La Chine rouvre ses restaurants: avec plus de viande végétale au menu

par | Avr 24, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Beyond Meat fait sa première incursion sur le marché chinoisBeyond Meat se lance en Chine (Photo: Beyond Meat) Plus de viande végétalienne apparaît dans les menus des restaurants chinois, qui commencent à rouvrir après le verrouillage du coronavirus, selon La BBC affirme que davantage de personnes du pays «  cherchent à mener des modes de vie plus sains '', à la suite de l'épidémie, qui serait largement originaire de l'un de ses marchés humides vers la fin de l'année dernière. espérant puiser dans une demande croissante de substituts de viande en Chine, suivant une tendance mondiale à manger moins de viande et plus d'aliments à base de plantes ''. Viande végétale en Chine Les établissements proposant des options végétaliennes sont KFC, qui teste des pépites sans animaux dans trois de ses points de vente à partir de la semaine prochaine, et Starbucks, qui a lancé plusieurs plats à base de viande végétale plus tôt cette semaine. Les magasins testant la nouvelle option sont Shanghai, Guangzhou et Shenzhen. Selon l'agence de presse Reuters, l'alternative à la viande sera fabriquée par le géant américain de la viande Cargill.Beyond Meat a déclaré avoir vu la demande croissante de viande à base de plantes en Chine (Photo: Beyond Meat) Beyond Meat en Chine Les plats Starbucks marquent la première incursion de Beyond Meat sur le marché chinois, la société déclarant avoir «  vu la demande croissante de viande à base de plantes en Chine ''. Un porte-parole de Beyond Meat a déclaré: "Nous considérons l'Asie comme une région clé pour une croissance stratégique à long terme et l'objectif de Beyond Meat est d'avoir une production localisée en Asie d'ici la fin de 2020."



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