Journée mondiale du rein 2020: les régimes alimentaires à base de plantes offrent de l'espoir pour la prévention et le traitement des maladies rénales

par | Mar 11, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




Le néphrologue australien Dr Anis Ta'eed souligne la puissance des régimes alimentaires à base de plantes. La maladie rénale chronique (CKD) affecte actuellement environ un adulte sur dix dans le monde (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans permission) lutte contre les maladies chroniques. Pourtant, la maladie rénale chronique (IRC) affecte actuellement environ un adulte sur dix dans le monde et son fardeau augmente. D'ici 2040, il devrait devenir la cinquième cause la plus courante d'années de vie perdues dans le monde.

Le 12 mars est la Journée mondiale du rein et cette année, le thème de cette année est les interventions préventives pour prévenir l'apparition et la progression de la maladie rénale. En tant que néphrologue, je dirais qu'il n'y a rien de plus puissant qu'une nutrition optimale à base de plantes pour aider à atteindre ces objectifs. La Journée mondiale du rein 2020 se penchera sur les interventions préventives pour éviter l'apparition et la progression de l'insuffisance rénale (Photo: Journée mondiale du rein) Éviter l'apparition de l'IRC Les deux causes les plus courantes de l'IRC sont le diabète et l'hypertension artérielle (hypertension), qui sont ensemble responsables jusqu'à deux tiers des cas. En fait, jusqu'à 30% des personnes atteintes de diabète développeront une MRC dans les 20 ans suivant leur diagnostic. Heureusement, il existe maintenant des preuves établies que le changement alimentaire est une stratégie puissante pour traiter à la fois le diabète et l'hypertension, car il s'attaque à leur cause profonde: le régime alimentaire occidental standard hautement transformé, dense en énergie et pauvre en nutriments. La recherche montre que le passage à un régime alimentaire plus complet à base de plantes peut non seulement prévenir mais même inverser ces conditions. Mais cela ne s'arrête pas là. Les régimes alimentaires à base de plantes semblent protéger contre le développement de l'IRC et l'initiation de la dialyse, même avec un ajustement statistique pour les personnes atteintes de diabète, d'obésité et d'hypertension. conditions telles que les maladies auto-immunes, les reins polykystiques ou les malformations de la naissance. Dans tous les cas, un régime occidental standard contribue de manière significative aux lésions rénales chroniques et joue donc un rôle majeur dans l'aggravation progressive de la fonction rénale et le développement de l'insuffisance rénale terminale.

C'est une bonne nouvelle pour toute personne ayant un diagnostic de maladie rénale chronique, car un changement de régime alimentaire peut ralentir considérablement la progression de la maladie et améliorer à la fois la qualité et les années de vie.Une alimentation saine à base de plantes peut aider à maintenir la santé rénale (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) ProteinOne des facteurs alimentaires les plus importants pour la santé rénale est l'apport en protéines, avec des essais d'observation et contrôlés associant une consommation élevée de protéines à des lésions rénales. Une alimentation saine à base de plantes est naturellement plus pauvre en protéines, tout en restant suffisante. Non seulement cela, mais les protéines végétales semblent également meilleures pour la santé rénale que les protéines animales. Charge d'acide alimentaire Chaque morceau de nourriture que nous mangeons est composé de précurseurs d'acide et de base qui affectent l'équilibre acide-base dans notre sang. Les aliments d'origine animale et raffinés sont généralement producteurs nets d'acide, tandis que les fruits, les légumes et les légumineuses sont nets producteurs d'alcalis.

L'acidose chronique n'est pas seulement associée à une perte de masse osseuse, à une altération de la fonction cardiaque et à un risque accru de décès, mais contribue également à l'aggravation de la fonction rénale. Il n'est donc pas surprenant qu'une charge élevée en acide alimentaire (c'est-à-dire une consommation élevée d'aliments d'origine animale) augmente significativement le risque d'insuffisance rénale et les marqueurs de progression de la maladie rénale. Enfin, en plus de ralentir le déclin de la fonction rénale, un régime alimentaire complet à base de plantes traite de nombreuses complications observées dans les maladies rénales avancées telles que les maladies cardiovasculaires, les taux sanguins élevés de phosphate et l'accumulation de toxines urémiques. est non seulement un outil efficace pour la prévention primaire de l'apparition d'une maladie rénale, mais il peut également jouer un rôle puissant en ralentissant la progression de la maladie et en évitant les complications graves. En cette Journée mondiale du rein, j'encourage tout le monde à faire connaître à la fois la maladie rénale et cette approche sous-utilisée pour réduire son impact croissant sur la société. Pour un article plus détaillé du Dr Ta’eed sur les régimes à base de plantes pour la santé rénale, visitez Doctors For Nutrition.



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