«Il est urgent de réduire la consommation de viande à l'échelle mondiale pour la santé humaine», déclare un médecin

par | Mai 18, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




«Les fermes industrielles offrent les conditions parfaites pour la génération de nouvelles infections à potentiel épidémique et pandémique» La réduction de la consommation mondiale de viande pourrait améliorer la santé publique, déclare un médecin (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Un médecin a averti qu'il est «urgent de réduire la consommation de viande à l'échelle mondiale pour la santé humaine et planétaire» .Dr. Shireen Kassam, fondatrice d'une organisation à but non lucratif Plant Based Health Professionals UK et hématologue consultante, a déclaré que les fermes industrielles à l'échelle industrielle «  offrent les conditions parfaites pour la génération de nouvelles infections à potentiel épidémique et pandémique '', a-t-elle ajouté. de la viande que nous consommons est produite dans ces types d'installations. Et les problèmes de santé ne s'arrêtent pas là; l'utilisation d'antibiotiques dans ces fermes industrielles contribue à l'augmentation de la résistance aux antibiotiques. Après l'ère des antibiotiques "L'élevage intensif d'animaux nécessite l'utilisation généralisée d'antibiotiques, ce qui a contribué à une augmentation spectaculaire du nombre d'infections résistantes aux antibiotiques affectant les humains", Kassam a déclaré dans un communiqué envoyé à Plant Based News. "Nous sommes maintenant entrés dans une ère où il n'est pas rare que les médecins se retrouvent à traiter des patients atteints d'infections bactériennes pour lesquelles il n'y a pas d'antibiotiques efficaces." Santé publique Selon le Dr Kassam, la pandémie actuelle de coronavirus montre à quel point l'amélioration de la santé publique est importante, car près de 90% des personnes décédées de l'infection au Royaume-Uni ont au moins un problème de santé sous-jacent. Minimiser le potentiel de problèmes de santé sous-jacents tels que les maladies cardiovasculaires, l'obésité, et le diabète de type 2 est donc crucial. Comme les fruits, les légumes, les grains entiers et les haricots aident à réduire l'inflammation dans le corps et à promouvoir un système immunitaire sain, l'alimentation pourrait jouer un rôle important. Elle a déclaré: "Nous savons depuis des décennies qu'un régime alimentaire sain à base de plantes, qui minimise ou élimine la viande, est associée à certains des taux les plus bas de maladies chroniques et à une vie plus longue et plus saine. "No Meat MayDr. Kassam s'est associée à No Meat May cette année. L'organisation, qui fournit un soutien gratuit à ceux qui signent un engagement sans viande ou à base de plantes, estime que la pandémie actuelle a peut-être joué un rôle dans le nombre record d'inscriptions cette année. Environ 33000 personnes se sont inscrites cette année – un bond en avant par rapport aux 10000 participants de 2019, le co-fondateur de No Meat May, Ryan Alexander, déclarant qu'il est difficile de mesurer «  l'effet COVID-19 '', mais estime qu'il est clair que les gens dessinent le lien entre les fermes industrielles intensives et les problèmes de santé publique. "[This] a été démontré par le nombre record d'inscriptions à la campagne de cette année", a-t-il déclaré. Vous pouvez en savoir plus sur No Meat May ici



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