Hormones, alimentation et perte de cheveux

par | Mar 4, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Note de l'éditeur: Your Body in Balance de Neal Barnard, qui a fait ses débuts le 4 février 2020, offre un aperçu complet de la façon dont les hormones influencent un éventail de problèmes de santé chez les hommes et les femmes, des crampes menstruelles au cancer de la prostate. Dans cet extrait, le Dr Barnard examine le rôle que jouent les hormones dans la santé des cheveux.
Les aliments peuvent-ils vous aider à garder une chevelure saine? Il s'agit d'un domaine de recherche fascinant – et qui n'est en aucun cas terminé. Permettez-moi de partager ce que nous savons.
Quelles sont les causes de la perte de cheveux?
La perte de cheveux courante liée à l'âge est bien sûr influencée par les gènes. Dans certaines familles, la calvitie monte et descend dans l'arbre généalogique. Mais le processus dépend entièrement des hormones, comme l'a démontré de façon spectaculaire James B. Hamilton de l'Université de Yale en 1942. Hamilton a montré que les hommes qui, pour une raison quelconque, avaient été castrés avant la puberté ne perdaient jamais leurs cheveux. Même si tous les derniers hommes de leur famille étaient devenus chauves, cela ne leur était pas arrivé. Sans testostérone, les gènes de la perte de cheveux ne se sont pas exprimés.
Hamilton a également constaté que lorsque les hommes qui perdaient leurs cheveux étaient castrés (pour des raisons médicales n'ayant rien à voir avec la perte de cheveux), leur perte de cheveux s'est soudainement arrêtée. Si des hommes castrés recevaient ensuite de la testostérone supplémentaire, la perte de cheveux se déclenche. Si les traitements à la testostérone sont arrêtés, la perte de cheveux s'arrête également.
Voici ce qui se passe: Dans les follicules pileux, la testostérone est convertie en dihydrotestostérone (DHT). DHT est le déclencheur de calvitie. Chez les individus génétiquement sensibles, cela fait que les follicules pileux rétrécissent progressivement la taille (longueur et diamètre) des cheveux qu'ils produisent jusqu'à ce qu'ils arrêtent finalement de produire des cheveux.
Certaines parties du cuir chevelu – en particulier l'avant et la couronne – sont particulièrement sensibles à la DHT, tandis que d'autres – les côtés et l'arrière de la tête – y résistent. Et sur le visage et la poitrine, la DHT a l'effet inverse. Il stimule les follicules pour produire des cheveux épais et bouclés.
La conversion de la testostérone en DHT peut être bloquée par le finastéride, un médicament commercialisé sous la marque Propecia. Rogaine (minoxidil) fonctionne différemment. Il est utilisé par voie topique pour maintenir le fonctionnement normal des follicules.
Aliments et rétention des cheveux
Alors, comment les aliments s'intègrent-ils à cela? Pour commencer, les chercheurs ont remarqué que la calvitie était moins fréquente chez les Asiatiques que chez les Blancs. Mais comme les pays asiatiques ont commencé à occidentaliser leur alimentation, la calvitie était l'une des conditions qui semblait être de plus en plus courante. Le Japon en est un exemple. À mesure que son alimentation s'est occidentalisée dans la seconde moitié du 20e siècle, de nombreux aspects de la santé ont changé. Bien que la majeure partie de l'attention ait été portée à l'augmentation massive du cancer du sein, du diabète et des maladies cardiaques, les dermatologues ont également noté que la calvitie était devenue plus courante. Le même phénomène a été observé en Corée. Les médecins d'une clinique de dermatologie ont constaté que la calvitie semblait frapper plus tôt et plus souvent.
Un régime asiatique traditionnel est basé principalement sur des aliments à base de plantes, plutôt que sur des viandes et des produits laitiers, et a tendance à être très modeste en matières grasses. Un régime alimentaire faible en gras et à base de plantes encourage votre corps à construire plus de SHBG — globuline de liaison aux hormones sexuelles. SHBG contrôle la testostérone et la maintient inactive jusqu'à ce qu'elle soit nécessaire. C'est bon. Vous aurez plus que suffisamment de testostérone pour vos besoins quotidiens, sans les excès qui pourraient affecter votre cuir chevelu.
Une dernière chose: en 2009, les chercheurs ont comparé 80 jeunes hommes avec perte de cheveux progressive à 80 hommes sans perte de cheveux. Les hommes chauves étaient plus susceptibles d'avoir une résistance à l'insuline. D'autres études ont trouvé la même chose: la résistance à l'insuline est liée à la perte de cheveux chez les hommes et les femmes. Cela signifie que les cellules du corps (en particulier les muscles et le foie) ne répondent plus à l'insuline, en raison de l'accumulation de graisse à l'intérieur des cellules. À son tour, la résistance à l'insuline provoque des changements métaboliques qui affectent tout votre corps. Il peut altérer la circulation sanguine vers les follicules et contribuer à la perte de la capacité des follicules à produire des cheveux.
Cela peut aussi arriver aux femmes. Les femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques, en particulier, ont des niveaux de testostérone plus élevés que d'habitude et présentent souvent une résistance à l'insuline. Beaucoup ont des cheveux clairsemés.
Il existe également d'autres causes de perte de cheveux. La maladie thyroïdienne et divers médicaments peuvent provoquer la perte de cheveux.
Garder une peau et des cheveux sains
Pour maintenir une peau et des cheveux sains, je vous encourage à:

 Évitez les produits d'origine animale.
 Évitez d'ajouter des huiles dans la cuisine et privilégiez les aliments sans huile dans les restaurants.
 Évitez les aliments gras (p. Ex. Beurre d'arachide, avocats) jusqu'à ce que vous sachiez comment ils vous affectent.
 Évitez les sucres ajoutés. Dans les rapports anecdotiques, pour une raison quelconque, les aliments sucrés semblent rendre les cheveux sans vie.
 Avoir suffisamment de protéines d'origine végétale. Les haricots et les produits à base de haricots, tels que le tofu, le tempeh et le lait de soja, vous donnent beaucoup de protéines sans les inconvénients des produits laitiers ou de la viande. Pour l'anecdote, certaines personnes ont constaté que la présence de protéines végétales supplémentaires aide à garder leurs cheveux plus pleins.
 Ayez beaucoup de légumes et de fruits. Leurs antioxydants aideront à protéger votre peau.
 Protégez votre peau d'une exposition excessive au soleil.
 Bien que les changements hormonaux puissent avoir des effets profonds sur votre peau et vos cheveux, une alimentation saine peut également être puissante. Voyez ce que les aliments sains peuvent faire pour votre apparence, en plus de ce que vous ressentez.

Extrait du livre VOTRE CORPS EN ÉQUILIBRE: LA NOUVELLE SCIENCE DE L'ALIMENTATION, DES HORMONES ET DE LA SANTÉ de Neal D. Barnard, MD, FACC avec Menus et Recettes de Lindsay S. Nixon. Copyright © 2020 par Neal Barnard, MD. Texte des recettes copyright © 2020 par Lindsay S. Nixon. Reproduit avec la permission de Grand Central Publishing. Tous les droits sont réservés.
Le post Hormones, Diet and Hair Loss est apparu en premier sur Forks Over Knives.



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