorme '' des acheteurs en matière de boissons Chiffre d'affaires des ventes de produits laitiers d'origine végétale dans les supermarchés aux Pays-Bas de 2015 à 2019 en millions d'euros (Photo: Statista) Lait végétal aux Pays-Bas Stacy Pyett, chercheuse à l'Université de Wageningen, a déclaré à NOS que les laits végétaliens ne représentent encore qu'un à deux pour cent du marché. Mais les données montrent que le secteur est en croissance. Selon Statista: «Entre 2015 et 2019, le chiffre d'affaires des produits laitiers d'origine végétale vendus dans les supermarchés a considérablement augmenté. En 2015, le chiffre d'affaires des produits laitiers d'origine végétale aux Pays-Bas était d'environ 75 millions d'euros. En 2019, ce chiffre était passé à plus de 100 millions d'euros. "



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